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來來來！
今天這碗神水不得了……（騙仙仔）
有一次看到于美人在節目中說，
她都是煮白蘆筍汁當水喝……
當下我在想……
🤦♀️唉……我們這種窮苦人家奈5摳能天天熬蘆筍來喝……
🎤🎤🎤🎤🎤把郎ㄟ細命是空金又包銀……
所以孩紙！蘆筍給妳吃，阿木就喝湯好了！
嗚嗚嗚嗚嗚⛈⛈⛈⛈⛈（很愛演）
【真的超級順暢無比啦哈哈~】
#培根鱸魚捲
#米踢地瓜葉
#百香果牛蒡
#樓順+儍冷（水煮蛋，其實就點歌鋪廚房紙巾煮而已。）
黃金女婿蛋
據說
這是某個女兒第一次帶男友回家
金龜婿為了討好岳父
用這道菜贏得岳父歡心
變成泰國的家常菜之一
想要討好未來岳父
或是只是想要討好女友
把這道菜學起來吧
材料:
蛋>>>>>>5顆
絞肉>>>>>>50克
大蒜>>>>>>4顆
紅蔥頭>>>>>>4顆
乾辣椒>>>>>>4根
青蔥>>>>>>1支
魚露>>>>>>2大匙
檸檬汁>>>>>>2大匙
糖>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>1大匙
做法:
1.冷水煮蛋 熟了之後沖冷水去殼
2.大蒜切片 乾辣椒切段 紅蔥頭一半切片 一半切絲
3.用稍多油 半煎炸方式 將雞蛋炸成金黃色
4.炸蒜片與紅蔥頭片
5.爆香紅蔥頭絲 加入絞肉與乾辣椒拌炒 用魚露 醬油各1茶匙調味 最後放上青蔥
6.檸檬汁 魚露 糖 用小火煮滾至微濃稠
7.蛋對切放入盤中 放上絞肉 蒜蔥酥 淋上醬汁 灑上蔥與辣椒末
完成
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天冷
水煮蛋可以嗎？
天冷教課後早回來
不在風中徘徊
我眼裡有這顆蛋，
但還有一絲無奈。
天冷我只想麻辣鍋，但大家都不出來
倘若自己一人吃鍋 那只凸顯孤獨
嗚嗚嗚😯於是我回來，回來成了你們眼裡的蛋黃妹。
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水煮蛋
作法
1.鍋中倒入冷水1000cc，放入鹽2大匙。TIPS冷水煮蛋不易破
2.開中火煮至滾後，續煮8分鐘。
3.關火後，倒除熱水，沖冷水。
4.再泡冷水至冷卻。
5.鍋中留少許水，蓋上蓋子，輕輕搖晃，讓蛋碰撞出裂痕，就能輕鬆剝除蛋殼了。標：完美剝蛋殼祕技
1.焦糖滷蛋
材料
水煮蛋(去殼)18顆
砂糖100公克
水800公克
米酒50公克
鹽2茶匙
砂糖2茶匙
蔥段20公克
薑片20公克
辣椒2根
作法
1.砂糖放入鍋中，煮至糖開始融化。(頂拍有特寫)
2.一邊攪拌一邊加熱至糖完全融化，並開始大量產生泡沫且顏色變深。
3.立刻加入水拌勻。
4.加入水煮蛋煮至滾，再加入蔥段、薑片、辣椒、米酒、鹽、糖。
5.煮滾後轉小火續煮5分鐘。
6.關火，浸泡約1小時即可。
2.鐵蛋
材料
水煮蛋(去殼)15顆
黑糖100公克
砂糖40公克
醬油150公克
水600公克
八角3顆
作法
1.鍋中放入水煮蛋，加入水、醬油、黑糖、砂糖、八角。
2.以中火煮滾後轉小火，續煮約4小時(過程中須攪拌)。
3.取出放涼即可。
3.紅糟滷蛋
材料
水煮蛋(去殼)15顆
紅糟醬300公克
水700公克
鹽1茶匙
砂糖1大匙
薑片40公克
作法
1.鍋中倒入少許油炒香薑片。
2.放入紅糟醬、水、鹽、糖。
3.再放入水煮蛋煮滾。
4.轉小火續滷30分鐘即可。
4.可樂滷蛋
材料
水煮蛋(去殼)18顆
可樂400公克
水400公克
醬油200公克
作法
1.鍋中倒入可樂、醬油、水。
2.放入水煮蛋煮滾。
3.轉小火續煮5分鐘。
4.關火浸泡1小時即可。
5.咖啡滷蛋
材料
水煮蛋(去殼)15顆
咖啡400公克
水400公克
鹽1茶匙
砂糖2大匙
作法
1.鍋中倒入水煮滾。
2.加入鹽、糖煮滾後關火。
3.倒入咖啡，再放入水煮蛋，浸泡1晚即可。
同場加映
溏心蛋
作法
1.鍋中倒入冷水1000cc，放入鹽2大匙。
2.開中火煮至滾後，續煮4分30秒。
3.關火後，倒除熱水，沖冷水。
4.再泡冷水至冷卻即可。
TIPS-溏心蛋非常軟不適合用搖晃方式剝殼
紹興酒蛋
材料
溏心蛋(去殼)6顆
薑片20公克
枸杞10公克
當歸1片
紹興酒400公克
水200公克
鹽1茶匙
糖2茶匙
作法
1.鍋中放入水、枸杞、當歸與薑片煮滾。
2.加入鹽、糖拌勻後關火。
3.加入紹興酒。
4.再放入溏心蛋，冷藏一晚即可。
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