マカオ料理 の代表格「アフリカンチキン」を日本のスーパーでも購入しやすい材料でアレンジしました。この料理のポイントはしっかり肉をスパイスに ... ... <看更多>

大航海時代のロマンを現代（いま）に伝えるマカオ料理の決定版。16世紀にポルトガル人が辿ったアフリカ希望峰、インド、マレーシア、中国…それらの土地の食材、香辛料 ... ... <看更多>

ちょっとひなびたポウサダ・デ・コロアンで いただく家庭的ポルトガル＆マカオ料理. マカオのレストランは、仕事で相当な軒数を訪ねています。そんな中で、個人的に ... ... <看更多>