Vietnamese mango salad with whelk sea snails 🥭 {gỏi xoài ốc} @redboatfishsauce @sweese.fans
It was a seafood delight! Who’s bringing the beer? 🍻
•
•
•
•
•
#whelks #vietnamesesalad #asiansalad #freshsalad #mangosalad #seasnails #salad #seafoodnight #asiansalad #fishsauce #sweese #hmart #viethomecooking #redboatfishsauce #secretlifeofavietfoodie #vietnamesefood #vietfood #vietnamesecuisine #asiancuisine #asianfood #homemadefood #homecook #foodstyling #foodphoto #nolafoodie #foodphotography #foodporn #foodlover #foodoftheday #fooddiary #ngonqua @sonyalpha @sony @amazon @hmartofficial @vietnamese_food
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 白灼花螺: 材料: 花螺12兩 海鮮醬 泰式辣醬 處理: 1. 花螺,用粗鹽乸3分鐘,清水沖洗2次,擎乾水。 2. 大火煲滾1鑊水,放花螺,灼2分鐘至大滾起,擎乾水,上碟。 3. 完成,可享用。 Scalded flower sna...
「whelks」的推薦目錄:
- 關於whelks 在 Viet Home Cooking Facebook 的最佳解答
- 關於whelks 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的精選貼文
- 關於whelks 在 英格蘭人妻生活 Tracy Brookes Facebook 的最讚貼文
- 關於whelks 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
- 關於whelks 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
- 關於whelks 在 Marry Phan Canada Youtube 的最佳解答
- 關於whelks 在 SeaTalk - Whelks - YouTube 的評價
- 關於whelks 在 Cape Lookout National Seashore - Baby knobbed whelks ... 的評價
- 關於whelks 在 Whelks with Parsley and Garlic Butter Recipe - Pinterest 的評價
whelks 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的精選貼文
Bonjour! 🇫🇷
วันนี้มาทักทายกันแบบภาษาฝรั่งเศสอีกแล้ว เพราะออนพึ่งได้ไปลองทานอาหารฝรั่งเศสที่ร้าน Le Cabanon มาค่ะ เป็นคอร์สที่อิ่มมากกกก ในราคา 2,500++ บาท/คนเท่านั้น แถมยังได้เชฟ Martine Pailloux ที่มีประสบการณ์มากกว่า 40 ปีมาทำให้อีก!
จุดเด่นของการทานอาหารในครั้งนี้ ไม่ใช่แค่การเสิร์ฟเป็นคอร์สอย่างเดียว แต่ทางร้านมีการจับคู่กับน้ำแร่ธรรมชาติแบบ Premium ชื่อดังอย่างแบรนด์ Ogeu มาไว้ด้วย (ซึ่งจะมีทั้งแบบ Still และ Sparkling ให้เลือกค่ะ)
น้ำแร่ Ogeu (อ่านง่ายๆว่า “โอจู”) 💦
เป็นน้ำแร่ธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมาก และมีจำหน่ายมากกว่า 20 ประเทศทั่วโลก ซึ่งจุดเด่นคือ..เป็นน้ำแร่บริสุทธิ์จากเทือกเขา Pyrenees ที่อยู่กลางป่า และห่างไกลจากเมือง ทำให้มีความบริสุทธิ์ สะอาด แถมยังมีรสชาติดี เพราะมีเกลือแร่ในระดับน้อย ทำให้เวลาดื่ม แล้วไม่ตัดกับรสชาติอาหาร แต่ช่วยให้ได้รสชาติอาหารที่ดีขึ้น
ส่วนตัวแล้ว ถ้าออนไปทานอาหารแนว Gourmet หรือ Fine-Dining ก็จะสั่งเป็นพวก Sparkling water เพราะเวลาจับคู่ทานกับอาหาร มันทำให้ได้รสชาติที่ดีกว่าน้ำเปล่าปกติ แถมน้ำแร่ Ogeu แบบ Sparkling ฟองมีความละเอียดมาก ฟองไม่ใหญ่และไม่ซ่าจนเกินไป ทานแล้วสดชื่น รสชาติดีค่ะ
ในส่วนของเมนูที่ Le Cabanon จัดมาให้
ก็จะเป็นเซ็ตเมนูมาให้เลือกแบบนี้ค่ะ
1. Seafood Platter 🦐🐚🌊
(มีทั้ง Oysters, Whelks, Madagascar shrimps และ Periwinkles ซึ่งออนเป็นคนชอบกิน Oyters อยู่แล้ว เลยไม่รีรอเลย เพราะมี Oyster ถึง 3 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็รสชาติต่างกันออกไป สดๆ หวานๆ ไม่มีเหม็นคาว)
หรือ
2. Ravioli 2 Foie Gras & Truffle in CEP Mushroom Broth 🦆🍄🥟
(จานโปรดมาแล้วววว กับ Raviolis สอดไส้ Foie Gras แถมมี Truffle มาอีก จานนี้หมดลงอย่างรวดเร็ว เพราะเป็น 3 อย่างที่ชอบรวมอยู่ด้วยกัน)
3. Kobe Wagyu Tenderloin 🐮🥩
(สำหรับ Main Course จะต้องเลือกระหว่างจานนี้ หรือ Grilled Lobster Fettucini Pasta & Bisque Soup แต่เนื่องจากออนเป็นสายเนื้อ เลยจัดเนื้อแทน ซึ่งเลือกความสุกไว้ที่ระดับ Medium Rare ตอนแรกที่เห็นเนื้อ ดูไม่ค่อยติดมัน ยังแอบคิดว่าจะไม่นุ่ม แต่ที่ไหนได้ นุ่ม ละมุน ดีมากกกก แถม Pepper sauce ก็อร่อย ไม่เหมือน Pepper sauce ทั่วไป เพราะจะออกแนว Creamy กว่า)
