單寧 不但令葡萄酒更有結構，亦能增添葡萄酒的複雜程度。高單寧的葡萄具潛能釀出較陳年潛力強的葡萄酒，例如Cabernet Sauvignon和Nebbiolo。 ... <看更多>

請問想找單寧高、酸一點的品種，如Cabernet Sauvignon，但Cabernet Sauvignon這應該不便宜，所以想問有其他類似款嗎？家樂福或好市多有的買嗎？ ... <看更多>

酒友們對單寧的評估如此之高，但單寧到底是什麼東西呢？ 1、什麼是單寧？ 單寧是植物中天然存在的多酚類物質，植物的枝幹、果皮以及種子中都可能含有單寧，枝葉中單寧的含 ... ... <看更多>

紅酒 # 單寧 #餐酒搭配很多人不愛喝 紅酒 ，因為不喜歡 單寧 帶來的乾澀感。今天這集來聊聊 單寧 、 單寧 對 紅酒 的意義、 單寧 的餐酒搭配。你喜歡 單寧 強勁的 紅酒 ... ... <看更多>