梅干扣肉 算是傳統道地的客家料理~ 客家人生性勤儉~為了延長保存時間所以大部分的客家菜口味多偏重而且喜歡利用醃漬過的醬菜來入菜如梅干菜及酸菜或蘿蔔乾等. ... <看更多>

三層肉要怎麼處理才會好吃？」「梅干菜不死鹹的秘訣？」這道超級古早味！也是很多阿公阿嬤的拿手菜，相信是很多人小時候. ... <看更多>