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黑鮪顎骨 在 去漁港買比人大的黑鮪魚,超過200kg!除了生魚片 - YouTube 的推薦與評價
除了生魚片,加碼類腦天肉、臉頰肉、大魚眼睛、鮪魚排骨、脊椎龍骨髓,太豐富啦~!感謝料理頻道 ... ... <看更多>
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取自黑鮪魚的下巴與肚肉連結部位,去掉顎骨,留下精華部位。 黑鮪肚肥,下巴也常運動到,吃起來就像是牛小排一樣『肥嫩』。所以常被人說是黑鮪中的『金三角』。 ... <看更多>