關於 underdrunk ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

使用了好幾天
覺得可以拿出來跟各路酒友們分享

這組防疫‘’酒精‘’正確販售名稱是 #風物酒噴罐 目前出了伯爵跟烏龍兩款香氣，噴頭揮灑出來的酒精量很剛剛好一雙手一次都照顧的到😊

老闆用了一點分子妖數讓酒精越噴越有趣，高達75％的酒精濃度可噴手可噴嘴😏但畢竟是烈酒出身非硬漢還是不要嘗試噴嘴這種激動消毒法😂

個人比較喜歡烏龍口味，噴完搓揉開來有著清香茶味聞起來舒服舒服

伯爵則是散發淡淡的佛手柑香味
有選擇障礙的可以跟我一樣各一🤪

原本疫情前已經約好朋友一起去踩點，結果陰錯陽差下反而先入手噴霧😂等到疫情結束後再來去支持🍻

🎈此款需到粉絲團預訂，店面目前不開放喔～

🏅Under Drunk
🏅21:00-03:00
🏅07-3455605
🏅左營區立大路371號

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#防疫日常

#高雄《 Under Drunk 》我們與微醺的距離有多遠？威咖與調酒迷不能錯過的高雄新吧

接下來進入雞尾酒單的重點，攤開酒單呈現八款分子味蕾概念架構的調酒～

🍸NO.1淺洪培概念(百香果，椰子，巧克力)
🍸NO.2油酯類概念(鮮奶油，清爽，鹹感)；運用脂肪水洗（Fat Wash）技術,做出Whisky Highball 的感覺，入口帶點烤土司、蜂蜜，細問竟是用無骨牛小排舒肥後淬鍊油花，再澄清後完成後面滑順的口感！尾韻偏清爽，非常有趣絕對要試試！
🍸NO.3花香類概念(茶香，茉莉，葡萄花)
：以GIN 基底帶茉莉茶香的一款茶香Martini。
🍸NO.4茶香類概念(伯爵茶，葡萄乾，柑橘)
：以GIN 基底帶伯爵茶香的一款茶香Martini。
🍸NO.5蜜錢類概念(波本香氣，紅茶，木桶香氣)
🍸NO.6香料類概念(薑，檸檬，柑橘)：
用馬告做出辛香料風格帶點檸檬柑橘，以這樣風味的調酒不是的第一次喝到，但要把這些去融合延伸進而平衡，才是厲害的地方,NO6當作夜晚首部曲再好不過！
🍸NO.7澄清還原類概念(珍珠奶茶，焦糖，香草)：
這杯可以列入凱莉此生最愛的創調之一！先說說外觀，不說以為是那個弄你的粗曠外表，入口像是在頂級飲料店喝上一口不需要咀嚼的珍珠奶茶(凱莉討厭嚼珍珠這件事)，這是運用還原澄清方法完成，Ben哥邊說邊拿出原料，別看它貌似無害，裡面可是下好下滿45ml烈酒，很適合男孩來點一杯讓女孩心花怒放立馬微醺！(笑🙊
🍸NO.8木質類概念(檜木，香茅，回甘)

Under Drunk 主理人Ben分享：
醞釀已久的想法轉化成一年的努力，在2019年底，我們打造了一間屬於『堅持』的酒吧。
不拘束於高雄目前的嚴苛條件，不設限於市場、環境、文化、流行等條件因素，開創屬於『Under Drunk』特有的『Intoxicated Destination』。

好康資訊再複習一下～
高雄《 Under Drunk 》 🏮目前試營運中，所有酒款優惠價：$250
🏮2/6 正式開幕！期待未來再訪有更多有趣又好喝的酒單

店家資訊:
Under Drunk
地址：高雄市左營區立大路371號 (生態園區站走路五分鐘)
營業時間：20:00-27:00 (除夕店休,其餘時間正常營業)
電話:07-345 5605
低消：一杯！

#UnderDrunK #高雄酒吧 #凱莉兒微醺頻道

#高雄《 Under Drunk 》我們與微醺的距離有多遠？威咖與調酒迷不能錯過的高雄新吧

走進Under Drunk 彷彿走入森林，空氣中隱約的檜木香氣迷人；接著映入眼簾的是充滿設計感的放射狀天花板，呼應著專業的木頭吧檯與典雅細緻的酒櫃🥃，完全是凱莉喜愛❤️的氛圍，無疑是精心設計的黃金比例！

望向酒櫃滿滿的Bourbon & Rye Whiskey！凱莉心中的疑問是美威在台灣有市場嗎？凱莉疑惑的問老闆... 原來目前還在試營運，因老闆堅持夢想與自己的熱情想做出有別於其他威士忌酒吧的風格，所以囉！燃燒著波本魂的威咖一定要來Under Drunk 與吧天德好好聊聊，保證血液中會充滿威士忌，整晚在威坑中微醺。

至於常常跑吧也是調酒控🍹的凱莉，對吧基本要求就是調酒好喝、環境不雜亂、沒有菸味，如果還有特別Whiskey就太美好了🎈！這次來Under Drunk 體驗完全符合！而且最重要的部分是 Bartender 的格調，這無疑是酒吧的靈魂，言談中可以感受主理人Ben 對酒的堅持熱情，凱莉拿酒邊喝邊聊走往位於2F 展演空間，目前剛好是「歡喜工作坊X唐寶力特殊孩子X鴞 」的特展，貓頭鷹🦉主題完全呼應 BAR 夜未眠的生活調調！

展演時間: 2020/01/01-2020/03/31
歡迎大家一起來 #做公益看畫展！⭐️
現在還有數一數二公益紅包袋*6+明信片：公益組合價NT$200⭐️
品酒的孩子不會變壞，而且還很有愛！❤️

🍸8 款分子味蕾概念架構的調酒下一篇再來分享

好康資訊先貼出來～
高雄《 Under Drunk 》
🏮目前試營運中，所有酒款優惠價：$250
🏮2/6 正式開幕！期待未來再訪有更多有趣又好喝的酒單

店家資訊:
Under Drunk
地址：高雄市左營區立大路371號 (生態園區站走路五分鐘)
營業時間：20:00-27:00 (除夕店休,其餘時間正常營業)
電話:07-345 5605
低消：一杯！

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