櫻花妹兒剛醃的自己慢慢放，冰箱3~8個禮拜，常溫1 ~3天，一樣會發酵，一切取決於溫度，溫度越低，需要發酵的時間越長！！ 10 yrs. 朴氏坊韓國泡菜專門. ... <看更多>

發現很多人不喜歡吃酸的 泡菜 ， 泡菜 從做好到 發酵 ，因氣候的差異 發酵時間 會不一樣夏天在常溫下至少要8小時以上冬天則要20-30小時左右而且依 發酵時間 的長短 ... ... <看更多>

找泡菜發酵時間在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供正宗黃金泡菜做法,泡菜發酵可以吃嗎,泡菜發酵時間相關資訊，找泡菜發酵時間就在網路名人美食食譜烹飪. ... <看更多>

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... 泡菜 可是經典的關鍵啊！ 那今天就跟著阿慶的腳步一起來製作酸甜可口的「台式 泡菜 ... 孫榮大解密-求好心切大破解 泡菜 的 發酵 秘密✓, Kimchi製成首次曝光解密 ... ... <看更多>

鹽是為了殺菌，避免發酵失敗變成腐敗，還是要有一定的時間和濃度 附帶一提不用發酵的台式泡菜是建議盡快食用. 0. 評分. 取消 確定. 引言; 留言. 回報 連結 ... ... <看更多>

珠菌（Leuconostoc，又譯白念珠菌）與腸球菌（Enterococcus）；當泡菜經過充分發酵、產生風味後，主要的乳酸菌種類就變成了乳酸桿菌（Lactobacillus）；若再將泡菜置於低溫 ... ... <看更多>

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不好意思第一次醃泡菜有幾個問題想請問各位版友第一個問題是發酵多久再放冰箱? 我姑狗發現很多人說冬天約2-3天差不多就可以放冰箱了是說氣溫上有標準 ... ... <看更多>