🥛你聽過乳清蛋白嗎？Part1.
但你知道該怎麼選擇❓什麼時候喝❓
成分是什麼❓有副作用嗎❓
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🐑老師會在接下來的幾天與大家一起抽絲剝繭
GO！GO！GO！
✅乳清蛋白的好處？
❤️增加肌肉與力量（搭配阻力訓練）
🧡降低胰島素抗阻控制血糖
💛降低發炎提高免疫力（C-反應蛋白）
💚有益減肥與體重控制
💙降低心血管疾病風險
🐄乳清蛋白是什麼？
「牛奶」含有兩種主要的蛋白質：分別是酪蛋白（占80%）和乳清蛋白（占20%）
而乳清蛋白就是從乳清中分離出來的一種蛋白質混合物，裡面含有多種氨基酸、必需氨基酸，以及一些免疫球蛋白、生長因子。
而乳清是乳酪生產過程中由牛奶中分離出來的液體部分，由蛋白質、乳糖、礦物質、免疫球蛋白和微量脂肪組成
最後在經過多個加工步驟，最終成為我們常看到的乳清蛋白粉。
🆚乳清蛋白要怎麼選？
1️⃣濃縮乳清蛋白(Whey Protein Concentrate)：最初始狀態的乳清蛋白，市場上最常見，價格平價實惠，CP值最佳。
2️⃣分離乳清蛋白(Whey Protein Isolate)：乳清蛋白中含有大量乳糖，此種是將成分中的乳糖去除，避免部分的人對於乳糖消化能力較差，價格稍高，適合｢乳糖不耐症｣的人使用。
3️⃣水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate)：許多人先天胃消化能力較差，進食後容易胃脹，因此水解乳清蛋白是將蛋白質預先水解成較小分子，減少消化時間，吸收速度更快，但是通常會帶有苦味，且價格也會較高，適合｢胃消化不良｣的人使用，一般人並不需要飲用水解乳清蛋白。
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💯快追蹤～下一期我們要來說說乳清蛋白的小迷思！
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whey protein isolate分別 在 [問題] whey 和isolate 的差別? - 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《JackyChan (Jacky)》之銘言：
: 以下有錯請指正@@
: 我知道乳清大概分三種
: whey
: isolate
: casein
: casein吸收慢 睡前喝
: 但 whey 和 isolate 吸收都是快的那有什麼差別呢@@
: 有人說 isolate 比較適合健身完後
: whey 是早上起來可以喝
: 但我還是不知道兩者的差別...
靠印象試著解答@@
蛋白質從來源區分 可以分為很多種
常見的健身用粉末狀高蛋白有:
Whey Protein 乳清蛋白 吸收快 適合練後 平常喝的話排得也快
Casein Protein 酪蛋白 吸收慢 睡覺喝或餐間喝
Soy Protein 黃豆蛋白 便宜 可是有人擔心黃豆有植物性雌激素
等等
Whey Protein又分為:
Whey Protein Concentrate (WPC) 濃縮乳清蛋白
Whey Protein Isolate (WPI) 分離乳清蛋白
Whey Protein Hydrolysis (WPH) 水解乳清蛋白
WPC和WPI從成分上來看 差在蛋白質比例
WPI要大於90% 純度高 但是貴 像是NOW牌的
WPC則小於90% 常見的C/P值高的牌子大多是這個
像25g中含22g 那就不會是WPI
有的牌子號稱兩個混在一起 但整體來看不會是WPI就對了
個人認為 除非是目標當選手 不然不用多花錢
而且乳清蛋白要和碳水化合物一起吃 吸收效率才會好
WPH則經過水解過程 強調更快吸收
像ON的白金系列 平均一磅要價NT快1000
我是要等簽到大單時 再買一罐來慶祝啦 XD
健身房也有看過大隻佬啥都不喝 只靠良好三餐和訓練
個人是覺得喝了好像進步快一點
不過 從增肉速度來看 我喝的好像大多排掉了orz
改喝半匙好了
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