【熱銷補貨通知‼️】
關注好久的商品終於補貨了!
烘小編教你怎麼買最划算💰
搭配滿額現折,買越多賺越多🔥最高 #現折400👉🏻https://bit.ly/3zNY7wA
✅#三能低糖吐司模
使用低糖模具,吐司烤色更均勻~
可縮短20-25烘烤時間,讓保濕度更好,口感更濕潤😍
方形250g全新到貨,喜歡可愛模具的趕緊入手👉🏻
https://bit.ly/3zKTLGu
✅#明治製菓-沖繩黑糖
吳克己老師推薦💗
最純正的沖繩黑糖,風味微酸
自用等級無添加,加入麵包、蛋糕、甜點或是加入飲料都是健康好選擇!
內附吳克己老師獨家食譜👉🏻https://bit.ly/3gWJazo
✅#江別製粉-夢的力量精品
以北海道產量極少的小麥製作
擁有強烈香氣與香醇風味
擁有高蛋白質含量、強韌筋性和高吸水性
製作吐司、麵包等,比起一般麵粉彈性更高哦
https://bit.ly/3xEutYG
✅#活動式正方形烤盤
超適合製作肉桂粉、小餐包、古早味蛋糕!
8.5吋大小剛剛好,小家庭適用💗
學廚品質保證,美美的香檳金讓人看得心情很好~~
不沾塗層,麵包脫模超easy
https://bit.ly/3d1T95k
限時滿額現折,最高 #現折400
趁現在入手最划算👉🏻https://bit.ly/3zNY7wA
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方 Recipe / Ingredients : 份量:做兩條12兩吐司模, 低糖吐司模(三能 SN2066) 或者 1條12兩吐司模 + 2個250g方形吐司模(也是低糖吐司模) 巧克力菠蘿麵團 pineapple dough 奶油 butter ...
「三能正方形吐司模食譜」的推薦目錄:
- 關於三能正方形吐司模食譜 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文
- 關於三能正方形吐司模食譜 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於三能正方形吐司模食譜 在 奧地利寶盒 Facebook 的最讚貼文
- 關於三能正方形吐司模食譜 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
- 關於三能正方形吐司模食譜 在 250g吐司模食譜的味道與口感,COOKPAD、愛料理、PTT 的評價
- 關於三能正方形吐司模食譜 在 三能吐司模、迷你吐司食譜在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於三能正方形吐司模食譜 在 三能吐司模、迷你吐司食譜在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於三能正方形吐司模食譜 在 烘焙小當家&美國chefmade學廚。食品烘焙相關攪拌機烤箱操作 ... 的評價
三能正方形吐司模食譜 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
【Cecillia優雅過生活x 美國USA PAN烤盤優惠團購】年前特別團
▶️團購連結: https://gbf.tw/hfpse
▶️開團時間: 2019/12/23 ~ 2019/12/29
▶️出貨時間: 預計2020/1/10 前出貨完成
▶️付款方式: 信用卡付款、匯款轉帳
★★匯款轉帳方式的付款期限為三天,請於提交訂單後三天內完成匯款。
★★每筆訂單國內運費$120,恕無法寄送外島及國外。
★★訂購金額滿$3000免運。
客服專線:02-29395260
客服信箱:[email protected]
_________________________
開過二次團購都大受歡迎的美國USA PAN系列烤盤,
趕在新年假期前再次開團啦!
想要在年節眾多聚餐場合大顯身手,
趁此機會入手幾款讓烘焙事半功倍的超實用烤盤正是時候。
🎊🎊讓大家久等的牛奶排包烤模這次終於到貨了,
另外還有多款很適合節慶烘焙使用的新烤模也同時上架,包含有:
✓ 美國 USA PAN不沾烤盤 (小、中二種尺寸):這款烤盤質感很好也非常實用,與USA PAN的經典餅乾烤盤不一樣之處是這款有邊框,用來烘烤麵包、蛋糕捲或料理使用都很方便。
✓ 美國 USA PAN 6連圓形烤模:這也是很推薦入手的一款實用烤盤,最適合烤漢堡麵包、英式瑪芬麵包或肉桂捲等,受熱均勻、上色漂亮且烤模不需抹油就能輕鬆脫模。
✓ 美國 USA PAN 麵包烤模:這款烤模與吐司模的差異是邊緣設計有斜角、無蓋,很適合烤山形吐司、磅蛋糕或歐式麵包等。
🉐🉐本次團購還推出超優惠的二組福袋組合,絕對不能錯過!
