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🍨超高顏值的小桃子雪糕冰淇淋 🍑 Peach ice cream🍨
裹上巧克力脆皮🍫 撒上草莓粉🍓 幸福感滿滿 大家快來動手做做吧~~

🥄材料：桃子 優格 奶油奶酪 淡奶油 細砂糖 白巧克力 草莓粉

🥄Ingredients: peaches, yogurt, cream cheese, whipped cream, sugar, white chocolate, strawberry powder

做法：
1.桃子和優格打成糊狀
2.奶油奶酪50g 淡奶油250g 細砂糖15g攪拌
3.將桃子糊倒入其中繼續攪拌均勻
4.擠入模具中，冷凍四小時
5.白巧克力隔熱水融化，冷卻到60°C左右
6.凍好的桃子取出後裹上巧克力
7.等待凝固後，撒上一層草莓粉

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無需打發🥞🥞荷蘭鬆餅 Dutch muffins💥 零失敗💥蘇香細嫩口感超正噢~ No need to whip

🥞雞蛋2個，牛奶120ml，低筋麵粉50g，白砂糖10g（低糖配方），牛油8g
💥2 eggs, 120ml milk, 50g low-gluten flour, 10g white sugar (low-sugar formula), 8g butter
#烘焙 #荷蘭鬆餅 #pancake #dessert #甜品 #甜點
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少女的蘇🐻馬卡龍 Macarons Recipe 💗 做法簡單，口感超讓人欲罷不能💖💖

💗100g杏仁粉，100g糖粉，37g蛋清（+色素），另37g蛋清，10g糖
糖水：90g糖，25g水
夾餡：100g奶酪，20g糖，20g奶油 打發順滑
💥160攝氏度烤15分鐘

💗100g almond powder, 100g powdered sugar, 37g egg white (+pigment), another 37g egg white, 10g sugar
Sugar water: 90g sugar, 25g water Stuffing: 100g cheese, 20g sugar, 20g cream
Bake at 160°C for 15 minutes

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気分の上がる朝食はいかがですか？
チョコクリームやチーズクリームは、どんなフルーツとも相性抜群！
お好きなデコレーションでぜひ作ってみてくださいね♪

2色のさくらんぼトースト
4枚分

材料：
さくらんぼ　8粒
食パン　4枚

〔チョコチーズクリーム〕
Aチョコレート（溶かしておく）　100g
Aココアパウダー　20g
生クリーム　100ml
グラニュー糖　小さじ1
チョコペン（白）　1本

〔チーズホイップクリーム〕
Bクリームチーズ　100g
生クリーム　100ml
グラニュー糖　小さじ1
チョコペン（茶）　1本

アラザン　適量
レインボーチョコレート　適量
バナナ（輪切り）　2本
ブルーベリー　適量

作り方：
1.〔チョコチーズクリーム〕をつくる。
ボウルに、生クリーム、グラニュー糖を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立て、Aを加え入れ、全体をしっかりと混ぜる。

2.〔チーズホイップクリーム〕をつくる。
ボウルに、生クリーム、グラニュー糖を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立て、Bを加え入れ、全体をしっかりと混ぜる。

3.食パン2枚に、チョコチーズクリームを塗り、残りの2枚にチーズホイップクリームを塗る。

4.さくらんぼを2粒ずつのせ、チョコペン（白）、チョコペン（茶）でそれぞれ、茎と葉を描く。

5.アラザン、レインボーチョコレートをちらし、バナナ、ブルーベリー周りに飾り付けて、完成。

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Cherry toast 2 ways
Servings: 4 slices

INGREDIENTS
8 cherries
4 slices of a loaf bread

◆Chocolate cheese cream
100g chocolate (melted)
20g cocoa powder
100ml heavy cream
1 teaspoon granulated sugar
1 white chocolate pen

◆Whipped cheese cream
100g cream cheese
100ml heavy cream
1 teaspoon granulated sugar
1 dark chocolate pen

Some silver dragées
Some rainbow sprinkles
2 bananas (sliced)
Some blueberries

PREPARATION
1. For chocolate cheese cream: Whip heavy cream and granulated sugar to stiff peaks in a bowl. Add melted chocolate and cocoa powder into the bowl and mix well.

2. For whipped cheese cream: Whip heavy cream and granulated sugar to stiff peaks in a bowl. Add cream cheese into the bowl and mix well.

3. Spread chocolate cheese cream onto 2 bread slices and whipped cheese cream onto other 2 slices.

4. Place 2 cherries on each slice. Using white and dark chocolate pens, draw leaves.

5. Put some silver dragées and rainbow sprinkles on top. Place some banana slices and blueberries.

6. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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ピスタチオクリームサンドのレシピをご紹介します！
まるでお店で売っているようなリッチな味わいでとっても美味しい♡
ぜひ、作ってみてくださいね！

ピスタチオクリームサンド
6個分

材料：
■クッキー生地
薄力粉　100g
アーモンドプードル　30g
無塩バター（室温に戻す）50g
粉砂糖　30g
卵黄　1個
バニラエッセンス　適量

■ピスタチオバタークリーム
無塩バター（室温に戻す）100g
ホワイトチョコレート（刻む）100g

■ピスタチオペースト　
ピスタチオ（皮むき）50g

作り方：
1.クッキーを作る。ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。粉砂糖を2回に分けて加え、その都度混ぜる。

2.卵黄を加えて混ぜ、薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れる。ゴムベラでさっくりと混ぜ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

