◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
不好意思, 上次公開錯誤 語言沒有設定好
再次分享喔!
這次的影片都是用英文的
但是畫面都有中文的文字
所以不用擔心!
【Nabe Yaki Udon 】
Japanese noodles come
in miso-based soup with chicken and vegetable
It’s suitable for this season~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式燒鍋味噌雞肉烏龍麵/鶏の鍋焼き味噌うどん
[1人份]
烏龍麵 Frozen udon—1片
雞腿肉 Chicken thigh—1片
香菇 Shitake mushrooms—1片
山茼蒿 Shungiku—4小把
高麗菜 Cabbage—80g
蔥 Green onion—3支
雞蛋 Egg—1個
日式高湯 Dashi—700cc
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—1小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#雞肉
#烏龍麵
#火鍋
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen. 有中文字幕。請按下畫面上的字幕按鈕選擇。 한국어 자막이 있습니다. 화면의 자막버튼에서 한국어를 선택해주세요. ◆『超やべぇやみつき大葉茄子』の...
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udon中文 在 德州媽媽沒有崩潰 Facebook 的精選貼文
前幾天才說美國現在疫情嚴重,
老楊昨天全副武裝自己出門買菜,
回來跟我說:「家裡附近的 #水上樂園開了,超多人,停車場停滿。」
我真的美國人問號。
游泳這種大家集體交換體液的活動,怎麼會開?怎麼會有很多人在疫情創新高時去?
我們這一天天都要悶瘋了,
我還跟寄來防曬乳的廠商道歉說我們不敢出門沒有機會試用,
結果外面在不亦樂乎滑水道,我為你們的勇氣,吐一口老血。
/
#德州媽媽英語教室
我剛來美國時,
到日本餐廳打開菜單時一頭霧水。
因為菜單是用英文字母,拼成日文音譯。
譬如說:拉麵就是ramen、烏龍麵就是Udon、天婦羅是tempura、餃子是gyoza。
這些詞念出來就是日文。
所以日本人到了美國的日本餐廳,就算不會英文也看得懂菜單,
換句話說,
如果美國人想要吃這些日本食物,他就得去學習日本人是怎麼稱呼這道菜的。
中餐廳就不一樣了。
大部分的菜還是轉成英文,
炒飯是fried rice、牛肉麵是beef noodle soup、水餃是dumpling 、蔥油餅是green onion pancakes 。
只有少數的炒麵Chow mein(有些會叫stir-fried noodles)、小籠包Xian long bao會是中文音譯。
有點羨慕來美國的日本人可以少學一些單字、還讓別人學習他們的叫法。
/
影片為我教了賊粒好幾次那是Michael Jordan,他還是堅持那是ninja(忍者),
又一個日文音譯。
udon中文 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 的精選貼文
🌟泰愜意咖啡廳Cafe Hopping🌟 (內有抽餐卷活動)
咖啡廳其實也是🇹🇭泰國的亮點之一,各式各樣的風格和裝潢時常讓人驚艷,一間要比一間有特色才可以拉動人潮,今天泰泰要介紹位於曼谷的複合式咖啡聽☕️,是周末要訂位才吃的到的透明玻璃屋😍,除了有空曠又明亮的空間之外,食材和口味也非常的講究,非常適合一群好友或是家庭前往好好享用一餐。
