[本篇文為亞培安素合作邀稿，文末有抽獎] 談起營養補充品，大概很少有人能比營養師更了解。我家爺爺今年高齡92歲了，平時與家裡同住。老人家雖然身體還算硬朗，咀嚼跟吞嚥都沒有困難，但是食慾明顯隨著年紀增...

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大學在醫院實習時，第一次認識到「介護食」這個東西，不然一直以為牙口不好的老人家只能吃爛爛的食物，沒有...