以下是溫鹽水的解凍順序： 1.使用3.5%的鹽水(接近海水的濃度)加熱到38度(人體的溫度)將魚類直接浸入其中七分鐘 ... ... <看更多>

簡易 鹽水解凍 法. 6.8K views 11 years ago. tunehousesumitomo. tunehousesumitomo. 11 subscribers. Subscribe. 7. I like this. I dislike this. ... <看更多>

用鹽水除了避免解凍時細胞破裂造成口感和甜度(鮮度)下降用，另外一個功能就是放血去腥，操作上也可以用廚房紙巾包著冰凍的魚塊，然後噴上冰鹽水在冷藏退冰 ... ... <看更多>

各位前輩請問一下，最近買了一些包冰的冷凍海鮮，請問如何快速有效又能保持 ... PsMonkey: 產地賣蝦商的千叮嚀萬交代：務必流水解凍XD 11/18 22:43. ... <看更多>

再將未開封的魚肉整袋放進鹽水中浸泡解凍，鹽水可保存魚肉魚骨等食材的鮮味，解凍時間約需20分鐘。 ... 冷凍海鮮小常識：解凍方式：低溫解凍/自然解凍/流水解凍,清洗. ... <看更多>

再將未開封的魚肉整袋放進鹽水中浸泡解凍，鹽水可保存魚肉魚骨等食材的鮮味，解凍時間約需20分鐘。 ... 冷凍海鮮小常識：解凍方式：低溫解凍/自然解凍/流水解凍,清洗. ... <看更多>