玉子燒 （卵燒）和高湯蛋捲是不一樣的東西。 關東地區的玉子燒，幾乎都是甜甜的口味，材料就是雞蛋，調味料只有鹽跟糖，做成鹹甜鹹甜的味道，很適合帶便當。 ... <看更多>

【 高湯玉子燒 】 好懷念築地市場的玉子燒啊～多汁又甜甜的軟嫩口感，在家也可以重現喔！ 完整食譜> food.ltn.com.tw/article/11831 - #影音食譜看更 ... ... <看更多>

YouTube動畫食譜https://youtu.be/YH2bRgIvGPM 玉子燒似蛋糕軟綿的口感， 可做鹹可做甜，各有風味， 影片介紹二種捲蛋的方式，口感呈現皆不同。 ... <看更多>

... 後至少要10年才給做玉子燒(好像) 光是要能夠在客人面前捏壽司就要花好幾年 ... 就是絞肉正常吊高湯除了骨頭外要加深湯頭厚度如果不靠化學幫忙的話 ... ... <看更多>