#vaobepcungmoon
👩🍳 Khai bếp bằng món phở xào bò quá chuẩn của nó đấy 💯💯 Nếu như mà k nói ra thì có khi ai cũng bảo là Phở Xào Bát Đàn chứ đùa 😤😤😤
🕓 Thời gian hoàn thành xong món mất có 15p, vừa nhanh vừa dễ so với tưởng tượng trc khi làm. Vậy nên các chị nhà mình ei, hãy nên thử làm 1 lần cho bữa nhậu by nhà thêm phong phú nhé. Thứ tự các bước của Moon làm như sau:
Bước 1: Chiên bánh phở giòn. Trong lúc chờ dầu sôi, gỡ tơi chỗ bánh phở ra r sắp xếp thành hình tròn. Nhiệt độ lửa từ nhỏ đến to để cả miếng vàng giòn từ trong ra ngoài. 2 mặt phở vàng đều và giòn là được, cho ra đĩa.
Bước 2: Luộc sơ rau cải 🥬 trong nước sôi để có nước rau luộc chống ngấy. Vướt ra, r xào đảo thật đều tay với 🧄 phi thơm trong 1 phút, nêm nếm gia vị 🧂vừa ăn là được. Trút lên đĩa bánh phở.
Bước 3: Xào thịt bò 🥩 cùng 🧄phi thơm lên trong lửa lớn (ướp trước cùng gừng để thơm hơn), đảo nhanh tay chừng 1phút cho ra đĩa. Vẫn chảo đấy xào tiếp 🍅, 🧅, cần tỏi tây chừng 2-3phút, cho gia vị và trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.
Bước 4: Hoàn thành phở xào 3 tầng. Trút hỗn hợp rau cải, thịt bò lên trên mặt bánh, rưới nước xào ngấm đều phở. Thêm ít tương ớt cay cay vậy là xong. Nếu muốn đậm đà thì pha bát maggi tỏi ớt chấm ăn cùng bao ngon.
#receipebymoon #tetholiday #yummy #vietnamesefood #phoxaobapbo #homecooking #vscocam #foodyhanoi #vscofood #hanoioldquarter
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「vaobepcungmoon」的推薦目錄:
- 關於vaobepcungmoon 在 Lăn cùng Linh Moon Facebook 的精選貼文
- 關於vaobepcungmoon 在 Lăn cùng Linh Moon Facebook 的精選貼文
- 關於vaobepcungmoon 在 Lăn cùng Linh Moon Facebook 的最佳貼文
- 關於vaobepcungmoon 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於vaobepcungmoon 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
- 關於vaobepcungmoon 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於vaobepcungmoon 在 #vaobepcungmoon - Explore | Facebook 的評價
- 關於vaobepcungmoon 在 tetholiday的推薦與評價,PINTEREST、YOUTUBE ... - 最新趨勢觀測站 的評價
- 關於vaobepcungmoon 在 tetholiday的推薦與評價,PINTEREST、YOUTUBE ... - 最新趨勢觀測站 的評價
vaobepcungmoon 在 Lăn cùng Linh Moon Facebook 的精選貼文
Ngẫu hứng 15 phút cho ra lò “CHIẾC BÁNH COVID-19” bồng bềnh siu dễ cho newbie 😌
.
Khơi nguồn cảm hứng từ lúc coi chiếc bánh sữa chua nho kho của bé @normaltus thèm thuồng quá nên đành lọ mọ lục tủ làm ngay 1 chiếc có thành phần hơi khác biệt 1 chút ít nha.
🥧 Đầu tiên là bánh đc làm bằng nồi cơm điện. Rất tiện lợi cho các bạn hs-sv nhà ko có lò nướng hay NCKD.
🥧 Dùng 3 quả trứng gà, lòng đỏ/trắng tách riêng. Với lòng đỏ, đổ 1 hũ sữa chua có đường(như mình dùng vị trà xanh tưởng sẽ thơm vs có vị nhưng chuyện-đó-đâu-ai-ngờ). Tiếp 35ml dầu ăn, trộn đều hỗn hợp. Và 1/4tsp chiết xuất vani.
🥧Đổ 50gram bột mì đa dụng + 30gram bột bắp ray mịn vào hỗn hợp lòng đỏ. Trộn đều thành hỗn hợp mịn mướt.
🥧Giờ đến âu lòng trắng trứng, ta cho 1 ít muối vào 3 lòng trắng trứng. Đánh bông lên với tốc độ thấp đến khi nổi bọt khí lớn chuyển sang liti. 🥧 Cho từ từ 50gram đường vào. Đánh, đánh nữa, đánh trứng mãi đến khi nhấc que lên thấy chóp cứng(ko chảy) là đạt.
