วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง ให้หอมอร่อย Fish maw in chicken broth [cc Eng] l กินได้อร่อยด้วย
***เทคนิคการใช้หม้อัดแรงดัน นาทีที่ 15.00 *** https://youtu.be/POVyexcMr8Q
(หมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน ตุ๋นนุ่มใน 20 นาที Braised pork, stewed pork หม้ออัดแรงดัน l กินได้อร่อยด้วย)
ส่วนผสมน้ำสต๊อกไก่
- โครงไก่ 1 ตัว
- กะหล่ำปลี 1/2 หัว
- ผักกาดขาว 1/2 ต้น
- กระเทียม 2 หัว
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 4 ราก
ส่วนผสมกระเพาะปลาน้ำแดง
- กระเพาะปลาแห้ง 250 กรัม
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำเค็ม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฮ่องกง 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกไก่ 3,500 ml.
- น้ำแช่เห็ดหอม 500 ml.
- เนื้ออกไก่, น่องปีกบนไก่, เลือดไก่, ไข่นกกระทา, หน่อไม้ต้ม, ผักชี ปริมาณตามความชอบ
- ซอสเปรี้ยว
---------------------------------
Ingredients/Recipe (Chicken stock)
- 1 chicken frame
- 200 g. cabbage
- 200 g. chinese cabbage
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 4 root of coriander
Ingredients/Recipe (Fish maw in chicken broth)
- 250 g. dried fish maw
- 50 g. ginger
- 10 dried shiitake mushroom
- 5 tbsp. light soy sauce
- 5 tbsp. black soy sauce
- 3 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. chinese liquor
- 6 tbsp. potato starch
- 3,500 ml. chicken stock
- 500 ml. water of dried shiitake mushroom
- chicken breast, chicken wings, chicken blood jelly, chicken,boiled quail eggs, boiled bamboo shoots, coriander
- Worcester Sauce
---------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
---------------------------------
#กระเพาะปลาน้ำแดง
#วิธีทำกระเพาะปลา
#สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過203萬的網紅กินได้อร่อยด้วย,也在其Youtube影片中提到,***เทคนิคการใช้หม้อัดแรงดัน นาทีที่ 15.00 *** https://youtu.be/POVyexcMr8Q (หมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน ตุ๋นนุ่มใน 20 นาที Braised pork, stewed pork หม้ออัด...
「สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง」的推薦目錄:
- 關於สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最佳解答
- 關於สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的精選貼文
- 關於สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳貼文
- 關於สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กระเพาะปลาน้ำแดง ยกอาหารเหลามาไว้ที่บ้าน สูตรเข้มข้นกลมกล่อม ... 的評價
- 關於สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กระเพาะปลาน้ำแดง ตุ๋นยาจีน สูตรเด็ด !!! หอมอร่อย /การเตรียม ... 的評價
- 關於สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 แจกสูตรกระเพาะปลาน้ำแดง หอมอร่อย พร้อมเคล็ดลับน้ำข้นไม่คืนตัว 的評價
- 關於สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง | สูตรอาหาร จานโปรด - Pinterest 的評價
สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的精選貼文
วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง ให้หอมอร่อย Fish maw in chicken broth [cc Eng] l กินได้อร่อยด้วย
***เทคนิคการใช้หม้อัดแรงดัน นาทีที่ 15.00 *** https://youtu.be/POVyexcMr8Q
(หมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน ตุ๋นนุ่มใน 20 นาที Braised pork, stewed pork หม้ออัดแรงดัน l กินได้อร่อยด้วย)
ส่วนผสมน้ำสต๊อกไก่
- โครงไก่ 1 ตัว
- กะหล่ำปลี 1/2 หัว
- ผักกาดขาว 1/2 ต้น
- กระเทียม 2 หัว
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 4 ราก
ส่วนผสมกระเพาะปลาน้ำแดง
- กระเพาะปลาแห้ง 250 กรัม
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำเค็ม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฮ่องกง 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกไก่ 3,500 ml.
- น้ำแช่เห็ดหอม 500 ml.
- เนื้ออกไก่, น่องปีกบนไก่, เลือดไก่, ไข่นกกระทา, หน่อไม้ต้ม, ผักชี ปริมาณตามความชอบ
- ซอสเปรี้ยว
---------------------------------
Ingredients/Recipe (Chicken stock)
- 1 chicken frame
- 200 g. cabbage
- 200 g. chinese cabbage
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 4 root of coriander
Ingredients/Recipe (Fish maw in chicken broth)
- 250 g. dried fish maw
- 50 g. ginger
- 10 dried shiitake mushroom
- 5 tbsp. light soy sauce
- 5 tbsp. black soy sauce
- 3 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. chinese liquor
- 6 tbsp. potato starch
- 3,500 ml. chicken stock
- 500 ml. water of dried shiitake mushroom
- chicken breast, chicken wings, chicken blood jelly, chicken,boiled quail eggs, boiled bamboo shoots, coriander
- Worcester Sauce
---------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
---------------------------------
#กระเพาะปลาน้ำแดง
#วิธีทำกระเพาะปลา
#สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง
สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的最佳貼文
***เทคนิคการใช้หม้อัดแรงดัน นาทีที่ 15.00 *** https://youtu.be/POVyexcMr8Q
(หมูตุ๋น สูตรเร่งด่วน ตุ๋นนุ่มใน 20 นาที Braised pork, stewed pork หม้ออัดแรงดัน l กินได้อร่อยด้วย)
ส่วนผสมน้ำสต๊อกไก่
- โครงไก่ 1 ตัว
- กะหล่ำปลี 1/2 หัว
- ผักกาดขาว 1/2 ต้น
- กระเทียม 2 หัว
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 4 ราก
ส่วนผสมกระเพาะปลาน้ำแดง
- กระเพาะปลาแห้ง 250 กรัม
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก
- ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำเค็ม 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฮ่องกง 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อกไก่ 3,500 ml.
