英式奶油醬 在 Carrie的法甜日常- 《關於英式奶醬crème anglaise ... - Facebook 的評價 《關於英式奶醬crème anglaise✨》 「Anglaise」是法文【英國式】的意思。將〈牛奶+鮮奶油or鮮奶油+果泥〉與砂糖、蛋黃一併混合後，所製作成的滑順奶醬。 ... <看更多>
英式奶油醬 在 法式甜點的核心—炸彈麵糊奶油醬Butter Cream - 食譜自由配 的評價 Aug 15, 2019 - 編按：奶油醬是法式甜點最常用的配料，可做為裝飾、內餡或主體，大致可以分成四種：卡士達奶油醬、英式奶油醬、義式蛋白霜奶油醬、炸彈麵糊奶油醬， ... ... <看更多>
