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食物保存之危險溫度帶係指
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食物保存溫度
食品包裝之主要功能下列何者正確
食物之保溫與復熱何者正確
冷藏庫貯存食材之說明,下列敘述何者正確
下列何者是食品良好衛生規範準則中餐具或食物容器是否乾淨的檢查項目
腸炎弧菌主要存在於下列何種食材須熟食且避免交叉汙染
下列何者為豆干中合法的色素食品添加物
隨時 要 使用 的 肉類 應 保存 於 ℃ 以下 為 佳