Jan 30, 2018 - 冰花燉雞蛋- 材料一隻蛋蒸一碗二隻蛋蒸兩碗如此類推燉蛋材料比例：一份蛋二份水15 克冰糖大雞蛋三隻約150 毫升凍滖水300 毫升冰糖（熱食45克）（雪凍 ... ... <看更多>

冰花燉蛋係香港既傳統甜品之一，材料其實好簡單，就只有雞蛋、水、同冰糖，但要做到滑溜溜，材料比例同準備工夫都缺一不可，加上用唔同既雞蛋同器皿亦會影響蒸既時間，所以 ... ... <看更多>

廚藝不佳就算了蒸蛋是一件簡單的工作但是每次蒸出來總是一堆氣孔沒有平滑的口感有人說， ... mapxu664: 水的比例不對223.136.101.135 06/14 18:27. ... <看更多>