匠弄。15年陳年 鹹檸檬 | 低鹽不發黑Aged Traditional Chinese Salted Lemon影音食譜: https://youtu.be/NceAQlfrp7I圖文食譜: ... ... <看更多>

只用青檸和鹽，你就可擁有一罐【 咸檸檬 】——同時擁有某種意義上的「世間滋味」。靜待時光把碧綠色洗成茶棕色，粗鹽的鹹壓過檸檬的酸，略顯稚嫩的油囊也 ... ... <看更多>

材料表／完整圖文食譜https://www.beanpanda.com/13757 鹹檸檬 蒸烏頭https://www.beanpanda.com/7255 自製鹹柑 ... ... <看更多>

鹹檸檬 #檸檬#鹹柑桔#7喜凍檸#檸檬的功效#Homemade Salted Limes製作 鹹檸檬 /酸柑Homemade Salted Limes 這是泰國青檸檬，我們這裏也叫酸柑。 ... <看更多>

檸檬 洗乾淨晾乾，去蒂頭，直接埋進鹽巴（粗鹽精鹽隨便）鹽巴沒過檸檬，鹽巴融化後檸檬會露出來，不礙事，偶而搖晃一下即可，放陰涼常溫處。（來自香港老師傅食譜）。 ... <看更多>

就我自己的製作經驗, 醃漬的鹹檸檬要保存的話, 不困難, 但是和茶餐廳的鹹檸檬不太一樣. 我幾年前搞過一次, 一大甕, 想說費一次工, 當然要做多一點. 每年總 ... ... <看更多>

一般是說至少要醃兩年以上的鹹檸檬對咳嗽療效顯著， 當然放越久，越有XO等級， 但如果真的不舒服， 鹹檸檬大約在泡三個月之後即能取出泡開，在咳嗽時 ... ... <看更多>