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2019-10-31 21:27:36 有 7 人按讚

📍Monte Carlo Whisky Club (銅鑼灣)
銅鑼灣霎東街11號The Sharp 38樓
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之所以會黎呢間酒吧係因為俾佢個名吸引左 Monte Carlo 係摩納哥最著名嘅其中一個地方以豪華嘅賭場聞名於世 Monte Carlo 亦係數學統計學入面好出名計概率嘅理論呢個咁特別嘅名引起左B仔嘅好奇心究竟間bar係同賭場有關係定係個創辦人非常熱愛數學呢😆就係咁抱住好奇心嘅B仔就約埋朋友仔黎一探究竟電梯一上到去就見到一個有船舵係中間嘅門望落好有神秘感 🤩扭開之後就黎到Monte Carlo嘅世界酒吧一共有兩層上層係好浪漫嘅天台可以望到銅鑼灣同跑馬地一帶嘅夜景下層係高櫈吧檯同做成賭檯樣子嘅多人圓桌裝修有特色之餘亦可見店主好細心無論係多人聚會單人買醉定情侶談情都可以係到搵到合適嘅座位😁
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B仔同朋友首先坐左係吧檯前面望調酒師調酒之後再同朋友去天台欣賞下夜景傾下計調酒師望落好後生閒談之下發現原來佢就係店主本身從事finance 之後棄高薪厚職實現自己夢想開左呢間Monte Carlo 而個名嘅靈感係黎自佢中意撲克牌所以就以摩納哥好出名賭場嘅Monte Carlo為名～😆
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傾完一輪計之後店主就開始詢問我地口味根據我地口味調酒呢度有趣嘅地方係佢地係無一個實質menu嘅全部都係調酒師按客人口味度身定製嘅非常特別好識享受生活嘅店主係調酒之前先燃點左一支薰衣草等客人同自己都可以relax一下😙佢第一杯為B仔調嘅就係普洱茶威士忌🥃佢用左唔同嘅酒蜂蜜🍯日本柚子皮同檸檬等等🍋mixed落自家釀製嘅普洱茶威士忌入面上面再加一層打得綿密嘅蛋白泡調好之後店主會倒幾滴酒落自己手背上面試試味整個過程都非常專注同認真杯酒望落個樣有少少似啤酒但味道層次當然比啤酒豐富得多感覺幾清新酒味適中唔會太烈亦唔會太淡好適合女仔飲飲完之後個杯聞落仲殘留清香味久久不散之後調酒師仲會隨機抽三張啤牌比客人如果抽到三張同花就會送你extra shot😆好有趣～🍸
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而同行嘅朋友仔就比較飲得所以調酒師就調左一杯可樂old fashioned比佢呢杯old fashioned傳統得黎又好新潮用左美國威士忌黎做基酒由於美國威士忌規定左一定要係木桶入面釀製成熟所以木香味好突出另外再加入各種苦精增加香氣同層次感調好之後再以普洱茶作煙熏飲落先濃後清層次分明可樂同煙熏過嘅酒味道亦非常合拍感覺烈中帶柔酒精重得黎亦順喉飲完之後可以將上面嘅Rum酒醃車厘子食落肚令酒甜香氣可以係口入面逗留得更耐～🍹
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*Tips: 連接上下層嘅旋轉樓梯極適合打卡🥰影相一流🤩
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👶🏻B仔整體評價：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：9/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：9/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcwb @ Monte Carlo Whisky Club

Tags: 調酒師面試 swallowhongkong swallowcwb

Swallowhongkong

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(•͈˽•͈)一個被office工作耽誤前途ge食家 (•͈˽•͈)一個唔理脂肪唔理食到錢光光ge敗家女 Blogger年資：0.5年；為食年資：2x年！ IG/Openrice(lv4)/Retty:Swallowhongkong 跟住我一齊吞食香港啦～go go go!

