*本集在土然錄音,難免有些雜訊,還請大家海涵!
好久不見!
隔了幾乎快一個月沒有更新!最近終於動起來了!
回歸的第一集就邀到重磅來賓,你知道其實日常中的巧克力其實不能再叫做巧克力嗎?
根據衛生福利部衛授食字第 1091301928 號公告,巧克力含量不足的商品不能再稱之為巧克力,頂多只能叫巧克力風味糖,那如果我們平常吃的巧克力不是真正的巧克力,那巧克力的原始樣貌又是什麼呢?
今天由 TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店 @terra_beantobar 的創辦人楊豐旭 Danny來與我們聊聊那些巧克力(可可)的知識與風味!
我們也提到了其他好吃的店
Danny提到的咖哩:雷咖哩 Les Currys @lescurrys
他喜歡的酒吧Sidebar @sidebartpe
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terra bean to bar chocolate土然巧克力專門店 在 部落客愛旅行 Facebook 的最讚貼文
精品巧克力風潮吹入台灣,巧克力控必去2021新開幕,台北精品巧克力專賣店,位於台北溫州街的TERRA土然巧克力專門店👍👍👍,主打Bean to bar概念是巧克力從挑選可可豆開始,到烘焙、破碎、研磨、調溫及入模成型的所有過程😍😍,提供世界各產區的黑巧克力片、巧克力飲品及甜點,彷彿走入巧克力世界,有巧克力甜點 嗜酒師200元、巧克力拿鐵200元(多款產區熱巧克力可選擇)、巧克力美式、冰巧克力200元、可可氣泡飲180元、巧克力啤酒200元🎉🎉,台電大樓站巧克力店。
👍來去吃:https://upssmile.com/138189/terra-bean-to-bar
🙏TERRA土然巧克力專門店。電話:02 2363 6355。地址: 106台北市大安區溫州街7號。營業時間:13:00-19:00。
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