The Hub Café and Eatery位於曼谷的安靜巷弄社區裡,因為佔地比較大所以選擇在曼谷比較外圍一點的地點,餐廳的外圍被🌳雨豆樹給環繞著,建築前衛的設計讓人經過不經會好奇而想要進去裡面,而走進去的氛圍讓人非常的放鬆,透明玻璃屋的設計,使得內部非常的明亮,不論是喝一杯飲料,下午茶,或是吃一頓飯,都很愜意又放鬆❤️。
The Hub Café and Eatery主要是泰西式創意料理,口味上都可圈可點,令人滿意😋,而主廚也特別設計了許多創意料理,合併泰式和西式口味的餐點,處處都有驚喜。
這間咖啡廳可是在曼谷圈評價很高,是許多在地人會朝聖的地點,周末時可是常常一位難求,主要是因為他們的餐點多元化,老少咸宜,所以常常都會看到👨👩👧👦家人出動前往用餐,。
除了有明亮又舒適的設計和環境之外,讓泰泰最喜歡的就是他們所使用的食材,吃得出它們的💯品質和用心,每一道都很新鮮,分量也足夠。
除了餐點之外,讓泰泰最滿意的就是他們的飲料和咖啡,店家堅持都用新鮮蔬果來製作他們的飲品,而甜度上也都不須做調整,身為🍵抹茶控的泰泰,連他們的抹茶都超濃郁,品質毫不馬虎。
他們家的咖啡豆也都是有慎選的,因為老闆本身愛喝咖啡☕️,所以這一塊他很講究,甚至都還特別請了一位專業咖啡師來店裡只調咖啡品項的飲料,如果有任何疑問,他們也都很樂意解說,愛喝咖啡的凱倫泰泰的先生也很滿意。
🔵🔵凱倫泰泰推薦菜色/飲品🔵🔵
⭐️各種泰式口味義大利麵
這裡的Pasta結合了許多泰式風格的口味,不論是🌶乾辣椒,烤辣椒,甚至泰國南部咖哩口味的義大利麵都是客人常點的選項,而泰泰最喜歡的是他們的Udon Tom Yum River Prawn (東炎酸辣大頭蝦炒烏龍麵),這一道可是結合了經典泰式口味加上日式烏龍麵,麵條完完全全拔住了那個酸辣口感,在配上一條大條的🦐大頭蝦,實在很過癮,完全不用調辣度!
⭐️各式炒麵/炒飯/小點
來泰國的都知道泰國米🍚非常適合拿來炒飯,而這邊有許多不同泰式口味的炒飯可以點,泰泰最喜歡的則是Spicy Fried Rice and Fried Beef with Salt in Thai Style(泰式乾牛肉炒飯),他們用了泰國人愛吃的乾牛肉小點,拿來跟炒飯和辣椒一起炒,上面在撲滿乾牛肉,整個鍋氣加上粒粒分明的炒飯,再淋一點🌶辣椒魚露,太經典的好,一口接一口,很快就吃完!
如果不吃辣的人,也有很多炒麵,粄條,還有米粉做選擇,裡頭都有加了一點創意元素在裡頭,除了吃的到在地風味之外,口味上又更上一層樓!
如果沒吃正餐,他們的小點也可以點來配飲料或咖啡,例如Fried Chicken with Salt (炸雞翅),Fried Pork Wontons (炸豬肉雲吞),還有泰泰非常喜歡的Pork Nachos(番茄豬肉玉米餅), 這道或許看起來不是很起眼,但是味道可是很十足,薄餅上鋪了有墨西哥辛香料的碎豬肉,搭配上番茄口味,很爽口!👍
⭐️飲料/咖啡
泰泰最推薦的是Mango Peach Smoothie(芒果水蜜桃冰沙),Strawberry Sorbet Float (🍓草莓雪酪漂浮),The Passions Hub (店內招牌荔枝茶飲),除了都用新鮮水果下去打之外,不用特別強調,甜度都很剛好,夠濃郁,層次也非常的迷人😍,喜歡咖啡的不要錯過他們Single Orgin的Slow Drip,或是特調。
👉👉店家的菜單有泰文跟英文,每一道菜都很貼心的都有圖片,泰泰也把一些推薦菜色翻譯成中文給各位,歡迎參考🖼圖片。
❣️❣️泰泰溫馨提醒:
🔸他們家的泰式餐點都比較受歡迎,建議朝這個方向點餐點餐。
🔸店家也有提供兒童菜單。
🔷🔶The Hub Café and Eatery Facebook粉專: The Hub Cafe and Eatery
🚇🚇如何前往:
👉The Hub Café and Eatery的位址比較遠一點,可以搭到ARL機場捷運線的Ramkamheng或是Hua Mak站再坐計程車/Grab前往。(不塞車10分鐘內)
或是...
