想知道！！，滷肉飯、魯肉飯、肉燥飯、控肉飯、爌肉飯的差別，我的認知，“肉燥飯” 飯上面是<瘦肉末>，“滷肉飯” 飯上面是<肥肉末或小塊的肥肉>，“魯肉 ... ... <看更多>

燥子=臊子=紹子=哨子，以上四個詞的語音相近，其實都是「碎肉」的意思。可能在書寫傳播過程中產生了同音假借的現象，因此造成今日寫法不同。 至於 ... ... <看更多>

在南部不同的是 肉燥飯的台語就是肉燥飯 滷肉飯的台語就是滷肉飯 或許是一個台語滷的音各自表述到成俗的吧. 0. 引言; 留言. 回報 連結 只看此人. 文章分享. ... <看更多>

台灣最受歡迎的小吃「 滷肉飯 」，在不同地區居然有不同的名稱？一名網友在臉書上發文貼出對話截圖，他詢問身邊的高雄朋友，這些飯的名稱要怎麼說， ... ... <看更多>

南北名稱大不同！ ... 南台灣「肉燥飯」就是北部稱的「魯肉飯」，指的是豬碎肉和滷汁一同淋上白飯；而在南部稱「魯肉飯」的則是北部「炕肉飯」，一整塊滷過 ... ... <看更多>

南北名稱大不同！ ... 南台灣「肉燥飯」就是北部稱的「魯肉飯」，指的是豬碎肉和滷汁一同淋上白飯；而在南部稱「魯肉飯」的則是北部「炕肉飯」，一整塊滷過 ... ... <看更多>

dderfken10/26 16:42炒乾再下去跟皮肥肉切丁一起燉叫什麼. 推. timez42210/26 16:44肉燥滷肉飯爌肉飯不同東西+1 受不了把超油滷肉飯當肉燥. ... <看更多>