高級餐廳去除豬肉腥味的不外傳祕方【跑活水小秘訣】 年節到了,必備菜色一定有豬肉料理吧^^ 但該怎麼作才不會有豬腥味及血水燥味呢？ 教大家高級餐廳去豬腥味的小 ... ... <看更多>

有時候買來的肉會有一股 腥味 ， 烹煮完成後還是難以下嚥，其實可以先在烹調之前，進行一個「跑活水」的步驟，就可以輕鬆去除肉類的 腥味 摟！ ... <看更多>

... 就還好就是五花肉覺得特別腥，那種腥味是拿來滷都蓋不掉的，以前小時候光媽媽煎豬肉片的香味就讓人受不了了為什麼現在這麼容易買到有腥味的豬肉？ ... <看更多>

我家煮的豬肉料理都會有一種味道不太舒服不知道是肉新鮮度還是料理法有問題不知是否有人能夠 ... 白豬肉吧，腥味很恐怖，吃下去會很想吐出來去買黑豬肉就知道差很大了. ... <看更多>

豬肉 我一定去傳統市場買。 ... 買了豬肉火鍋肉片，煮了火鍋覺得有個味道，不知道有人跟我一樣覺得嗎？ ... 好市多的豬肉或雞肉我一直都覺得有腥味。 ... <看更多>

我曾買過火鍋肉片里肌肉跟豬絞肉屢試不爽我就是覺得有一股味道而且濃到整鍋連湯我 ... 7 F 推jackie1882:沒味道~覺得豬肉片很好吃耶. ... 28 F 推harry630:我是覺得有腥味. ... <看更多>

[問卦] 怎樣的豬肉才不會有腥味？ ... 昨天去小碧潭站附近吃一家泰式料理，那個烤松阪豬一入口，味道整個腥臭到剛吃下去的月亮蝦餅都要吐出來。 之前參加 ... ... <看更多>

首先，謝謝大家對KT家傳冰糖紅燒肉的支持，短短一天就獲得很大的迴響，讓我好開心啊～豬肉的美味可說是有口皆碑，是最受歡迎的家常食材之一，但有網友 ... ... <看更多>

魯了幾個小時後，肉竟然還是有一個腥味，究竟是黑豬肉本來就這樣，還是我買的肉不好呢?但是我是在菜市場買新鮮的，而非冷藏的!! 常常炒豬肉片，明明就已經先醃過了， ... ... <看更多>

... 條，什麼肉片那些就還好就是五花肉覺得特別腥，那種腥味是拿來滷都蓋不掉的，以前小時候光媽媽煎豬肉片的香味就讓人受不了了為什麼現在這麼容易買到有腥味的豬肉？ ... <看更多>

常常這樣，吃到一半突然肉的腥味整個冒出來讓我很想吐尤其炸雞最嚴重⋯但 ... 完全感同身受啊啊啊說不出的味道， 但是就是難以下嚥， 豬肉尤其明顯！ ... <看更多>