調酒師面試在野放上班族-野羊 Facebook 的最佳解答

By 野放上班族-野羊

2019-10-14 21:54:08 有 143 人按讚

【「學非所用」怎麼辦？對目前科系不感興趣，又不知道熱情在哪裡，我該休學嗎？｜Soho自由工作者問答系列】
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🔻「網友提問」🔻
(回覆請見下方，謝謝你喔!! ^^)
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您好～我是今年在餐飲業實習的學生，實習到現在三個多月了，但我發現其實我對餐飲業並沒有熱情，「不能說喜歡但也不討厭」，畢業也不想從事餐飲業，會選擇餐飲業純粹是因為父母的職業，再加上也不知道自己要做什麼，所以就糊裡糊塗的選擇讀餐飲，我現在很苦惱，是不是該休學，但卻又不知道休學之後的我，要做什麼？畢竟我沒有特別喜歡做的事，也沒有特別厲害的專長⋯⋯說服不了爸媽讓我休學，一方面又覺得自己是不是吃不了苦是大家口中的草莓族，每天都在思考未來要做什麼，所以現在真的非常迷惘⋯每天上班都不開心，因為我手腳不靈活頭腦也不太靈光，一直在思考我是不是不適合這份工作⋯想請問您能給我建議嗎😭😭😭
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🔻「問題回覆」如下🔻
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哈囉，你好!! ^0^
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真的是辛苦了，拍拍拍~~
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哈哈說實在的，像這種可能會影響你未來人生的重大決策，我真的沒辦法去幫你決定，因為畢竟最後要「承擔決定後果的人」還是你。不過我可以依據自己的經驗，給你一些建議做參考，希望可以給你勇氣去「為自己做出決定」，然後為自己的選擇「努力、負責」。
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其實你不用太過擔心，像這種「糊裏糊塗的進了一個校/系」、「擔心未來學非所用」又「不知道自己真正的興趣/熱情是什麼」的情況很常見。這世上好多人都和你一樣，覺得自己好像沒有什麼特別厲害或感興趣的事情，好像做什麼都不太靈光，我以前也是🙈。哈哈哈看到你的問題時，就在想：「要不是爸媽 & 科系不同，這簡直就是當年的我啊」！！🤣🤣
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如果你是已經有「明確的興趣/熱情」＆「擅長事物」的人，我一般都會站在「夢想樂天派的角度」XDD 鼓勵你衝了！勇感追夢吧！！🔥🔥🔥
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但你的情況不是。你現在還是處於「迷惘狀態」，不是很清楚自己的興趣熱情，對目前所就讀的餐飲科系「不討厭也不喜歡」，就算爸媽現在就立馬同意你休學，說：「好啊去啊！去追求自己的夢想吧！」，你也會一時想說：「蛤！蛤！什麼？那我要做什麼？？」🤣🤣🤣 哈哈哈哈真的很像大學時期的我。
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我大學念的是「政治經濟學系」，雖然面試時都會微笑肯定的說「我就是對 ”政治經濟” 很感興趣，所以才選擇就讀的！(搭配充滿熱情的眼神🤩)」，但事實上，主要的原因不過也和許多人一樣，是「剛好選填的志願＆分數符合」罷了！(逃~~🤣🤣)
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🔸一、學習本身就是有趣的，所學總有一天會出其不意地派上用場！🔸
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雖然「政治經濟學」並不是我人生最大的興趣與熱情，但乖乖地唸完大學四年，我確實也一點都沒有後悔。
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因為學習「每一門知識與專業」都是「有趣的」，尤其在你「並不特別討厭它」的時候。
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而且不經意地，在人生某個特別的時候，這些知識和訓練，確實就真的會大大幫助到你！(哈哈就算你現在「完全想不出來」它「到底會有什麼用」。)
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以我自己來說：
「政治經濟學系」的訓練，讓我的「自我學習」＆「尋找資訊/資源」能力大幅提升。「媒體識讀」能力也加強了，更有能力去深入研究、判讀資訊的可信程度，並做出比較明智的選擇。能夠「獨立完成工作」，可以做「領導者」也能進行「團隊合作」。有辦法「公開演說」、「清楚的表達自己的觀點」，「邏輯能力」也增強了。比較願意去「接受和自己意見不同的觀點」，然後綜合各方想法去完善自己的不足...。那些大學時覺得「很沒用」的課程、報告和小組討論(老師對不起🙈🤣🤣)，都讓我增加了許多「軟實力」，也完整了現在的我 (感人~~XDD)。
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大學畢業後，我便到英國攻讀「行銷碩士」，研究所所學對之後的工作和生活也非常有幫助 (會選擇就讀「行銷科系」，是集結家人、親友的建議＆自己探索出來的興趣後，所發現的 “新方向”。所以說，多和身邊人討論還是很有用的啊！XD~~)。現在離開「朝九晚五」的上班族生活，用「行銷能力」來「自由接案」，實現我理想的工作模式，也「行銷自己的個人品牌」讓更多機會可以因此找上門。出社會之後，真的覺得「行銷是很實用的生存技巧」，好像不管各行各業都可以用「行銷知識」來讓自己的事業＆職涯發展更上一層樓！
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🔸二、花更多的時間和精力去探索不同的出路可能性吧！🔸
