磅蛋糕 溫度 在 但在吃了我的磅蛋糕後會覺得，欸？很濕潤而且不會太甜 的評價 磅蛋糕 是帶我進入烘焙世界的第一款甜點。 大四的時候用了媽媽的烤箱隨手找了個食譜，但因為器材很陽春，又 ... ... <看更多>
磅蛋糕 溫度 在 [Baking] 淺談磅蛋糕From PTT/hyperboreans 的評價 以下轉自PTT烘焙版，作者hyperboreans發祥於英國的磅蛋糕，這個奇妙的 ... 烘烤溫度過高容易導致麵糊加熱快速而過度膨脹導致蛋糕體較乾且鬆，溫度過低也可能會造成膨脹 ... ... <看更多>
