本集重點| 買回家保存魚基本法| 魚料理前先醃製| 煎魚技巧先劃刀直刀斜刀各不同| 煎魚建議用中華黑鐵鍋| 煎魚一面約3~4分鐘| 紅燒魚家庭版| 開中火淋燒法讓魚熟| 阿嬤 ... ... <看更多>

想做獅子頭，汆丸子，炸丸子，蛋捲，蛋餃，餛飩，水餃，蒸餃，小籠包等過年必備的年菜，先得要學會「絞肉基本法」，中廣超級美食家主持人邀請她先生，不藏私的曾秀保保 ... ... <看更多>