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建議你可以花更多的時間和精力，去探索「其它自己感興趣的領域」&「更多的職涯可能性」。
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反正「休學了也不知道要幹嘛😆」，就先不用杞人憂天的煩惱「現在該不該休學」了。等你確定自己的「興趣 & 熱情」之後，再來說服爸媽辦休學也不遲呀！🙈🙈🤣
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如果沒有靈感要從哪件事情著手展開「生涯探索」的話，可以仔細想想以下這 5 個問題：
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1.有沒有哪件事情，是你堅持了好多年都沒有放棄的？
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2.有沒有什麼事情，是你現在想到，心裡還會悸動的？
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3.有沒有哪件事情，你可以花比較少的精力，就能做得比一般人更好？
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4.有沒有什麼事情，是你好想嘗試，卻一直沒有機會去做的？
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5.有沒有哪個人的職涯生活，是你特別嚮往、憧憬的？
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➡️如果仔細想完了，還是都「沒有任何讓你感興趣的事情」，那就表示...「要不是因為某種特殊的原因，讓你對整個生活失去熱情 & 希望，就是你真的把自己的人生過得太無聊啦！！」🤣🤣🙈~~~ 趕快多看書、看電影，看雜誌、漫畫也行，多參加活動、多運動或多去戶外走走、多參加感興趣的課程/講座、多學習新事物、多打工/實習/工作、多認識一些有趣的人/好的朋友，或多玩遊戲、多體驗人生...等等，都可以XDD。總之，盡量先「讓生活和視野都豐富起來」，這樣才會有更多的「靈感」和「刺激」呀！
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比如說：
我大學讀「政治經濟學系」，期間除了顧好課業🙈哈哈哈盡量不要被當之外🤣🤣🤣，也很努力的大力探索「所有自己 “可能感興趣” 的領域」。舉例來說，像是和我所讀科系「延伸相關」的有趣出路：記者、編輯、主播、學者、老師、金融產業、商學領域...等等，我都一項一項很認真的去鑽研、了解。
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看吧！讀「政治經濟學系」，不一定就要「從政」或當「經濟學家」，也不一定都很「正經」呀！XDDD 所以讀「餐飲系」，也不一定都要當廚師、甜點師、調酒師...啊！
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一定還有其他更多「延伸的出路可能」，是你可以去探索的。比如：餐飲行銷、餐飲/飯店管理、美食評論家、烹飪YouTuber、行腳節目主持人，或文青風格小店創業家...等等。
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因為我不是餐飲專業，所以以上只能隨便舉例。如果你自己花時間去思考、探索，或詢問身邊的親友、前輩，一定可以想到更多有趣的相關出路。說不定其中有一條，就正好是你喜歡也有天賦的呢！
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除了「和所讀科系相關」的出路之外，我學生時期也熱衷探索一些「與所學相差甚遠」的有趣職業選項。像是：作家、攝影師、餐飲業(沒錯，你想逃的曾經是我嚮往的說XD)、舞者/舞蹈老師、動物訓練師...等等。而且對「每一項感興趣的事情」都是投注許多心力，透過「修課/旁聽」、「自主學習」、「直接實作」、「打工/實習」、「參加比賽/訓練」...等等方式，去「深入探索」的喔！
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🔸三、興趣/熱情是培養出來的，但如果不願投入努力，就永遠沒辦法真正享受興趣、讓興趣成為專業！🔸
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興趣、熱情，都是「可以培養出來的」。培養的過程，就好像是一個「成就感」所帶來的「正向循環」。
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(1)有一點感興趣/稍有天賦➡️(2)認真學習、實作➡️(3)產生不錯的成果/獲得掌聲➡️(4)得到成就感➡️(1)加深興趣/產生熱情➡️(2)更努力學習精進➡️(3)產生更棒的成果...(形成一個積極的正向循環)
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但如果在這個過程中，不願意付出一定程度的努力，或投入的心力不夠，也是很難找到自己的「職志」的。
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因為你不會因為「十二萬分的努力」而得到「能力的提升」，與能力提升後所伴隨而來的「優秀成果」和「成就感」，進而加倍努力，那麼這個「正向循環就會中斷」。這件事情也會因為你「不願努力」，而無法「成為你的專業」，永遠都只能是一項「感興趣且略懂一點」的「半調子技能」。
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就像我從小就很喜歡「寫作」，嚮往有一天能夠「出版自己寫的書」。但是如果我明明對「寫作」有興趣，卻沒辦法督促自己 ”持續”「提筆寫作、投稿、發表」，來「磨練文筆」、「了解被退稿的原因」、「傾聽讀者＆市場的聲音」，只是一直看著別人寫文章，幻想寫書、成為作家的日子有多浪漫的話XD。那我永遠也沒有辦法讓「寫作」成為我的其中一項「專業」，沒辦法出版我的第一本職涯書籍《不只找工作，幫你找到好工作》(又在趁機宣傳🤣)，未來也不可能會有機會「以此熱情維生」！

