昨天晚上做了滑蛋蝦仁飯,老公才吃第一口就讚嘆不已!! 因為我有用日式高湯包當湯底,再加了幾滴日本九鬼山白芝麻油 讓蝦仁滑蛋,立馬提昇到餐廳等級,好香好美味!! 作法: 1.蝦仁洗淨,用一點鹽抓一下,放...

J. - 之前不少朋友留言問我平常很忙會怎麼熬湯頭，其實平常工作很忙，如果大家跟我一樣沒啥時間熬湯頭，想簡單快速的話，可以用昆布熬煮好後，直接加鮮味炒手調味，基本上就很好喝了（我自己是加1匙），之前也...

去花蓮看到路邊有現撈海鮮不要錯過！烤過的海膽像焦糖布丁，那個龍蝦膏煎蛋感覺超好吃（ 小草西） 【花...

草蝦、中卷、干貝 滿滿的海鮮香🌊🌊 煎蝦子撒鹽不放油😋這樣更香 (筆記筆記✍) 食譜不藏私👉 htt...

我的第2支詹醬 要上市了 它叫做 #椒麻堅果醬 很多人問我該怎麼用 你們可以把它當成味噌的用法 拌...

渡邊直美和詹姆士戈登真的很鬧～ 好想跟他們當同學在《Pitera™ Masterclass》搶用...

光材料費就高達１萬元‼‼‼ 滿滿的鮮味啊🌊🌊 食譜作法👉 https://bit.ly/2scd3...

好萊塢演員來了！!?? 新的企劃飢餓廚房以吃飽為主要訴求，有蔬菜有肉類有主食。 這次邀請好萊塢十大一...

自從搬了新家，我們有了超美的廚房 不但燃起爸爸的料理魂，廚藝也真的進步好多 現在根本可以從淡水王仁甫...

這週跟著 #詹姆士出走料理 去民宿住一晚 送給輔立的驚喜包 🤩 今天的太陽絕對沒有打西邊出來! ...