小弟今天去市場，看到一攤牛肋條一條大概15CM吧只是很小條，然後10幾條賣兩百想說蠻便宜就買了，結果回來乾煎咬都咬不爛就很潤，請問是不是要買斷筋器 ... ... <看更多>

[菜色] 斷筋牛肋條v.s. 帶骨牛小排燒桶子為了讓燒客充分享受烤肉的樂趣，牛肉不切薄片，直接大塊送上桌! 斷筋牛肋條(下)充滿嚼勁，經過斷筋處理後將肉的口感、香氣全面 ... ... <看更多>

只要將肋條『 斷筋 』就不怕喔乾煎的 牛肋條 一點也不韌軟嫩中帶有嚼勁最可以吃到牛肉原始的味道灑上海鹽 就十分美味而且不用花上太多時間... ... <看更多>

1. 牛肋條 帶點冰比較好切。 2. 劃刀不切斷，每劃4、5刀切斷成小塊，既可 斷筋 ，也能 ... ... <看更多>

其不僅牛肉品質非常好，且品項眾多如耳熟能詳的牛腱心(帶筋且超漂亮)、牛肋條、燒烤肉片及火鍋肉片，也有到日本A5長崎和牛，可以說是最大程度滿足不同需求 ... ... <看更多>

其不僅牛肉品質非常好，且品項眾多如耳熟能詳的牛腱心(帶筋且超漂亮)、牛肋條、燒烤肉片及火鍋肉片，也有到日本A5長崎和牛，可以說是最大程度滿足不同需求 ... ... <看更多>

這次示範的是用賣場買的USDA. choice 牛肩肉，單價是1公斤295元....很有吸引力吧！除了價格好之外，自己分切的新鮮度更好，也更衛生，何樂而不為呢？ ... <看更多>