請問一下，我聽人家說， 吃龍蝦一定要趁牠活的時候用筷子插進膀胱放尿， 否則整隻龍蝦都會有尿味，也就是氨氣、阿摩尼亞的味道， 因為目前我居住的 ... ... <看更多>

若是要用煮的，放血後，不要擰乾，不用再割大一點，不要冰鎮，直接放進滾好的熱水，煮個12-15分鐘，煮完再剝殼。不然肉容易一直縮縮縮... (另外，劉師傅說 ... ... <看更多>

相信現在網路發達、交通便利的世代大家都更好取得 龍蝦 了那買回來的 冷凍龍蝦 究竟怎麼料理呢？ 今天這一集阿慶師不只要教大家怎麼烹飪也會分享如何處理 ... ... <看更多>

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請問各位去買活龍蝦回來冰冷凍的話過年時要帶回孝順長輩的這樣要先放血嗎？ 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.72.214 ※ 文章網址: ... ... <看更多>

爲了慶祝全村養殖龍蝦順利，村頭放了幾掛萬頭鞭炮和些禮花，紅紅火火的番慶祝， ... 大谷翔平還是拿出壓制力但要取得龍蝦血就必須是「現殺」的龍蝦，若是採用冷凍龍蝦 ... ... <看更多>