與溏心蛋有關的話題. ... 我做的料理 ，會有人想學，希望你一定要做來吃吃看，需要的材料，食材，雞蛋-----10顆，鹽巴-----少許，滷蛋醬汁，醬油-----200cc，味醂-. ... <看更多>

Q醬汁要放涼再放雞蛋進去嗎? A：熱的時候放可以讓蛋再熟一點點(再凝固一點). 放涼後再放就是原本六分鐘蛋汁的樣子Q：小孩能吃半熟蛋嗎?沙門桿菌? ... <看更多>

一個月前女朋友指示要吃溏心蛋開始狂找食譜先從滷汁來說好了幾乎全部的都是寫水:味琳:醬油=3:1:1 宿舍比較寒酸 ... 推oath930i:不過滷汁要煮多久><? ... <看更多>

引述《sfatina (今日航向西)》之銘言： : 各位版友好～～～ : 想請問大家做溏心蛋時醬汁會重複使用嗎？（醬汁有煮沸） : 有重複使用的話最多可以用幾 ... ... <看更多>

溏心蛋 不難，基本上就是三個要素醬汁、蛋、時間先講醬汁： 醬汁就是醃溏心 ... 一次調了不喜歡下次就知道怎麼再調整，唯一的重點，就是要煮開後放涼！ ... <看更多>

各位版友好～～～ 想請問大家做溏心蛋時醬汁會重複使用嗎？（醬汁有煮沸） 有重複使用的話最多可以用幾次呢？ 最近做溏心蛋，使用醬油跟味醂，想說只用一次好像有點 ... ... <看更多>