✓ 美國 USA PAN 常備烤模特惠組– A
內容包含:美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤(小)、正方形不沾深烤盤、6連瑪芬烤模各一個。
(**本組合適合較小型烤箱使用,下單前請務必再次確認烤盤尺寸大小是否能放入所使用的烤箱內。)
✓ 美國 USA PAN 常備烤模特惠組–B
內容包含:美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤(中)、長方形深烤盤、6連瑪芬烤模各一個。
(**本組合適合較大容量烤箱使用,下單前請務必再次確認烤盤尺寸大小是否能放入所使用的烤箱內。)
_________________________
我使用USA PAN烤盤已經很多年了,
在我的第三本書「餐桌日和」的烘焙器具介紹篇裡,
就曾分享了一款USA PAN的方形烤模。
幾年前在台灣能買到的款式選擇還很有限,
現在廠商已引進越來越多的烤盤樣式,
更能依個人使用需求來挑選添購。
一個品質好的烤盤能讓烘焙事半功倍,
而且只要好好使用保養可以用上很久很久,絕對值得投資!
很推薦趁團購優惠機會入手。
💟💟關於USA PAN💟💟
在美國家喻戶曉的烘焙器具USA PAN 為美國商用烘焙模具公司 – Bundy Baking solution 所成立的家用品牌。Bundy Baking solution 為世界最大的商用烘焙模具生產商之一,其客戶遍及全世界,包含家喻戶曉的肯德基、賽百味 Subway 至各大美式餐廳都可見到該公司出品的專業烤箱用品。
💟💟USA PAN的產品特色💟💟
☑︎美國製造,最適合家庭烘焙使用的產品設計及堅固耐用的品質。
☑︎商用烘焙模具品質、導熱均匀,烘烤效果極佳!
USA PAN厚重紮實的鍍鋁鋼加上表面獨特的波浪紋路設計,使模具更加堅固耐用,不易變形與凹陷,同時減少了與烘焙食材的接觸面,並增加熱氣循環,讓導熱更加均勻。與普通烤盤相比,採用同樣的食譜配方,USA PAN 烤盤可在較短時間內即完成烘焙成品。
☑︎採用美國 FDA 認證的無毒不沾塗層,好用又安心!
USA PAN 烘焙系列產品使用 AMERICOAT PLUS ©專利無毒矽膠不沾塗層為綠色環保材質,不含PTFE(聚四氟乙烯/鐵氟龍)、PFOA(全氟辛酸)、BPA(雙酚 A),材質安全無虞且受熱均勻。
☑︎輕鬆脫模、好清洗!
_________________________
這次開團的烤盤系列都是烘烤麵包點心時最常使用到的實用款,包含:
🥨美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤(小/ 35.6 x 25.2 x 1.9cm)
🥨美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤(中/ 35.6 x 36.6 x 1.9cm)
🥨美國 USA PAN 瑪德蓮烤模 ( 40 x 28.3 x 1.4cm)
🥨美國 USA PAN 長方形深烤盤 ( 34.6 x 24.1x 5.7cm)
🥨美國 USA PAN 正方型深烤盤 ( 24.1 x 24.1 x 5.7cm )
🥨美國 USA PAN 麵包烤模 (13 x 23.2 x 7cm)
🥨美國 USA PAN 8連蛋糕烤模 ( 40 x 28.3 x 3.2cm)
🥨美國 USA PAN 6連塔模 / 派模 ( 40.1 x 28.3 x 2.3cm /單一內徑規格: 11.6 x 10.4 x 2.3cm)
🥨美國 USA PAN 6連瑪芬烤模 ( 28.3 x 22.9 x 3.5cm)
🥨美國 USA PAN 8吋不沾蛋糕圓模(21.6 x 21.6 x 5.08cm)