- น้ำแช่เห็ดหอม 500 ml.
- เนื้ออกไก่, น่องปีกบนไก่, เลือดไก่, ไข่นกกระทา, หน่อไม้ต้ม, ผักชี ปริมาณตามความชอบ
- ซอสเปรี้ยว
Ingredients/Recipe (Chicken stock)
- 1 chicken frame
- 200 g. cabbage
- 200 g. chinese cabbage
- 30 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 4 root of coriander
Ingredients/Recipe (Fish maw in chicken broth)
- 250 g. dried fish maw
- 50 g. ginger
- 10 dried shiitake mushroom
- 5 tbsp. light soy sauce
- 5 tbsp. black soy sauce
- 3 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. chinese liquor
- 6 tbsp. potato starch
- 3,500 ml. chicken stock
- 500 ml. water of dried shiitake mushroom
- chicken breast, chicken wings, chicken blood jelly, chicken,boiled quail eggs, boiled bamboo shoots, coriander
- Worcester Sauce
-----------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------
#กระเพาะปลาน้ำแดง
#วิธีทำกระเพาะปลา
#สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง
สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
กระเพาะปลาน้ำแดง Braised Fish Maw in Red Gravy เมนูโปรดของหลายๆ คน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชอบทาน แต่จะไปทานที่ร้านบ่อยๆ ก็ราคาค่อยข้างสูง มาลองลงมือทำทานเองกันดูค่ะใส่เครื่องได้เยอะตามชอบเลยค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4866
วัตถุดิบกระเพาะปลาน้ำแดง Braised Fish Maw in Red Gravy
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที
1. กระเพาะปลาแช่น้ำจนนิ่ม 200 กรัม
2. หน่อไม้สดต้ม 100 กรัม
3. เนื้ออกไก่ต้มฉีก 100 กรัม
4. เลือดหมูหรือเลือดไก่
5. ไข่นกกระทา ตามชอบ
6. เห็ดหอม 200 กรัม
7. ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
11. พริกไทยป่น
12. ขิงแก่
13. แป้งมันฮ่องกง 1/2 ถ้วย
14. น้ำสำหรับละลายแป้ง
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง Braised Fish Maw in Red Gravy
1. นำกระเพาะปลาที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก นำมาต้มในน้ำพร้อมกับขิงแก่เพื่อดับกลิ่นคาว ต้มจนกระเพาะปลาดูดน้ำฟูเต็มที่ ปิดไฟช้อนกระเพาะปลาขึ้น ล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 2 ครั้ง แล้วบีบน้ำออกให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นๆพักไว้
2. นำน้ำซุปขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่เห็ดหอมลงไปต้มจนนิ่ม ใส่หน่อไม้ กระเพาะปลา เลือดหมูลงไป แล้วจึงปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือป่น ซอสหอยนางรม พริกไทยและน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ต้มต่ออีกสักพักจนกระเพาะปลาฟูเต็มที่ และเริ่มเดือด
3. ค่อยๆใส่แป้งมันฮ่องกงที่ละลายน้ำแล้ว เทใส่ลงเป็นสายพร้อมกับคนไปเรื่อยๆ พอได้ความข้นที่พอใจ ก็ค่อยใส่เนื้อไก่ ไข่นกกระทาลงไป คนให้เข้า จัดใส่จานเสิร์ฟ
Ingredients
2-3 serve
1. Fish Maw 200 g.
2. Bamboo shoots 100 g.
3. Chicken 100 g.
4. Chicken blood
5. Quail eggs
6. Shiitake mushroom 200 g.
7. Soy sauce 4 tbsp.
8. Salt 1 tbsp.
9. Oyster sauce 2 tbsp.
10. Sugar 3 tsp.
11. Pepper
12. Ginger
13. Potato Starch ½ cup
14. Water
15. Sesame oil
16. Coriander
สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กระเพาะปลาน้ำแดง ตุ๋นยาจีน สูตรเด็ด !!! หอมอร่อย /การเตรียม ... 的推薦與評價
ส่วนผสมทั้งหมดกระเพาะปลาแท้ 250 กรัม https://raka.is/r/x1Lwขิงสด 100 กรัมเห็ดหอม แห้ง 40 กรัม ... กระเพาะปลาน้ำแดง ตุ๋นยาจีน สูตร เด็ด !!! ... <看更多>
สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 แจกสูตรกระเพาะปลาน้ำแดง หอมอร่อย พร้อมเคล็ดลับน้ำข้นไม่คืนตัว 的推薦與評價
แจก สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง หอมอร่อย พร้อมเคล็ดลับน้ำข้นไม่คืนตัว ส่วนผสม -น้ำเปล่า 4000 ml. -โครงไก่ 1 โครง -อกไก่ 2 ชิ้น -ปีกบน 500 กรัม -กระเทียม 8-10... ... <看更多>
สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง 在 กระเพาะปลาน้ำแดง ยกอาหารเหลามาไว้ที่บ้าน สูตรเข้มข้นกลมกล่อม ... 的推薦與評價
กระเพาะปลาน้ำแดง ยกอาหารเหลาไฮโซมาไว้ที่บ้าน สูตร เข้มข้นกลมกล่อม ทำเองได้ไม่ง้อเหลา***อัตราส่วนน้ำซุป***น้ำเปล่า 4000 ml. ... <看更多>