低溫保存 在 是將產品的中心溫度降至7℃以下 的評價 而冷藏就是我們生活的電冰箱,一般冷藏溫度約是在-5℃~5℃之間,這個溫度只有極少數低溫菌可以存活。冷藏只能延緩細菌生長和繁殖,保存期限只有2至3天。 ... <看更多>