🥨美國 USA PAN 不沾烤盤(小/ 33 x 24.2 x 2.54cm)
🥨美國 USA PAN 不沾烤盤(中/ 44 x 31.2 x 2.54cm)
🥨美國 USA PAN 6連圓形烤模 (40.1 x 28.3 x 3.2cm / 單一內徑規格: 9.6 x 10.8 x 3.8cm)
🥨美國 USA PAN 牛奶排包模 / 新英格蘭堡麵包模 (39.5 x 16.2 x 3.81cm)
___________________________________________________________
★★商品相關資訊請參考團購表單內容說明。
★★選購時請特別留意烤盤的尺寸規格,尤其是尺寸較大的瑪德蓮烤模、8連蛋糕烤模、6連派塔模及6連圓形烤模等,請務必確認尺寸大小是否能放入所使用的烤箱內再下單(我使用的日立蒸氣烤箱MRO-MV260T及Sharp水波爐AX-XP5T機型都可放入)。恕廠商不接受「烤盤尺寸與烤箱不合」的退貨要求。
★★USA PAN小烤盤適用於30L以上的烤箱(Sharp等品牌水波爐與Panasonic 暢銷3200系列烤箱),中烤盤適用Dr.Goods、烘王及威寶等40L以上烤箱。
★★運送過程因產品堆疊而造成的刮痕或表面輕微顏色不均,原廠均視為正常品出貨,請安心購買使用,如果介意者請勿下單。
★★商品照片偶有色差,圖片僅供參考,顏色以實際收到商品為準。
________________________
💟💟USA PAN使用及保養💟💟
☑︎溫度限制:攝氏 230 度。USA PAN 產品導熱效率良好,初次使用請觀察烤箱烘烤狀況,並適時調整烤溫與烘焙時間。
☑︎烤盤清洗:請用溫水和中性清潔洗劑手洗,勿放置洗碗機清洗。
☑︎使用器具:請勿在烤盤本身使用尖銳金屬器具,建議使用矽膠、尼龍或是木製器具。
☑︎避免烤盤直接接觸酸性食材,並且勿將烤盤用於長時間蒸煮。
☑︎不建議使用市售烤盤油,因為可能會讓烤盤在使用後留下無法清洗乾淨的痕跡。
_________________________
商品介紹及食譜分享:https://reurl.cc/YloKRn
團購下單:https://gbf.tw/hfpse
三能正方形吐司模食譜 在 奧地利寶盒 Facebook 的最讚貼文
香蕉鮮奶油巧克力蛋糕 淋巧克力醬_無蛋植物油蛋糕食譜
極力推薦巧克力蛋糕,質地潤澤,帶有宜人的濃郁可可滋味,極具魔鬼蛋糕的魔力。
手動方式操作,乾濕食材混合就可完成,過程輕鬆。
巧克力蛋糕加入香蕉與鮮奶油霜內餡,香的香,濃的濃,潤的潤,無可挑剔的化口感,就是讓人好喜歡。
◼︎ ◼︎ ◼︎
• 正方形烤模:20 x 20cm舖烘焙紙或是抹油撒粉 *示範抹油撒粉
• 烘焙溫度: 上下溫170°C
• 烘焙時間: 35~38分鐘
• 可完成約1個香蕉鮮奶油巧克力蛋糕 淋巧克力醬
◼︎ ◼︎ ◼︎
【香蕉鮮奶油巧克力蛋糕 食材】
~巧克力蛋糕體
(*全部食材以室溫為準,以食材使用順序列出*)
A / 乾性食材
低筋麵粉: 180g
烘焙用可可粉: 20g
鹽: ½小匙
烘焙用蘇打粉: 1小匙
特細白砂糖: 175g
B / 濕性食材
植物油: 65g
水果醋: 1大匙
香草精: 1小匙
原味即溶咖啡: 1小匙
清水(冷): 220g
~香蕉鮮奶油 內餡
動物鮮奶油(冰): 150~200g
糖粉: 2~3大匙
香蕉: 1.5~2根
~巧克力醬(可省略)
動物鮮奶油(冰): 80g
苦甜巧克力(切碎): 200g
◼︎ ◼︎ ◼︎
【香蕉鮮奶油巧克力蛋糕 製作步驟】
◼︎ 方形烤模:舖烘焙紙或是抹油撒粉 *示範抹油撒粉。
◼︎烤箱預熱: 170°C,上下溫。
1.)乾性食材 A / 中除了特細砂糖之外,全部先混合後,再仔細過篩。 過篩後,加入特細砂糖,混合均勻。