4. Les Freres Marchand Cheese 🧀🧀
(กินคาวจบแล้ว ก็ตามมาต่อที่การกินชีสนั่นเอง มีหลายอย่างให้เลือกมาก ที่สำคัญมี Blue Cheese ด้วยนะ เผื่อคนชอบ ส่วนตัวออน ชอบกิน Camembert ง่ายๆ ก็เลยจัดไปเรียบร้อย)
5. Raspberries & Floating Island 🍧
(ปิดท้ายด้วยของหวานยอดนิยมของฝรั่งเศส เป็นอะไรที่ดีงามมาก ทั้งหวาน และเปรี้ยวจากผลไม้ กินด้วยกัน รสชาติกำลังดี สดชื่นสุดๆ)
ที่สำคัญบรรยากาศในร้านเป็นบรรยากาศสบายๆ เพราะเป็นบ้านไม้โบราณ ได้ความ Cozy สุดๆ ใครอยากลองทานอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศแบบนี้ แถมมีน้ำแร่ Ogeu จับคูมาเพื่อเพิ่มอรรถรส แนะนำให้ไปลองเลยนะคะ
📌 สำหรับ Fine diner experience นี้ เริ่มตั้งแต่ 15-31 สิงหาคม 2018 เท่านั้นนะคะ จะไปกับคนพิเศษ หรือครอบครัวก็ถูกใจแน่นอนค่ะ
whelks 在 英格蘭人妻生活 Tracy Brookes Facebook 的最讚貼文
Emilia tried whelks for the 1st time today. She wasn’t sure about it at first but tried it after watching me eat them 😋 can’t wait to bring her to Hong Kong and try lots of different kind of food 🍲 my little foodie
我和老公都喜歡吃海鮮
今天我們去海邊
伊麗第一次試食海螺
一開始不確定
之後看了我吃也吃了
期待到香港帶她吃美食
#hkblogger #mummyblogger #混血 #ukblogger #tracybrookesblog
whelks 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
白灼花螺:
材料:
花螺12兩
海鮮醬
泰式辣醬
處理:
1. 花螺,用粗鹽乸3分鐘,清水沖洗2次,擎乾水。
2. 大火煲滾1鑊水,放花螺,灼2分鐘至大滾起,擎乾水,上碟。
3. 完成,可享用。
Scalded flower snails:
Ingredients:
Flower snails 12 taels
Seafood sauce
Thai spicy sauce
Preparation:
1. Flower snails, season with cooking salt for 3 minutes, rinse with tap water for 2 times. Hang dry.
2. Heat up water at high flame in wok. Put flowers snails. Heat up until totally boils up. Hang dry. Put on plate.
3. Complete. Serve.
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk
32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg
34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA
36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8
41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI
42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8
46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
53. 叉燒炒刀削麵https://youtu.be/sYlQONJDELc
自家製 ?甜品糖水?特色小食?咖哩
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Scalded Babylonia Whelks?Sweet, Briny, Fresh, Addictive ?
白灼花螺
鮮甜,新鮮,食上癮
whelks 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
樓上買螺頭 https://youtu.be/5oFn54-5fUo
美極鮑魚 https://youtu.be/lAty3YBcNbw
?如果認為呢條片?係好嘅? 請幫我分享給一個朋? 多謝你支持 ?????
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
whelks 在 Marry Phan Canada Youtube 的最佳解答
whelks 在 Cape Lookout National Seashore - Baby knobbed whelks ... 的推薦與評價
Baby knobbed whelks, these didn't make it out of the egg case, but you can see that they come with their shell in place. These little shells (they'll... ... <看更多>
whelks 在 Whelks with Parsley and Garlic Butter Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Feb 6, 2017 - Whelks are a type of sea snail, or gastropod, inhabiting the Atlantic Ocean and some of its bays and sounds in North America and Europe In ... ... <看更多>
whelks 在 SeaTalk - Whelks - YouTube 的推薦與評價
The whelk's large, twisty shell is a favorite find of beachgoers, and some say you can hear the ocean when you hold it to your ear. ... <看更多>