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所以說，「興趣與熱情」是需要「靠自己去探索」的，而其中還必須有願意「持續投入心力」的決心！
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要「學習一個新領域」很難，要「持之以恆的堅持為一件事情努力」更難。但如果那是你「感興趣的事物」，且有機會成為你能夠奉獻一生的「熱情 & 職志」，就很值得呀！
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可以一直為「追尋自己的興趣 & 熱情」努力不懈，本身不就是一件很幸福的事嗎？～🍻
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🔻好書推薦閱讀🔻
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《高績效心智：全新聰明工作學，讓你成為最厲害的1%》
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博客來：https://pse.is/MMA67
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➡️ 這本書滿厚的，內容還結合了許多研究成果，但因為作者的口吻輕鬆幽默，輔以超多的案例故事＆圖示，所以讀起來很有趣，不會太困難。裡面讓我最有感的理念，就是作者指出：從事一份工作要達到「高績效心智」，除了「感興趣/有熱情」之外，也要「有使命感(對社會有幫助)」，兩者兼備的工作，便有機會成為你一生的「職志」喔！
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➡️目前正在嘗試著把一些「自由工作者試驗心得 & 野放上班族生活故事」做更有系統的整理和分享，如果你感興趣、也希望未來能接收到更多相關資訊的email，歡迎填寫一下這個表單，加入我的「特別分享好朋友email群組」哦！🤣🤣🤣💕💕💋>> https://forms.gle/JkQhzZoQNcxu6oVy8
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興趣職涯發展 X 自由工作者大小事 -------- 職涯太長，不要勉強。一起用?

