阿肥最近在減肥努力吃雞胸肉中新手廚房小白廚藝堪憂眾所周知雞胸肉又老又柴又難吃必須提前處理所以阿肥通常會在前一晚上就泡鹽水會拿胡椒鹽抓醃一下 ... ... <看更多>

醃肉. 1.醬油：1/4杯 2.砂糖：1大匙. 作法. 1.已切塊洗淨的五花肉，加入半杯醬油和糖醃一下。 節省50%時間！一鍋到底【鳳梨紅燒肉】. 2.放1小匙油，爆香蒜頭、蔥。 ... <看更多>

醃之前拍一拍，醃好後，把醃料拍掉，接著用一顆全蛋打成蛋液，讓肉排均勻沾上後，取出，沾一層薄薄的太白粉（也可以用麵粉），再去煎。 3. 直接再醃料裡， ... ... <看更多>

秘訣4：切肉要要逆紋切· 結論· 小提醒：水果中鳳梨含的酵素能有效軟化肉質，醃肉時間建議以15～20分鐘為佳，時間太長會太過軟爛要特別注意。 肉類醃到隔夜更好吃？更入味的 ... ... <看更多>

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看板Gossiping標題[問卦] 雞胸肉用鳳梨醃太久了怎麼辦作者. userkka. (PLUTO_THE_CAT)時間 Jul 21 13:41:26 2022 推噓41 推:47 噓:6 →:30. PTT推薦. 阿肥最近在減肥. ... <看更多>