👉直接做MRT到Petchaburi站,然後搭計程車/Grab過去,比較省轉車。(不塞車大約15分鐘)
泰文地址: 199/9 ถนน เสรี 9 ซอย 4/1 แขวง สวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250
🌎Google Map: https://goo.gl/maps/kDa1cLSrf9qtXmBg6
⏰⏰營業時間為每天早上9.00-21.00。(泰泰會建議白天前往環境比較美!)
📣📣📣📣📣📣
凱倫泰泰要把店家給的兩張電子餐卷回饋給粉絲😘,共兩名,一張1000泰銖。
🚶♀️🚶♂️活動對象: 2020年8月26號前會到曼谷遊玩的粉絲或是住泰國的也可以!
(禮卷有效期間為2020年8月31號)
1. 公開分享此文章
(記得一定要設定公開,不然泰泰看不到就無法抽獎)
2.在留言處跟泰泰留言聊天,想說什麼可以!
✅以上完成兩個簡單的步驟就可以參加抽餐卷活動。
⏰活動期間: 即日起到2020年3月11號晚上22.00整,3月11或12會隨著新文章公布得獎者。
兩位得獎者可以透過他們的FB粉專訂位後,跟泰泰告知時間和日期後,就會把電子禮卷寄給您。
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK
⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖,裡頭都有各個附上文章連結,歡迎下載,方便您到處吃。❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
⭐️⭐️凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view
⭐️⭐️泰泰也不定時的會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食💞,歡迎搜尋追蹤!
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie 或 凱倫泰泰
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udon中文 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen.
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◆『超やべぇやみつき大葉茄子』の作り方
⇒https://youtu.be/LSYJwIYsETA
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:3~4日)
●長ねぎ:2本
●ごま油(長ねぎ焼く用)
●大葉:10枚
[特製のやみつき漬けダレ]
●めんつゆ(3~4倍濃縮):大さじ1と1/2(白だしでもOK)
●醤油:大さじ1と1/2
●ナンプラー(魚醤):大さじ1
●お酒:70ml
●みりん:50ml
●胡麻油:大さじ1
●豆板醤:小さじ1(コチュジャンでもOK)
●赤味噌:小さじ1(普通の味噌でもOK)
●炒りごま:お好み量
●おろしにんにく:小さじ1
●おろし生姜:小さじ1
●砂糖:小さじ2(ラカントにするとさらに糖質抑えられます)
●唐辛子:1本
●お好みで韓国唐辛子粉、ラー油、ブラックペッパー
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
-------------------------------------------------------
本日は長ねぎ好きと大葉好きにはたまらない!
『超やべぇやみつき大葉ネギ』を作りました。
前回の『超やべぇやみつき大葉茄子』の時にも使ったこの特製のタレが
とにかくyoutubeでも大好評でそれを香ばしく焼いた葱に合わせた
今回も最高にやべぇ自慢のレシピになってます♪
魚醤と和風出汁と味噌の旨味を吸ったシャキシャキ葱に
さっぱりさせてくれる大葉との相性がマジ抜群過ぎて…
無限に何個でも食べられる超やべぇやみつき感です🤤
ご飯のお供にはもちろんですがラーメンのトッピングにも最高に旨いですよ!
それ以外でも素麺、油そば、うどん、豆腐、焼肉、鶏のむね肉などなど色んな物に超合います♪
今回も作り方は焼いて特製ダレに漬けるだけ♪
とっても簡単なので是非是非作ってみて下さい。
ただ一つ困る事があるとしたら旨すぎて作り置きにならない!って事くらいですねw
[Ingredients] (preserve period: 3 to 4 days)
● Green onion: 2
● Sesame oil (for cooking green onions)
● Shiso leaves: 10
[Specially made addictive sauce]
● Noodle soup (3 to 4 times concentrated): 1 1/2 tablespoons (white soup stock can also be used)
● Soy sauce: 1 1/2 tablespoons
● Nam Pla: 1 tablespoon
● Sake: 70ml
● Mirin: 50ml
● Sesame oil: 1 tablespoon
● Dou ban jiang: 1 teaspoon (gochujang is also fine)
● Red miso: 1 teaspoon (you can use regular miso)
● Roasted sesame seeds: 1 teaspoon
● Grated garlic: 1 teaspoon
● Grated ginger: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use lakanto for even less sugar)
● Chili pepper: 1
● Korean chili powder, raayu, black pepper to taste
※If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of Dou ban jiang.
