蛋擁有所有小雞孵化所需的營養，包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素，所以是 ... 而硒、鋅、鐵、磷等礦物質含量也很高，還含有葉黃素、玉米黃質等護眼營養素。 ... <看更多>

動物性蛋白比較好吸收，以前因為膽固醇的信仰，一些人不推崇食用動物性蛋白， 但現在破除迷思了，動物蛋白應該是最好的來源，但還是要考量飽和脂肪的攝取量喔！ ... <看更多>

坊間傳言，狂食雞蛋或 蛋白質 會有 蛋白 尿，但內分泌及糖尿科專科醫生唐俊業卻指出食雞蛋和 蛋白 尿完全沒有關係，即使小便有泡也不一定有 蛋白 尿， ... ... <看更多>