2.)所有 濕性食材B /,使用手動打蛋器混合均勻。*要拌合直到即溶咖啡粒完全融化。
3.)將步驟1.)加入步驟2.),使用手動打蛋器,畫圈混合,直到乾濕食材完全均勻。*完成的麵糊比起一般蛋糕麵糊略稀,質地滑順。
4.)入模,在工作檯上震一震,讓麵糊平整。烤模放在大烤盤上,入爐烘焙。
◼︎ ◼︎ ◼︎
【烘焙】
• 烘焙溫度: 上下溫170°C
• 烤盤位置: 烤箱的中下層
• 烘焙時間: 35~38分鐘
• 閉爐時間: 5分鐘
*烤箱門微開,夾手套。* 蛋糕以竹籤測試中央確認,沒有沾粘時,才算是完成。
出爐後,蛋糕連烤模放在網架上(不要側躺),大約20分鐘後,再脫模。完全冷卻後才可以進行內餡製作。
** 如果將蛋糕留在烤模中冷卻,不在20分鐘後進行脫模,蛋糕中的水氣會聚集在底部,之後脫模時,蛋糕會沾黏在烤模上,破壞蛋糕的外型(雖然發生在蛋糕的底部⋯⋯)
◼︎ ◼︎ ◼︎
【香蕉鮮奶油 內餡製作步驟】
使用電動攪拌機,先將鮮奶油略微打發後,再加入糖粉,繼續打發成鮮奶油霜。
*鮮奶油開始出現淡淡的紋路時,就要注意,等紋路開始變得明顯時,就要適時停機。完成的鮮奶油霜是固態的,不會看見液態流動的動物鮮奶油。
* 如果不是立即使用,可以先放入冰箱冷藏。
◼︎ ◼︎ ◼︎
【蛋糕組合】
1.)準備一個容器,我是使用一個長20 x寬10 x高8公分的金屬烤模,舖上保鮮膜。
2.)冷卻的蛋糕等分切兩半。底部放入一片蛋糕。放上一半的鮮奶油霜,加上切片的香蕉,舖滿。
3.)放上所有剩下的鮮奶油霜。使用小湯匙抹平。
4.)在鮮奶油霜上,放上蛋糕片,稍微壓平整。
5.)蓋上保鮮膜,送入冰箱冷藏,至少2小時,讓鮮奶油固定。
◼︎ ◼︎ ◼︎
【巧克力醬 製作步驟】
1.)小鍋中加入動物鮮奶油與巧克力,中火直接加熱,使用矽膠攪拌棒在加熱中,畫圈攪拌,避免焦底。
2.)等巧克力完全融化,與鮮奶油融化成滑順均勻的巧克力醬,就要立即離火。
◼︎ ◼︎ ◼︎
【蛋糕淋巧克力醬】
1.)蛋糕脫模,底部朝上,蛋糕放在網架上,網架下方準備一個盤子。
2.)淋上巧克力醬後,稍微震一震,讓巧克力醬批覆均勻,完成後,冰箱冷藏直到巧克力固定。蛋糕完成。
*用於批覆的巧克力醬會比實際需要的多,剩下的巧克力醬可以夾吐司,或是用於其他糕點。使用前依照需要,以隔水加熱的方式,融化成流質的質地後使用。
◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎
【心得筆記】
• 極力推薦巧克力蛋糕,質地潤澤,帶有宜人的濃郁可可滋味,極具魔鬼蛋糕的魔力。
• 蛋糕以手動方式操作就可完成,過程輕鬆。份量也適合製作一個長形蛋糕,請見烤模規格如下:三能SN2125長形水果條烤模,長24 x 寬7.7 x 高6.2公分,一個。
• 巧克力蛋糕操作速度非常快。請提前預熱烤箱。
• 烘焙用蘇打粉是必要食材。必須準備。
• 水果醋,可以使用白色的米醋取代。成品中所使用的水果醋是蘋果醋。蘋果醋比白醋味道上比較甜而溫和,不帶有強烈而刺口的酸味,能賦予糕點更美的滋味。
• 烘焙時,因為巧克力蛋糕本身的色澤,比較不容易判斷蛋糕是不是已經烤熟,竹籤測試步驟是唯一可用的方法。
• 蛋糕如果過度烘焙,會發出可可的焦味。
• 食材中所需的微量食材,如鹽與烘焙用蘇打粉,都是使用 烘焙用量匙測量。平匙份量為準:舀起來後,刮平的份量,才是正確的。
• 蛋糕需要放入冰箱中加蓋冷藏,保鮮時間約為三天。如果沒有加入任何新鮮的水果(例如不放香蕉的話,保鮮時間約四天)。
〖補充說明 2019.11.05.〗
• 關於醋:這個巧克力蛋糕食譜,沒有雞蛋,有可可粉,有烘焙蘇打粉⋯⋯醋,可以幫助烘焙用蘇打粉產生反應,幫助蛋糕達到理想的蓬鬆度。 *完成的蛋糕,只要是按照比例放入醋,絕對不會吃到醋到酸味。
◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎
#香蕉鮮奶油巧克力蛋糕
#無蛋植物油蛋糕食譜
#奧地利寶盒家庭烘焙食譜
◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎
三能正方形吐司模食譜 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
食譜配方 Recipe / Ingredients :
份量:做兩條12兩吐司模, 低糖吐司模(三能 SN2066)
或者 1條12兩吐司模 + 2個250g方形吐司模(也是低糖吐司模)
巧克力菠蘿麵團 pineapple dough
奶油 butter 46g
糖粉 icing sugar 40g
雞蛋 egg 24g
低筋麵粉 cake flour 84g
可可粉 cocoa powder 10g
麵包麵糰 bread dough
高筋麵粉 bread flour 475g
可可粉 cocoa powder 25g
鮮奶 milk 110g
水 water 250g
砂糖 sugar 50g
速發酵母 instant yeast 5g
鹽巴 salt 5g
奶油 butter 50g
裝飾 dressing
砂糖 sugar 適量 appropriate
內餡 filling
耐烤巧克力豆 backing chocolate chip 90g
菠蘿皮
1.奶油打軟與糖粉用打蛋器打到均勻
2.加入蛋汁攪拌均勻
3.最後加入過篩的低筋麵粉,可可粉壓成麵團之後進冰箱冷凍20分鐘, 要使用時在從冰箱取出, 分割成4等分
麵包
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『快速麵團』
2.分割成4等份滾圓,醒20分鐘, 桿成20*15公分長方形,
3.放上部分巧克力豆,左右覆蓋,再放上剩餘巧克力再捲起來。
4.取一份菠蘿皮隔著保鮮膜桿平為直徑10*10公分的正方形,蓋上菠蘿皮,沾上砂糖,放到入吐司模型
5.正方形吐司模二次發酵60分鐘,或到模型分滿。12兩吐司模,發到九分滿約70-80分鐘
6.190度 方形吐司烘烤16分鐘/ 12兩吐司模烘烤21分鐘。
一般吐司模的烘烤時間需增加5-6分鐘。 非水波爐烤箱需增加5分鐘左右
#巧克力菠蘿吐司 #菠蘿吐司 #菠蘿 #菠蘿吐司 #麵包機 #胖鍋 #水波爐 #夏普水波爐 #Sharp水波爐 #低糖吐司模
三能正方形吐司模食譜 在 三能吐司模、迷你吐司食譜在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
推薦· 推薦· 烘焙模具三能SN2182 sn2179定制方形水立方吐司盒不沾迷你土司模· 【氣孔土司盒】1磅土司模重型鋼迷你吐司盒麵包模具蛋糕模具· 迷你愛心三明治製作器1次做4個心 ... ... <看更多>
三能正方形吐司模食譜 在 烘焙小當家&美國chefmade學廚。食品烘焙相關攪拌機烤箱操作 ... 的推薦與評價
手撕小方磚吐司手撕包配方/作法/食譜高筋麵粉275克全蛋液40克奶粉15克煉乳15克細 ... 水立方平紋250g滑蓋吐司盒不沾有蓋吐司模底部有洞正方形帶滑蓋麵包模具土司盒烤箱 ... ... <看更多>
三能正方形吐司模食譜 在 三能吐司模、迷你吐司食譜在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
推薦· 推薦· 烘焙模具三能SN2182 sn2179定制方形水立方吐司盒不沾迷你土司模· 【氣孔土司盒】1磅土司模重型鋼迷你吐司盒麵包模具蛋糕模具· 迷你愛心三明治製作器1次做4個心 ... ... <看更多>