調酒師面試在寶靈魔法學院 Facebook 的最讚貼文

By 寶靈魔法學院

2017-06-19 13:13:14 有 21 人按讚

我在台灣大學畢業演講影片來了。我在演講中談到AI時代的三個想像圖：1）你希望自己在AI時代人類工作的金字塔中，佔據哪個位置？2）你想怎麼使用你的魔法棒，引領AI時代並做最好的自己？3）聆聽你內心的聲音，追求你的夢想和所愛的事。演講全文如下：

【台灣大學畢業演講全文】
謝謝台灣大學邀請我參加今天的盛典，能和全台灣最頂尖的一群畢業生，以及各位的家人、親友齊聚一堂，分享你們的喜悅，我感到非常榮幸。首先，我要向所有的畢業生表達祝賀，我為你們感到驕傲！
還記得34年前，我跟各位一樣坐在大學畢業典禮台下。當年的我，大學四年，找到了我的兩個最愛。第一個最愛是我的初戀，也是我的畢生摯愛，我的妻子。
而今天，不是來講我的初戀，而是來講我另外一個大學期間的最愛：人工智慧，就是現在最火的AI。我最近找到我大學畢業時，申請博士作文，最後我的總結是：「 AI是對人類學習過程的闡釋，對人類思維過程的量化，對人類行為的澄清，以及對人類智力的理解。AI是人類認識並理解自己的最後一步，我希望加入到這個一個全新但是最能改變世界的科學。」
畢業那天之後的34年，我在AI科研、開發、投資方面不斷耕耘。今天，我很有把握地告訴大家：未來10年的AI革命比工業革命規模更大，而且來得更迅速猛烈。
有什麼證據呢？最近最大的科技新聞就是AlphaGo 打敗人類最頂尖的棋手柯潔。棋聖聶衛平點評：AlphaGo可以說是20段，人類要打贏AlphaGo唯一的希望就是拔掉電源。
AlphaGo只是一個例子，在過去的兩年，AI在人臉辨認、語音辨認都超越了人類。我們投資的一家AI貸款公司，每筆貸款只要8秒鐘，比人花8個小時還要精確。這家公司成立兩年後，今年將會發放3000萬筆貸款，幾乎超越了所有的銀行。
如果把這些技術和成果往後延伸，我們可以很確定地預測：未來十年， AI能在任何任務導向的客觀領域超越人類。AI將取代人類50%左右的工作。AI會取代工廠的工人、建築工人、操作員、分析師、會計師，司機、助理、仲介等，甚至部分醫師、律師及老師的專業工作。
在這十年，我們將進入一個富足的豐產時代，因為AI作為我們的工具，將為我們創造巨大的價值，幫助我們降低甚至消除貧窮和飢餓。我們每個人也將獲得更多的時間，來做我們愛做的事。
在這十年，我們將進入一個焦慮的迷惘時代，因為AI將取代人類一半的工作，許多人會因為失業，失去原本從工作中獲得自我實現的成就感，而變得憂鬱和迷茫。
接著，我想跟各位分享有關人工智慧未來的三個想像圖：金字塔，魔法棒，和愛心。
首先來想像一個金字塔。隨著AI到來，職場的金字塔結構將會重組。
金字塔頂端的人叫做創新者。AI優化某一個領域的精確度，遠超人類，但是AI是不會創新的。每個理工科系畢業的學生，你們的機會在於創新和發明前所未有的技術。這不只是為了避免被AI取代，也是作為頂尖學府畢業生的責任和機遇。
那些資工系畢業的學生，請不要認為自己必須去面試所有半導體公司，挑個最高薪的工作，請慎重考慮去世界最頂尖學府深造或最頂尖科研公司從事科研。
那些醫學院畢業的同學，請不要只追逐高薪的醫師工作，請考慮做醫學研究工作。因為你有機會延長人類的壽命和生活質量，這是AI做不了的。這點是我和哈佛癌症醫學院的院長交流時達成的共識。
對於這些有創新能力的同學，我想分享一個我當年讀博士時，我的系主任對我的期望：「在你的博士論文領域，成為世界第一人。」因為他的期望，我放棄了兩個簡單的課題，最後才做出了世界第一套不指定語者的語音辨認。
金字塔第二層是各行業的專家。這包括了各垂直領域的頂尖專家和各行各業專業人士。對於新聞系的同學：雖然我認為大部分記者會被AI取代，尤其是財經新聞、體育新聞AI今天已經比大部分記者寫得更快，更好，而且不會犯錯。但是AI肯定無法寫出比高希均教授更好的經濟評論。雖然AI已經開始寫小說，但是AI肯定寫不出比龍應台更好的散文。對於商學院的同學：雖然AI可以在炒股方面打敗絕大多數電視上的股市名師與名嘴專家，但是AI無法取代我們創新工場對科技趨勢預測和早期投資的眼光。
我想給台下法律系的畢業生特別打打氣：作為律師費用的最高消費者之一，我有親身經歷，頂尖的律師是不會被取代的。雖然重複性的和簡單的律師工作，比如說搜尋資料、篩選證據，甚至梳理辯證邏輯，肯定會被AI取代。但是當我2005年面臨有史以來最大的「跳槽訴訟案的時候，我對我的律師佩服的五體投地。他呈堂辯證的絕佳口才、審問對方證人的犀利程度，都讓我歎為觀止。他感染了法官和全場，他的個人魅力完全不亞於電影A Few Good Men裡的Tom Cruise，這是AI永遠沒法做到的。
