＊不管是冷藏或是冷凍，肉類都會持續腐壞，如果已經確定會怎麼煮，像是預備煮湯的排骨就可以先燙熟再冷凍。口感更好也更容易保存。 ＊畜禽肉品如果保存良好，可以放上 ... ... <看更多>

排骨 ：. 煮湯或是火鍋我喜歡加幾塊排骨，每次煮排骨湯大多只放個3－4塊，但是煮 ... ... <看更多>

首先,肉本來的鮮度? 是新鮮肉, 還是放一天肉在來川燙的溫度, 有滾嗎? 川燙後的動作有馬上把肉沖冷滴乾嗎? 或是放在桌上等冷才放冰箱冒血水不一定是大 ... ... <看更多>

【如何保存 排骨 不易滋生細菌】, 疫情影響減少外出, 一次買足一週食材! 分享如何保存食材讓家人吃得健康美味又安全！ ... <看更多>