一，先選用，想吃嫩的買菲力，想吃香的選肋眼，想吃有嚼勁的挑紐約克。... ... 取出退冰；牛排若為冷凍，前一天從冷凍移至冷藏，同樣在煎牛排前三十分鐘放於室溫解凍。 ... <看更多>
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一，先選用，想吃嫩的買菲力，想吃香的選肋眼，想吃有嚼勁的挑紐約克。... ... 取出退冰；牛排若為冷凍，前一天從冷凍移至冷藏，同樣在煎牛排前三十分鐘放於室溫解凍。 ... <看更多>
我是買整塊肉塊自己切大概三到四公分厚的肉片要吃的時候才解凍幾個步驟分享給你1.充分退冰但溫差不能太大(冷凍拿到冷藏退冰、冷藏再拿到常溫退冰) 2. ... <看更多>
我是買整塊肉塊自己切大概三到四公分厚的肉片要吃的時候才解凍幾個步驟分享給你1.充分退冰但溫差不能太大(冷凍拿到冷藏退冰、冷藏再拿到常溫退冰) 2. ... <看更多>
不管是煎牛小排、沙朗、安格斯牛排，吃起來都油油的，愈吃愈難入口. ... 牛肉是跟一般雜貨商買的冷凍牛排，非專業賣牛排的店家. ... <看更多>