AI時代，將會是藝術及文化創作者的美好時代，會有更多的藝術家、設計師、詩人、歌唱家、演員的出現。AI無法做到感性自由的創造。有些人可能已經看過AI可以把一張畫做成莫內的風格，但如果給AI一張白紙，它沒辦法像一個五歲小孩天馬行空地去畫畫說故事。AI不懂美，不懂幽默。有一個識別笑話的軟體，看到它認為有笑點的地方就會說“哈哈”。當我們輸入今天的報紙的時候，他看了每句話都是“哈哈”。我看到很多台灣的創作者和設計師正在文創領域中努力，也有不少在國際上有亮眼的成績，期待你們當中學習藝術、戲劇、音樂等專業的畢業生能夠運用藝術和美學，甚至在文化娛樂領域創業，進一步提升台灣的軟實力。
AI時代，也將會帶給文科生各種希望。前一陣有篇採訪標題：“李開復說文科生的時代來了。”有位大學生看了問我：是不是文科生好找工作了？抱歉，不是的，而是別科的也變得一樣難了！但是進入AI時代，各種文科真的變得各更有意思了。比如說：我們可能一百多年沒有看到一個偉大的哲學家了，但是AI時代，哲學就很有意思了。如果人能被AI複製，那麼人生的意義是什麼呢？心理學也更有意思了，如果AI能解決人類溫飽問題，但是又有那麼多人失業，那麼最高層次的自我實現問題怎麼辦呢？同樣的，社會學、歷史、人類學都因為AI可以有好多新課題。
我上個月參加哥倫比亞大學理工學院畢業典禮，有機會和第一名和第二名的兩位同學聊天，我問他們兩位覺得最有價值的學科是哪一門，他們兩位理工科學生同時回答「當代文明」，居然和當年讀理工的我一樣！如果不是當年這門課，也許我今天只會專注AI技術，而不會考慮到AI對社會的影響而寫下我的新書《人工智慧來了》，更不會站在這裡和大家分享人類的願景。我覺得理科生如果能有人文關懷，未來會有更大的價值，因為AI是無法在做這麼大的跨越的。
以上提到的各種行業機會都讓人振奮，我相信在座的每一位畢業生只要努力都能爭取到這些機會。但是務實地說，這些金字塔頂層的機會不是社會上每個人都能得到的。尤其在AI大量取代重複性工作的時候，被取代的人怎麼辦呢？我認為工作結構金字塔的基層，80-90％的就業機會將是：人與人之間的服務業，這群人在我們的生活中扮演不可或缺的黏著劑：服務、參與、聯繫、情感。這些都是AI不能做的。
當未來人有了更多的時間，人們會希望能有更貼心又有人情味的服務，和真正用心做出來的產品與服務。比如說，餐飲業的從業者會把餐廳的經營收拾工作交給機器人去處理，把時間用來研發更具特色的美食，店主人也更有空能跟上門的客人聊天交朋友。再舉個例子：在中國大陸的家政服務領域，開始有了細分，甚至有些高收入的服務。比如說，上門廚師、按摩師、換季疊衣師、孕婦需要的有：月嫂、育嬰嫂、甚至還有催乳師。
近年我把家搬回台灣後，我特別看好台灣的服務業。比如說：我的朋友朱平創立的肯夢學院，培養的不只是美髮設計師，更是風格生活家，帶給顧客美和快樂。我的大陸朋友發現台灣不但鳳梨酥、牛扎糖好吃，連四川牛肉麵都那麼好吃！最有人情味的。我有一位朋友幾年前來台灣，親身體驗了台灣計程車司機和眼鏡行服務的誠信、專業、友善、可愛、認真。還有一位大陸朋友說：“台灣最美的風景是人。”
在台灣社會擔心台灣競爭力的時候，其實我認為只要走上街頭小巷，感受一下周圍的人情味，體驗一下世界頂尖的服務業，就會發現這就是台灣的核心競爭力。大家可能在想：服務業值錢嗎？當然值錢！創新工場投資台灣創業者最成功的三個案子不是科技公司，而是服務公司，分別是：“藍領服務”，“快剪”，和“麵包”。我們幫助這三個公司引入大陸市場，都在“消費升級”的趨勢下快速發展。我認為三年內三家公司都有機會成為十億美元的獨角獸。
接下來再想像一根魔法棒。我想跟大家分享我特別喜歡的一句話，是英國科幻小說家亞瑟‧克拉克所說的：「任何先進的未來科技，都會帶來和魔法一樣的效果。」
無論你是否是主修技術，你應該開始把AI視為引領未來的超強魔法，你要用它不斷升級進步，才能在你的專長領域中發光發亮。你可以把AI想像成Internet，我們過去20年的生活體驗已經被網路全盤改造，下一個10年將會被AI改造。這也代表，無論你專長在哪一個領域，都要成為第一個善用AI工具的人。如果你是軟體工程師，你要利用AI工具來檢查和優化程式、甚至編寫新的程式。如果你自己開公司，你要使用AI工具來管理帳務成本，最大化你的變現和利潤。如果你是腫瘤科醫生，你需要用癌症分析和診斷工具，和你一起診斷病人。AI工具和人類的關係應該是1+1=3，如果在100個癌症患者中人類醫生能救70人，AI能救60人，兩者相加也許能拯救80人，人工智慧會繼續進步，未來也許救80人，那時兩者相加也許就能拯救90人。
我觀察到台灣社會有一種被動、推卸、無奈的氛圍。經濟沒有進步是政策的問題，薪資低是企業的問題，房價高是房地產商的問題，年輕人看不到未來是大環境的問題。那麼，作為在AI時代來臨即將要踏入社會的新血，我們能做些什麼？
有了AI這支魔法棒，你有責任去解決困難的問題。不要浪費時間做那些機器很快就能勝過人類的事。不要接受沒有挑戰的工作，對自己設定積極而嚴格的學習目標，選定某個具體領域勤下苦工，成為AI無法取代的人才。
