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三哥新品速遞！！🥢
「🍜螺酸湯米線配海螺片及麻辣豬皮」
既酸爽又刺激，帶香又帶辣嘅螺酸湯湯底，以海螺片熬製，加埋脆口酸筍同鹹香豆角，辣味豐富多層次，配以嫩口螺片及彈牙豬皮，新意十足。
「🐟椒麻涼拌魚爽肚」
除咗米線之外，仲有全新嘅涼拌小食。魚爽肚（即魚鰾）口感爽滑細嫩，係三哥秘製椒麻汁嘅調味下，亦係辣得醒神有特色啊🌶️！
「🍍鳳梨藍蝶花香梳打」
食辣野緊係要配凍飲，呢杯顏色夢幻嘅漸變色梳打🍹，打卡感甚高，飲落酸甜開胃，清爽解辣，底部仲有細細嘅鳳梨粒，值得一試！
🥢以上產品全線三哥有售🥢
#譚仔三哥 #螺酸湯米線配海螺片及麻辣豬皮 #thebridgehk @tamjai_samgor
自細就鍾意食辣，無辣不歡。今次嚟 譚仔三哥米線 試食全辛「螺酸湯米線🌶配海螺片及麻辣豬皮」。鮮甜海螺片，仲有爽滑嘅麻辣豬皮吸收哂酸香鮮甜嘅湯，啖啖都係湯汁爆發。
#椒麻涼拌魚爽肚有驚喜，麻辣汁撈爽脆魚爽肚同青瓜好夾，辣度有5小辣🌶。
仲有杯 #鳳梨藍蝶花香梳打，隻色好夢幻💓啖啖鳳梨果茸，酸酸甜甜，啱晒打卡。
#譚仔三哥
#螺酸湯米線配海螺片及麻辣豬皮
#thebridgehk
Maisy Ma 馬曉晴問：「其實你本身做咩，出面啲人透過咩去認識你？」
我答：「我本身係作家，出面啲人認識我，大概係因為我同一位年長女性喺鏡頭前有啲好特殊嘅互動。」
可愛的她，聽到一頭霧水。然後，我乘機抄咗牌。請不要葡萄我，這些機會不是屬於你的
#譚仔三哥 #螺酸湯米線配海螺片及麻辣豬皮 #thebridgehk @tamjai_samgor
《Market Place-田園鮮果奶昔》
想食雪糕但又唔想咁肥？我有個好介紹呀，做個現在最受歡迎的Smoothie Bowl 啦，好健康，質感好似軟雪糕咁，好香滑。配合最時令，來自日本山梨縣嘅水蜜桃，好甜好多汁、仲有台灣嘅芒果、墨西哥嘅藍莓、紐西蘭嘅乾蘋果片和金奇異果片。
再以英國嘅BOKA燕麥棒或本地Urban Bakery 新鮮牛角包伴食。唔使坐飛機，呢個Smoothie Bowl 都可以令你吃盡環球美食啊！
田園鮮果奶昔 (Smoothie Bowl)
材料：
日本山梨縣新鮮水蜜桃 1個
墨西哥牛油果1-2個
墨西哥藍莓 隨意
台灣芒果1個
香蕉4隻
無糖希臘乳酪 隨意
蜂蜜1湯匙
牛奶/豆奶/杏仁奶 350毫升
Freeze Dried 紐西蘭乾蘋果片 隨意
Freeze Dried 紐西蘭乾金奇異果片 隨意
韓國雜果仁 隨意
Glory Bakery 嘅奶茶曲奇 隨意
做法：
1）日本水蜜桃起肉；台灣芒果起肉；墨西哥牛油果起肉。
2）將雪藏嘅香蕉放入攪拌機內，加入牛油果、蜂蜜、牛奶/豆漿或杏仁奶打滑，注入碗內。
3）加入芒果、桃、無糖希臘乳酪、藍莓，再放Glory Bakery 嘅奶茶曲奇及韓國雜果仁增加口感。
4）以BOKA燕麥棒及Urban Bakery牛角包拌食，即可。
#MarketPlace #KitMakKitchen #MarketPlaceLangham #thebridgehk
隨心將材料配搭下，原來可以變化出咁多款菜式喔！
