想請問各位大大們小弟一直在餐廳內場工作主要備料有洋蔥絲彩椒跟小蕃茄之類的目前使用的是1.Hunter的主廚刀（以前大學西餐課買的2.Fissler的主廚 ... ... <看更多>

廚刀 發展日新月異，主廚刀、三德刀、片刀等等刀型推陳出新，菜刀材質也跳脫鋼材，連陶瓷也能製作成銳利的菜刀。 [問題] 刀具選擇- cookclub - PTT情感投資事業版 · https ... ... <看更多>

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爬文後有看到很多版友推薦三德刀，但沒有人推薦料理用剪刀，所以想問一下處理肉魚和蔬菜時剪刀不好用嗎？如果要買刀具一定要買千元以上的嗎？ ... <看更多>

交換禮物在想哪一個比較實用朋友幾乎每天都會開火，用的是700台幣左右的主廚刀+ikea磨刀器。除了不能片番茄和紅蘿蔔切絲但日常洋蔥切丁其實也堪用。 ... <看更多>

但最近被廚師影片到想換使用三德刀. 想問問新北板橋中永和這一帶有沒有實體店可以試拿或參觀. 目前查到最常見的就堺孝行或伊勢屋最多人推薦入門. ... <看更多>

推薦6款菜刀：PTT也推薦的刀具品牌 · 1. IKEA 365+ · 2. 宜得利Ones favorite · 3. 臻大馬士革小萬用主廚料理刀 · 4. 六協萬用料理刀 · 5. 藤次郎F-503 三德型 ... ... <看更多>

看tefal出的不鏽鋼三德刀很好看也不貴，可是不太會磨刀之前看王剛評測 ... jojomaan06/02 18:11去附近的五金百貨，買一隻台製的碳鋼三德刀/主廚刀就可. ... <看更多>

分享取消 · 【BO雜貨】三德刨絲三用刨絲刀刨絲器切絲切片(廚房切菜神器切絲板) · 【知久道具屋】日本KAI貝印關萬壽鋸齒麵包刀三德刀主廚刀菜刀水果刀家用廚刀 · 【德國Nirosta】 ... ... <看更多>

最近因為老婆有事情出門回老家了，所以就來自己做晚餐，順便試用一下這個「REO大馬士革 主廚刀 」，在美國募資還突破了800萬呢！這把刀不只切肉切菜非常 ... ... <看更多>

最近因為老婆有事情出門回老家了，所以就來自己做晚餐，順便試用一下這個「REO大馬士革 主廚刀 」，在美國募資還突破了800萬呢！這把刀不只切肉切菜非常 ... ... <看更多>

想請問各位大大們小弟一直在餐廳內場工作主要備料有洋蔥絲彩椒跟小蕃茄之類的目前使用的是1.Hunter的主廚刀（以前大學西餐課買的2.Fissler的主廚 ... ... <看更多>

一樓，雅miyabi是雙人牌，我推雙人pro三德刀. 作者: vicario837 (維嘉里歐) 2023-06-09 01:06:00. 擔心主廚刀的形狀容易切到手可選三德刀剁刀另選. ... <看更多>

爬文後有看到很多版友推薦三德刀， 但沒有人推薦料理用剪刀， 所以想問… ... 推a1121210: 家裡有大賣場的刀-魚刀跟水果刀其他片刀剁刀主廚刀牛刀 ... ... <看更多>

六連發的美工刀. 以下推薦6款菜刀，以萬用的三德刀、主廚刀為主，如果想要添購其他種類的刀具的話 ... ... <看更多>

希望是多功能性的-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.161.167 ... 25樓 推malisse74: 三德刀看起來比較沒主廚刀嚇人選紮實好握的利是基本 08/07 15:26. ... <看更多>

膳魔師三德刀（因爲看很人都說三德刀切什什都適合，剛好看到平價版3.特福鈦金系列主廚刀(現在還兩件八折!4.鍋寶炫彩切刀目前就這四位選手，可以請各位高手給意見嗎？ ... <看更多>

... 次於SG2粉末鋼，硬度有到HRC60-62，其實很夠用了刀型是三德刀，很適合滑刀切，跳刀也行，180mm長也適合廚房狹小的我，原本很想買主廚刀，但主廚刀 ... ... <看更多>

... 推薦Ikea的365+刀組但摳斯摳也是有蠻多可以推薦的想問問看大家的意見以我自知可能新手準備入門Ikea365+(三德*1，主廚*2) Tramontina 主廚刀4件組美膳雅不鏽鋼刀具5 ... ... <看更多>

台中建成VG-10文武刀/正士三合鋼AUS-10文武刀(或者西式主廚刀带finger guard，長度在21cm以內的)x1 維氏VICTORINOX番茄刀x1. VICTORINOX FIBROX三德 ... ... <看更多>

最近家裡的刀具組刀架壞了老婆說刀子也用7－8年了乾脆整組換掉要我幫她買組新的爬文看大家好像都是推薦買單把的例如三德刀、主廚刀等等似乎沒有在買整 ... ... <看更多>

最近家裡的刀具組刀架壞了老婆說刀子也用7－8年了乾脆整組換掉要我幫她買組新的爬文看大家好像都是推薦買單把的例如三德刀、主廚刀等等似乎沒有在買整 ... ... <看更多>

最近受不了了想把家中不鏽鋼舊刀淘汰掉換一批好一點的刀基本上就是三德刀主廚刀板菜刀三大全能刀為主其他看藤次郎ptt在日本藤次郎作vs台灣臻刀具- ...臻刀 ... ... <看更多>