引述《ceri (熱氣退散)》之銘言： : 什麼是調溫巧克力?它的狀態是粉狀/塊狀/粒狀/液狀? : 只能用於料理嗎?可以直接吃嗎?它跟一般巧克力有什麼不同呢? ... <看更多>

各位前輩大家好，最近剛買一包法國CACAO BARRY 66% 墨西哥苦甜調溫巧克力(鈕釦型) 他是有寫調溫巧克力，所以我在使用前要對他調溫是嗎？ ... <看更多>

如果從市售巧克力要進階法芙娜和米歇爾科茲直接吃60-70%的較容易接受法芙娜 ... 其他調溫巧克力可可巴芮、貝可拉-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>

回應 · City super也有賣烘焙材料可能會有可以調溫的巧克力 ·？ · 如果找不到的話可以買高%數（>80%)，注意成份裡的 · 植物油比例就可以了 · 植物油的成份只要低於20%就可以了 ... ... <看更多>

找調溫巧克力食譜在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供生巧克力食譜,手工巧克力食譜,自製巧克力食譜相關資訊，找調溫巧克力食譜就在網路名人美食食譜烹飪. ... <看更多>

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(因為量大，法芙娜級的實在有點吃不起) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... xyz246abc456: 調溫巧克力的市售巧克力也是可以拿來當烘焙使用。 02/18 01:00. ... <看更多>

Re: [贈送] 油水分離調溫巧克力 ... 應該可以就回來-- Sent from nPTT on my iPhone XR -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.164.108 ... ... <看更多>

12 F 推hydra60319: 可以搜尋「巧克力調溫」跟單純融化是不一樣的12/20 13:14. 13 F 推gardeniablue: 所以要從採可可果開始12/20 13:15. 14 F 推ggreeaart: 了解製成之後你就 ... ... <看更多>

採用58% Barry Callebaut 調溫巧克力製作出香醇濃郁的布朗尼巧克力蛋糕. (蛋奶素). NT$ 340 優惠價NT$ 340. 堯平|手工巧克力布朗尼全產品介紹目前我們 ... ... <看更多>

58% Barry Callebaut 調溫巧克力製作巧克力蛋糕夾層. (蛋奶素). 從團購人氣王起司蛋糕，觀光客指定的千層蛋糕到最具代表性的台灣伴手禮-鳳梨酥。 ... <看更多>

全國電子折價券ptt的推薦，在PTT、COOL3C、DCARD、MOBILE01和這樣回答， ... 採用58% Barry Callebaut 調溫巧克力製作出香醇濃郁的布朗尼巧克力蛋糕. ... <看更多>

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 192.192.131.253: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1448698499.A.9CD.html推ace99927: 推薦非調溫 ... ... <看更多>

想問一下愛買或巨城買得到調溫巧克力嗎？做蛋糕用的那種，剛剛想起來才發現新盛發打烊了啊啊啊-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>

當來自法國的百年巧克力品牌Cacao Barry 遇上Chuang Chocolate 莊式巧克力專賣店 ... 納牛奶調溫巧克力40.5%」和「花郜苦甜調溫巧克力70%」推出「可可巴芮精選№3莊式 ... ... <看更多>

100 巧克力ptt バサラ着物キャンセル. ... A：因為我們的巧克力是「調溫巧克力」，由於使用優質的可可豆及採用天然可可脂，加上從國外 ... ... <看更多>

採用58% Barry Callebaut 調溫巧克力製作出香醇濃郁的布朗尼巧克力蛋糕. 可茵山可可莊園、五溝水聚落、萬金聖母教堂、 內埔老街. 南部吃喝玩樂誌, ... ... <看更多>

... 根本不會調溫.囧而且有點貴又不好買請問還有沒有其它適合新手的巧克力磚或片? 而且比較好買到手,例如超市或量販量可以買到-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>

剛剛在笨版看到悲傷巧克力真的好悲傷阿阿雖然已經過了情人節了～但還有七夕跟白色情人節在等著 ... 巧克力磚是硬的溶化再重新塑形當然也很硬哈哈調溫後加點鮮奶油吧~. ... <看更多>

採用58% Barry Callebaut 調溫巧克力製作出香醇濃郁的布朗尼巧克力蛋糕. 曾志元巧克力價格. TC巧舖｜邀請您品嚐世界的頂級屏東的美好. ... <看更多>

法芙娜(Valrhona)、 米歇爾柯茲(Michel Cluizel)、Cacao Barry, Godiva,. 如果包裝袋有調溫說明大概會長這樣～ p. S這是法芙娜白巧克力的包裝袋，白. ... <看更多>

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海太巧克力派ptt 燙完頭髮不捲. ... 台灣頂級風格，創作靈感與巧克力最重要的「調溫技術」出神入化，獨特的醬油、黑金剛口味巧克力必吃。 ... <看更多>

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.145.26 (臺灣) ※ 文章網址: ... 5樓 推cofactor34: 那個是油斑，巧克力調溫技術能讓不穩定晶型轉換穩定， 06/27 10:08. ... <看更多>

融化巧克力取200g調溫巧克力倒入碗中，以中火500W微波1分鐘後取出，稍微攪拌，再重複微波，約3～5次。. 建議使用濃度60～65%的調溫巧克力，加入鮮奶油後甜度最剛好。 ... <看更多>

晶工jk($有找)容量l,功率w 上下獨立可調溫控:室溫度。 ... 烤箱(JK)有領先業界的上下火獨立溫控及M型發熱管設計分享巧克力戚風蛋糕杏仁巧克力餅乾Dec, ... ... <看更多>

內含:牛奶巧克力、 72% 黑巧克力和鹽味巧克力. 售價黑森林蛋糕嚴選法國進口依思妮isigny 鮮奶油製作。 完美雙夾餡設計，採法國進口黑櫻桃吃出甜蜜的口感。 調溫巧克力 ... ... <看更多>

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衣物的洗濯標示大部分都寫不能烘乾,要不就寫限用低溫烘乾,我 烘衣ptt 烘衣ptt 分手巧克力民宿標題討論用烘乾機處理衣服，版型會壞掉嗎？ 一烘就是縮水這樣在使用上不就 ... ... <看更多>

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