好想介紹俾大家這款挪威煙薰三文魚，好好食架，肉質軟滑，仲要性價比高，打開包裝就可以食，配搭水耕牛油生菜做沙律就perfect 啦！我將好特別的Almond 醬加點蜂蜜、意大利黑醋和純橄欖油做左個dressing配沙律。蘆筍咁靚就咁烤又怕單調，吃前用巴馬火腿捲好，立即唔同晒。珍寶車厘子又甜又大粒，起肉伴乳略就最啱啦！發酵茶原來咁好飲，加入超甜的日本巨峰提子變左個特飲啦！話咁快，一個2人前的4式套餐就完成啦！健康、好味、清新，啱晒你同我！
材料:
水耕牛油生菜 適量
挪威煙薰三文魚 1包
洋蔥絲 少許
美國特大珍寶車厘子肉 4-5粒
Sunnut Daily nut White/Red 雜果仁 適量
蘆筍 2包
巴馬火腿 12片
特大珍寶車厘子 10粒
蜂蜜 適量
希臘乳酪 4湯匙
海鹽 少許
沙律Dressing:
The Nutter Company杏仁醬 3湯匙
意大利黑醋 2湯匙
蜂蜜2湯匙
海鹽 少許
特純橄欖油2湯匙
大杯茶 茉莉有機發酵綠茶 2支
日本巨峰提子 適量
做法：
1）將蘆筍的硬身底部切去，掃少許油，放入已燒熱的烤板上烤約1分鐘，取出。灑少許海鹽調味，以巴馬火腿包裹即可，備用。
2）將車厘子起肉。將希臘乳酪加入蜂蜜及車厘子肉，以少許海鹽調味。
3）杏仁醬加入意大利黑醋、蜂蜜、海鹽及特純橄欖油，拌勻後備用。
4）將牛油生菜鋪在碟上，放洋蔥絲、起了肉的車厘子及整件煙薰三文魚，淋上杏仁黑醋醬，灑適量雜果仁及特純橄欖油。
5）巨峰提子切半，加入冰塊及茉莉有機發酵綠茶，即可。
#MarketPlace #KitMakKitchen #MarketPlaceLangham #thebridgehk
有冇諗過用鹹魚XO 醬整出嚟嘅三文治會係咩味？不如跟我一齊整呀！中西合璧，夾埋洋蔥、澳洲豬扒和羽衣甘藍，惹味十足，啖啖驚喜呀！
咸魚XO醬豬扒三文治
材料：
二澳盛哥鹹魚XO醬 3湯匙
Sun Pork 澳洲豬腰脊扒 2塊
Hydroponics Curly Kale 羽衣甘藍8-10片
Urban Bakery的藜麥吐司 4片
洋蔥 1/2個
蛋黃醬/牛油 少許
鹽、糖 各少許
做法：
1）將豬扒切幼絲；洋蔥切幼絲。
2）燒熱油，以中大火將豬扒肉炒勻，再用鹹魚XO醬一齊炒。
3）至八成熟時，加入洋蔥兜勻，再加入鹽及糖調味，炒成豬肉餡。
4）將藜麥吐司塗少許蛋黃醬或牛油，放入羽衣甘藍。
5）放上炒好的肉餡，再放多一層菜，切成一半，即可。
如果想請朋友食得更豐富啲，可以係Market Place 嘅”Kitchen On The Go”搵一啲煮好嘅美食！試試這燒雞吧，經過長達3小時的慢煮，很香很滑很多汁，還可以配田園湯或龍蝦湯，係OL 至愛。
重有DRISCOLLS美國嘅士多啤梨，美國直送，需要五至七年去準備播種。
最後，當然需要一杯茶，本地品牌Yumthé的康體茶殊不簡單，佢用咗紐西蘭的麥盧卡葉、有機薑、洋甘菊及蕎麥，味道清雅甘香，可熱可冷，在夏日做冰茶就最適合了，大家都試下啦！
#MarketPlace #KitMakKitchen #MarketPlaceLangham #SunPork豬扒 #盛哥鹹魚XO醬 #thebridgehk
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