※If you don't like Nam Pla, you can replace it with soy sauce.
※Be sure to taste them at the end to determine the intensity of the flavor.
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I've made "Amazing yummy Addictive Leeks & Shiso" today, which is a must-have for green onion lovers and shiso lovers!
I also used this special sauce for the last "Amazing yummy Addictive Eggplant & Shiso" and it was very popular on youtube. I'm really proud of this recipe again ♪
The crispy scallions absorb the flavor of the Nam Pla, Japanese soup stock, and miso, and the refreshing shiso leaves go really well together...
It's so addictive that you can eat as many as you want without limit.
Of course it's great as an accompaniment to rice, but it's also great as a topping for ramen!
It also goes well with many other things such as somen, fried noodles, udon, tofu, grilled meat, chicken meat, etc.
Again, all you have to do is grill it and dip it in the special sauce ♪
It is very easy to make, so please try it.
The only problem is that it's so good, you won't have enough to store!lol
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#こっタソの自由気ままに #焼いて漬けるだけ #超やべぇやみつき大葉ネギ #長ネギレシピ #Shiso #Diet #GreenOnion #Leek #JMT #저당시 #일시 #다이어트 #아부라소바 #減肥 #醃漬物 #油蕎麥麵 #超やべぇやみつき大葉茄子 #野菜漬け #perilla #PickledVegetables #漬けるだけ #超やべぇキュウリ #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園 #JapaneseCuisine
udon中文 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳貼文
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・日本語
・English
・中文繁體
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【材料/分量】
茹でうどん/1玉
A)ーーーーーーーーーーー
みりん/大さじ2
醤油/大さじ2
だし汁/100ml
ーーーーーーーーーーーーー
レタス/1〜2枚
青ネギ/2本
ミニトマト/3個
紫スプラウト/1/3パック
ツナ/1/2缶
白ごま/適量
マヨネーズ/大さじ1
塩・こしょう/各少々
リンゴ酢/大さじ1/2
【調理工程】
①小鍋にAを入れてひと煮立ちさせて冷まし、タレを作る。
②レタスは細切り、青ネギは小口切り、ミニトマトは輪切りにしてボウルに入れ、ツナ、白ごま、根を落とした紫スプラウト、マヨネーズ、①のタレ(50ml程度)、塩・こしょう、リンゴ酢を加えて軽く和える。
③うどんは熱湯でさっと茹で、ザルに上げて冷水でしめて、水気を切ってから、②のボウルに入れ、全体を和え、器に盛る。
#サラダ #うどん #夏
udon中文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
想要分享非常QQ 好吃的炒烏龍麵
烏龍麵不一定要跟湯一起吃
也可以用炒的方式烹調
這次用Pirikara 辣口味的味噌醬一起炒
烏龍麵在醬汁裡面煮一下 每條很有入味~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味噌絞肉醬烏龍麵/ピリ辛肉味噌うどん
[ 1人份 ]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
豬絞肉 Ground pork—100g
高麗菜 Cabbage—60g
蔥 Green onion—1支
蒜頭 Garlic-1~2個
[ 辣味噌醬汁 ]
日式高湯 Dashi—50cc
味噌 Miso—1大匙
清酒 Sake—1大匙
辣油 Chili oil—2小匙
砂糖 Sugar—1小匙
咖喱口味烏龍麵:https://youtu.be/Y4Xxcj4VeS8
韓式泡菜&豬肉烏龍麵:https://youtu.be/AIylpYvMujs
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
超级Juicy!牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef-250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
udon中文 在 鰹烏冬Katsuo Udon 讃岐烏龍製麺所- 今日介紹一款好尷尬嘅烏冬 的推薦與評價
今日介紹一款好尷尬嘅烏冬 ,佢個名叫ぶっかけうどんbukkake udon, ... 為咗令你哋見到個名估到係咩,我哋幫佢改咗個中文名叫「半湯烏冬」。 ... <看更多>
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