有了AI這支魔法棒，你有責任做更有智慧的職涯選擇。不要只追求時下看來很酷的流行工作，選擇能改善社會和世界的工作，選擇能幫助人們而不貶低他人的工作，選擇有同理心和愛心的公司企業，而不加入透過不法獲利壟斷市場的公司。魔法棒在你手上，你必須勇於冒些風險，勇於承擔責任，勇於揭發不正義，為台灣社會施展更正面積極的魔法。
有了AI這支魔法棒，你有責任重建台灣和世界的連結。你們的世界觀應該不止於天天上網彼此點讚或轉發八卦。要多上有養分的英文網站，讓自己的英文更加進步，每天吸取國際知識時事，認識和你同一個領域、同年齡層其他國家的優秀年輕人在做些什麼、關心什麼。你的專長有沒有國際會議、國際獎項、國際型計畫可以積極參與報名？你是否要考慮留學，或到國外工作一段時間，多花時間結交更多跨國城市的朋友，引爆思想火花的碰撞，了解不同的文化和價值觀。
最後，讓我們想像第三個圖像，愛心。
四年前，我被診斷得了第四期淋巴癌。當時我面臨一個冷酷的事實，我當時認為自己生命可能要用月來計算。
在接受治療那段充滿不確定的日子裡，我對人生反思良多，我才意識到，我追逐的事業、名聲、甚至是等待了30多年終於到來的AI，對我來說都毫無意義。我意識到，過去我人生的優先次序完全本末倒置。我忽視了我的家庭。我的父親已經去世，我媽媽幾乎認不得我，而我的孩子不知不覺中都已經長大。
幸運的是，我的病情已經穩定，所以今天能來到台大和你們相聚。我現在花更多的時間和家人相處。我搬回台灣離母親更近，無論在北京和台灣我太太都會與我同行。當孩子放假回家的時候，我不是休兩、三天假，而會休兩、三個星期。
我也開始花更多的時間和他人交心。週末，我和好朋友們一起爬山或出遊。我帶整個公司同仁到矽谷一個星期參訪全球創業聖地，我和在社交平台上向我提問的年輕朋友碰面。我向幾年前我冒犯過的人聯絡請求他們原諒。我寫下《我修的死亡學分》這本書、拍攝一部紀錄片，跟更多人分享我從和死神擦肩而過的經驗中所學到的事情。
這段經歷不僅改變了我的人生觀和價值觀，也啟發了我對於AI之於人類存在意義的一個全新觀點。的確，AI在許多分析型的工作已經明確的擊敗我們，AI勝過人類的領域只會一個個增加。但是，工作能力並不是我們之所以成為人的原因。身為人類的獨特之處，是因為我們有愛的能力。
當我們見到新生兒的喜悅心情，當我們一見鍾情時怦然心動，當朋友用心溫暖聆聽我們的傾訴，當我們幫助別人之後的愉悅感。我們距離完全掌握人的「心」還早得很，更別說想要複製它了。唯有人類，能夠去愛和被愛。人類想要愛人及被愛，愛和被愛使我們的生命有意義。有了這個信念，我們現在知道自己必須做什麼。至少要感恩我們被愛。更好能回饋我們所得的愛。最好能要把愛傳出去，不期待回報地去愛。
回到AI的主題，我們跟AI最大的差別就是我們有愛。雖然你們看到科幻電影裡面的AI有愛，但是那是虛構的。我可以負責任地告訴你，AI程式沒有愛的能力，他們甚至沒有任何感受或自我意識。AlphaGo擊敗了柯潔，但是AlphaGo下棋沒有任何樂趣，贏棋感覺不到一絲快感，贏了之後也沒有擁抱它愛的人的慾望。AI是冷冰冰的。
將來，即使AI診斷工具比醫生精準10倍，病人不會想要從AI機器人那裡聽到一個冷冰冰的診斷說：「你得了第四期淋巴癌，5年內有70％的死亡率。」病人會想要一位願意聆聽我們病痛、鼓勵我們的「愛心醫生」說：「李開復也得過同樣的淋巴癌，經過治療後現在很健康，所以你也要加油。」在AI分擔了繁重的理性工作後，醫生終於有時間到家裡去探病，有時間和我們說話。這種愛心醫生不僅使我們感覺更人性，更有信心，而且也會產生安慰劑效應，增加病人康復的幾率。
這有可能解決我前面提到AI取代人類工作的問題。「愛心醫生」的人數將超過現在的醫生人數。失去工作的人可以去做傳播愛和分享經驗的服務業，無論是做熱情的導遊、貼心的飯店禮賓人員，或是風趣的調酒師。有了這類全新的「愛心服務專家」職位，將會創造出許多新的人情味服務業工作。它們不一定是「職業」，也可以是在孤兒院或養老院的志工類工作。我回到台灣居住的這段時間，多次被台灣的志工打動。我在佛光山、慈濟、甚至圖書館、區公所，都經常碰到彬彬有禮，充滿人情味，有感染力，而且永遠帶著笑容的志工。我相信台灣的志工精神，可以感染世界，可以讓更多人找到AI無法取代的服務業工作。這不但能帶給人自我實現的自豪感和滿足感。更重要的是，這會讓我們的地球充滿愛與歡樂。
我們已經創造了許多任務導向、比我們大腦厲害的AI，那是我30多年前的夢想。對於資工系科班出生的我來說，我感到相當自豪。但是生病後的我更意識到，我這三十多年把重點放在錯誤的器官上。人體最重要的部位不是大腦，而是我們的心。
這一課，花了我太長的時間才學到。我希望今天每一位同學，在你們正要邁入人生下一章的轉捩點，用你們過人的大腦面對人生，但更重要的是，用「心」創造有意義的新生活。
我希望今天參加完畢業典禮後，你能花一些時間思考我演講中的三個想像圖：你希望自己在AI時代人類工作的金字塔中，佔據哪個位置？你想怎麼使用你的魔法棒，引領AI時代並做最好的自己？還有，聆聽你內心的聲音，追求你的夢想和所愛的事。
恭喜各位畢業生，祝福你們！

