裹軟焦糖烤香核桃派 在 旦糕店- 雙皮核桃塔。 乙級檢定指定考題。 以焦糖醬沾裹核桃 的評價 以焦糖醬沾裹核桃，封入塔皮內烘烤。 ... 雖然只做一個。 製作流程中，覺得較麻煩的，應該是焦糖醬熬煮的軟硬度控制，然後遇到的困難點，居然是完成品重量的控制。... ... <看更多>