🥧Kết hợp từ từ âu lòng trắng quyện vô lòng đỏ, lúc trộn đều từ dưới lên đến khi 2 màu vàng-trứng hoà làm một. Hỗn hợp bánh mướt màu vàng gà con.
🥧Cuối cùng đổ kem #dalgonacoffee hoàn thiện vô, khuấy đều và màu bánh chuyển sang mix giữa vàng+nâu. Tạo thành các vân rất đẹp mắt. Nên cho lượng cafe =1/2 lượng bánh sẽ có màu đẹp nhất nha. Như t cho hơn ít và khuấy hơi kĩ nên bị tan đến là xí hoắc.
🥧Thoa ít bơ nhạt quanh nồi cơm điện để bánh ko dính và dễ dàng lấy sau khi bánh chín. 🥧 Đổ bánh vô nồi. Ấn nồi 3 lần từ khi nấu-đến lúc chín xong thì bánh nở dần dần cho đến khi phồng to đùng. Và mùi thơm của cafe xuất hiện ngày 1 rõ lên là được bánh. Để kiểm tra kĩ hơn có thể dùng đũa trọc vào bánh nếu đũa khô là bánh đã nở chín hết.
🥧Rắc đường xay lên theo ý thích và chén nàooo.
Với mình, cốt bánh làm từ nồi có độ mềm ẩm, ko quá nở và xốp như nướng lò nhưng vẫn rất ngon, tiện lợi và đạt 80% yêu cầu tiêu chuẩn của 1 chiếc bánh bông lan.
Túm-cái-váy-lại, đây là loại bánh dễ làm nhất trong hằng hà sa số thiên đường đồ ngọt, nên bác nào newbie như mình háo đồ ngọt thì làm đi nghe❣️
.
#VaobepcungMoon #Moonrecipes #covid19 #foodlover #foodporn #hanoifood #vscocamfood #vietnamesefood
vaobepcungmoon 在 Lăn cùng Linh Moon Facebook 的最佳貼文
1 vài tips nhỏ mà có võ cho “NEM RÁN NGON NHƯ NHÀ HÀNG” giòn lâu vàng đẹp và ko ngấm dầu.
.
Nhân dịp còn mùng là còn Tết nên ngoài các món bánh ngọt, Âu Á thì mình làm món nem cuốn thịt truyền thống tô điểm chút không khí Tết “hờ” nhé.
Thời gian chuẩn bị có thể hơi lâu nhưng vì để được lâu và cho những hôm đi làm về muộn ko có thời gian nấu nướng thì món nem này cũng đưa cơm lắm.
Nguyên liệu và công đoạn chuẩn bị như bình thường nhé các chị em. Tuy nhiên mình sẽ chia sẻ thêm các bước cần thiết để vỏ bánh giòn tan và giòn lâu nhé:
🥢Trộn nhân cho lượng gia vị vừa đủ để khi ăn hơi nhạt nhưng đến lúc chấm mắm sẽ ăn-hoài-không-ngán. 🥢Làm mềm vỏ bánh đa nem bằng 1 lớp phết mỏng bia đủ làm mềm.
🥢Sau khi gói, để bánh vào ngăn tủ lạnh hoặc hong trước quạt cho khô 15-20p.
🥢Chiên trong dầu nóng hơi lăn tăn bóng thì cho nem vào, lượng dầu ngập mặt nem (ko để dầu nóng già và lượng dầu ít bánh đa sẽ nở rộp or khô).
🥢Sau mỗi mẻ chiên nên tắt bếp đổ dầu bớt nóng mới chiên tiếp.
🥢Muốn bảo quản sử dụng lâu thì cứ rán sơ vỏ r cất tủ cấp đông. Bữa sau ăn nhớ lấy trước ra 10 phút mới đem đi chiên. Nem rán 2 lửa giòn ngon nhất luôn đó.
🥢Pha Mắm: theo công thức của tớ thì 1 Mắm - 4 Nước - 4 Đường - 2 Dấm khuấy đều nêm nếm đến vừa miệng. Thêm Tỏi-Ớt giã nhuyễn, ít tiêu đen cho thơm và kèm cà rốt chống ngấy(nhớ rửa qua nước muối cho mềm trc khi bỏ vào mắm). Xong xuôi ăn thôi!!!! Như trong ảnh là mình cắt thử chéo thấy nhai vừa miệng hơn, cảm nhận ăn ngon hơn khi cắt vuông và trông cũng ngon mắt hơn mọi người nhỉ. Dù thời đại có cập nhật ra sao thì món ăn truyền thống và hương vị xưa cũ vẫn vẹn nguyên và ko bh thay đổi 🇻🇳
.
#VaobepcungMoon #nemranVietNam #covid19 #foodlover #foodporn #hanoifood #vscocamfood
vaobepcungmoon 在 #vaobepcungmoon - Explore | Facebook 的推薦與評價
explore #vaobepcungmoon at Facebook ... <看更多>