請問有人知道，醃好的肉可以放在冰箱多久啊？ : 我只用醬油、胡椒鹽、蒜頭這三種東西醃而已 別緊張，也別聽一些理論派的講大約，什麼生肉三天，醃肉五 ... ... <看更多>

好久沒有分享好市多的採購紀錄了～一直在試用各種方法及保存容器，也認真爬文找了很多資料，最近才終於讓我試到我覺得比較環保＆低成本，冷凍效果又 ... ... <看更多>

gourmand: 沒有立刻冷凍的通常是為了醃肉。但醃製後最少也是隔天就 06/21 02:24. → gourmand: 要吃掉 06/21 02:24. → Kukuxumusu: 生肉能放超過一周 ... ... <看更多>

生肉片加用鹽醃我帶過可以放到第三天(鹽要夠多). 07/29 10:18, 3 F ... 07/29 10:30, , 5 F. 能否請問是放在常溫下醃製嗎?醃多久?只用鹽就好嗎? 07/29 10:30, 5 F ... ... <看更多>

... 過第二天就有一點味道了耶！ 可以請問各位如何保存嗎？ ... 我都一次煮三天的， 練完餓了還可以馬上抓一點來吃， 方便 ... 醃漬過會比較好保存. ... <看更多>

醃好後，就放在塑膠袋內，綁了死結，冰在冷藏庫的最上層(不過我的冰箱是小台的。) (因為那時候不知道醃過的肉也可以擺在冷凍庫……→又一白目) 我煮的時候，也沒注意看是 ... ... <看更多>

從臘腸臘肉的工藝製作來看，通過鮮肉醃製、烘乾加工，可以防止細菌 ... 雖然臘肉比新鮮肉保存期限更長，但是建議最好不要放得太久，因為太長時間的 ... ... <看更多>