Tags: 調酒師面試

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台北で高校１年生まですごし、アメリカに渡る。アメリカで学生時代を過ごし、スピリチュアルの研究を始める。台湾に戻りタロットカード、オーラソーマ、占星術の分野で多くのテレビ、ラジオのレギュラー番組を持ち活躍。２００７年ノブとの結婚を機に日本に渡るが、ノブの提案で台湾に戻る。台北で星球タロットカフェ、金星タロットカフェを開き、タロットカード、オーラソーマ、占星術、シャーマニックのヒーラー育成に努めると同時に多くのテレビ番組にレギュラー出演。本の出版、新聞・雑誌の定期コラム多数。蘋果日報ひんかにっぽうApple Daily、アップルデイリー、りんご新聞、リンゴ日報台湾日刊新聞オーラソーマ、占星術運勢数秘の毎週運勢コラムの執筆爽報新聞 Sharp Daily 每日運勢コラムの執筆）のタロットカード、オーラソーマ、数秘の毎週コ⋯⋯ラムの執筆、I、メディアショッピングオンラインコンサルティング及び寶靈魔法學院金星塔羅CAFE責任者など幅広い分野で活躍中。心理コンサルティングとしてのキャリアは8年以上、アバタープロフェショナル、占星心霊ワークショップの占い師及びタロットカード講師、英国オーラソーマアカデミー・アドバンスコースレベル3セラピスト、グランドクロスレベル4、マンガラ数秘学、霊気レベル2セラピスト、アナンタエネルギートレーニング、光のコース、NLP催眠トレーニング、Magnified Healingティーチャライセンス資格。レッスン項目・タロットカードセミナー・西洋占星術レッスン・個人セッション・西洋占星術個人セッション・個人本命占い学・年運占い・前世因縁占い・心理占い学・擇日（吉日選び）占い学執筆活動・蘋果日報（ひんかにっぽうApple Daily、アップルデイリー、りんご新聞、リンゴ日報・台湾日刊新聞・オーラソーマ、占星術運勢数秘の毎週運勢コラムの執筆・爽報新聞 Sharp Daily ・每日運勢コラムの執筆・ Ettoday 毎週每日運勢コラムの執筆 TV出演・非關命運 (super TV テレビ) ・開運万事通（Azio テレビ) ・開運鑑定團（ETTV 総合テレビ) ・女人要有錢 (super TV テレビ) ・我愛大小姐(super TV テレビ) ・ SS小燕之夜(中天綜合Ctiテレビ) ・大學生了沒夜(中天綜合Ctiテレビ) ・請你跟我這樣過(super TV テレビ) ・心中有數：カラー心理学先生（広州テレビ) 雑誌・時報週刊誌・毎週タロットカード、オーラソーマ、数秘のコラム・８５度Ｃ雑誌・命理運勢コラム・中国orange雑誌　タロットコラム・壹周刊ネクスト・メディア（Next Media）タロットとカラーの占い・獨家報導スクープ・ウィークリーメディア（Scoop Weekly Media）・毎週カラー心理学、数秘コラム・バザー(BAZAAR)月刊誌　星座コラム・コスモポリタン・台湾COSMOPOLITAN月刊誌・星座・タロットコラム・台湾Marie Claire 月刊誌・台湾GQ雑誌・台湾Esquire君子雑誌・ UDN新聞夕刊　コラム・【TaipeiWalker】雑誌

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調酒師面試在 OOC Youtube 的最佳貼文

By OOC

2020-08-30 18:00:10 有 128,417 人看過有 2,690 人喜歡

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#59. 高學歷不再是就業保證？「這人才」薪資高1.4倍 - 聯合報

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... 計畫：2023RBI plus Level II 跨國視訊課程」活動，鼓勵早療服務相關人員踴躍參與! 2023-08-18 · 疾病管制科-112年度流感疫苗接種計畫專案助理面試結果 2023-08-18.

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說了這麼多，接下來和大家聊聊在面試調酒師時，最常遇到的問題： 1. ... 這邊請注意，面試前一定要做好功課，熟知該酒吧的文化與特色，都可以讓你在回答這一題時大大的 ...

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面試經驗談小編1946. 發表有價值的東西，只有對懂得的人才有意義。. ─普勞圖斯，古羅馬劇作家. 我路的職涯有人把調酒師當作終生職嗎？. 餐飲業.

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#77. 高學歷不如高技能！8成7工作不用念到碩博士技術人才月薪多13K

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#78. 酒師職缺1人力銀行- 調酒師薪水ptt - Qedawa

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#80. 薪水行情、職務必備條件1111職務大辭典- 調酒師薪水ptt - Qovu

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#81. 「唎酒師」找工作職缺－人力銀行- 調酒師薪水ptt - Iyifej

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#83. 與「赤居酒屋正職人員薪水人力銀行- 調酒師薪水ptt

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