3.生地がまとまったらジップ付き保存袋に入れ、厚さ3mm（縦15cm×横20cm程度）になるようにめん棒で伸ばす。冷蔵庫で30分休ませる。

4.オーブンは180℃に予熱しておく。

5.はさみで袋を切って生地を取り出し、12等分（5cm角）に切る。

6.クッキングシートをひいた天板に(5)を並べ、180℃のオーブンで12分焼く。焼き上がったら冷ましておく。

7.ピスタチオペーストを作る。皮むきピスタチオをミルミキサーにかける。

8.ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、とかしたホワイトチョコレートを加え、よく混ぜ合わせる。

9.別のボウルにピスタチオペースト、(8)を少量加え、なじむまで混ぜる。

10.(9)を(8)に加え、全体になじむまで混ぜる。絞り袋に入れ、冷蔵庫で20分ほど冷やす。

11.クッキーを2枚1組にし、(10)をたっぷり絞り、残りのクッキーをのせて軽く押さえ、バターナイフで側面のクリームを平らに整える。

12.冷蔵庫で30分ほど冷やして完成！

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Pistachio Buttercream Sandwiches
Servings: 6 sandwiches

INGREDIENTS
◆Cookie dough
100g flour
30g almond powder
50g unsalted butter (at room temperature)
30g powdered sugar
1 egg yolk
Some vanilla extract

◆Pistachio buttercream
100g unsalted butter (at room temperature)
100g white chocolate (chopped)

◆ Pistachio paste
50g pistachio (unshelled)

PREPARATION
1. For cookie dough: Knead the butter in a bowl until smooth. Add half of the powdered sugar into the bowl and combine. Add rest of the sugar and combine again.

2. Add the egg yolk into the bowl and mix. Shift flour and almond powder into the bowl. Mix just to combine with a rubber spatula. Add vanilla extract and mix more.

3. Put the dough into a zip-top bag. Roll out the dough with a rolling pin into 3 mm thickness (size: about 15cm×20cm). Rest the dough in the refrigerator for 30 minutes.

4. Preheat the oven to 180°C (356°F).

5. Cut the zip-top bag to remove the dough. Cut the dough into 12 parts (5cm square).

6. Place (5) onto a pan lined with parchment paper. Bake in the oven for 12 minutes. Let them cool.

7. For pistachio paste: Process pistachios with a food processor.

8. Knead the butter in a bowl until smooth. Add melted white chocolate into the bowl and mix well.

9. Put pistachio paste (7) and a little bit of (8) in a bowl. Mix well.

10. Add (8) into the bowl (9) and mix until well combined. Put the cream into a piping bag. Refrigerate for 20 minutes.

11. Pipe the cream onto 6 cookies. Place the other 6 cookies on top. Using a butter knife, smooth the cream on the side of the sandwiches.

12. Refrigerate for 30 minutes.

13. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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見て楽しい、食べておいしいちらし寿司。
材料や飾り方次第で、いろんなスケボーがつくれちゃいます！
お子さんと一緒に作っても楽しめますよ◎
いっぱい食べて、難しい技もメイク！！
ぜひ作ってみてくださいね♪

スケボーちらし寿司
1人分

材料：
ごはん　250g
A酢　大さじ2
A砂糖　小さじ2
A塩　小さじ½

白ごま　適量
卵　1/2個
塩　適量
サラダ油　小さじ1/2
しめ鯖　適量
ガリ　適量
とびこ　適量
鯛　適量
ちくわ（2センチ角）　2本
きゅうり（5ミリ細切り）　1/2本
紅しょうが　適量
金箔　適量

作り方：
1.ボウルにAを入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。

2.ごはんに(1)をしゃもじに伝わせながら回し入れ、全体をしゃもじで切るように混ぜ、ごまを入れて混ぜる。

3.うちわであおいで水気を飛ばし、冷ます。

4.フライパンにサラダ油をひき、溶き卵に塩を加え、フライパンに流し入れる。卵の表面が固まってきたら、フライパンに蓋をして火を消し、1分置く。

5.(4)を千切りにする。

6.酢飯を弁当箱に敷き詰める。

7.(5)、がり、とびっこ、鯛、しめさばをのせる。

8.紅しょうがでYUTOの文字を作ってのせる。

9.ちくわにきゅうりを通して飾る。

10.金箔を散らしたら、完成！

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Skateboarding with Chirashi Sushi

Servings: 1

INGREDIENTS
250g steamed rice
A
2 tablespoons vinegar
2 teaspoons sugar
1/2 teaspoon salt
Some white sesame seeds
1/2 egg
Some salt
1/2 teaspoon vegetable oil
Some vinegared mackerel (shimesaba)
Some ginger pickles (gari)
Some tobiko
Some red snapper
2 sticks chikuwa fish cake (diced)
1/2 cucumber (cut into 5mm pieces)
Some red ginger pickles (benishoga)
Some edible gold leaf flakes

PREPARATION
1. Mix all A ingredients in a bowl. Stir until sugar is dissolved.

2. Pour (1) over the rice. Stir with a rice scooper (shamoji).

3. Using a hand fan, cool the rice.

4. Put sushi rice (3) in a bento box.

5. Place egg threads (kinshitamago), ginger pickles, tobiko, red snapper sashimi, and vinegared mackerel on the rice.

6. Write “YUTO” with red ginger pickles on top.

7. Decorate with chikuwa and cucumber pieces.

8. Sprinkle with edible gold leaf flakes on top.

9. Enjoy!

#TastyJapan

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