[只想 #躺平 喝一杯雞尾酒 @ SKYE Roofbar & Dining]
我終於發現,我是個不懂得偷懶的人
搞網店,讀書及實習,養狗,仲要偷時間追劇及做運動
自己也想不通,哪有時間睡覺?
難得一天放假,就像脫韁野馬
跑3個活動直落happy hour 3小時
拿著大包小包,去到柏寧酒店27樓的 SKYE Roofbar
日落維港景美得令人心醉
翻看最新的 "passport menu"
New Zealand, Thailand, Taiwan, Japan, Vietnam, UK...
依據12個國家的特色,創出12杯雞尾酒
我和友人談bitcoin談八卦談了3小時,喝了其中幾款:
🇹🇼Taiwan代表:Mum's Old Fashioned
用台灣的驕傲 Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌,加入King's Ginger Liqueur 及調酒師自家製作的薑茶糖水,成為一杯感覺「養生」的雞尾酒。還有薑餅先生帶來驚喜!
🇯🇵Japan代表:Jan Ken Pon
名字是「包剪揼」的日文 じゃんけんぽん,和風茶杯入面的綠色雞尾酒看來像海帶湯!甜甜的味道由 house blend rum, Vanilla Syrup 及 Red Bean Liqueur 組成,再加 Matcha 及芝麻,就像瞬間到「京都」
🇬🇧United Kingdom代表:Hail Mary (milk-washed)
初入行做記者,第一次出差坐英航到德國經倫敦轉機(那年頭用BNO去歐洲要申請「神根簽證」),機上80%英國人都向空姐點 Bloody Mary,我印象中就將英國人與 Bloody Mary 劃了等號。這杯 Hail Mary 用了自家 Mary Mix 與 Lobster Fat-washed Vodka,看成份已想像到是鹹鹹地,好適合仍會大量流汗的9月份,好好補充體內電解質
🇻🇳Vietnam代表:COCO Ca Phe
越南令你一秒聯想到什麼?Pho?咖啡?老實說我已不能再喝極深焙及超長萃取的越南滴漏咖啡,會頭痛;不過這一杯有例外,因為用到自家 Spice Tea Vodka 加 Espresso Liqueur,再加Espresso及Cinnamon Coconut Ice,味道像椰子雪糕Affogato雞尾酒版本,甜蜜奶香與咖啡酒味很搭
正當我想講 #係咁先啦 外出晚飯嘅時候
友人加點了幾款由資深主廚Lee Adams設計的高質美食:
石烤黑松露芝士薄餅、鴨肝牛肉漢堡、四川風味薯條、烤越南虎蝦、香辣雞翼棒、牛油果味噌蛋黃醬三文治
我最喜歡吃烤越南虎蝦及四川風味薯條,簡直是停不了口
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅FLAIR IRON香港調酒工作室,也在其Youtube影片中提到,Evil Minion 10ml White Mint liqueur 30ml White Cacao liqueur dash of blue curacao syrup dash of grenadine 30ml cream 10ml Green tea syrup 方法:先將藍糖水,紅糖水...
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#下雨星期天! 在家抗疫飲杯 BAR DE LUXE外賣 #cocktail cheer up下自己先!🥰🍸多謝 #BarDeLuxe 送上Yan Cha (Islay whisky, Cynar, Jasmine Tea liqueur)同 Kyoho Fizz (Kyoho Liqueur, Grapefruit liqueur, milky white grape liqueur, soda)手工cocktails比我!好happy! 🥳🥳🍸Cheers!
#RainySunday ! Stay home and stay safe! Gotta open Bar de Luxe cocktail to cheer myself up! 🥰🍸 Thanks Bar de Luxe team for sending me Yan Cha a (Islay whisky, Cynar, Jasmine Tea liqueur)& Kyoho Fizz (Kyoho Liqueur, Grapefruit liqueur, milky white grape liqueur, soda) craft cocktails! Happy! 🥳🥳🍸 #Cheers!
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𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒, 𝑡𝑒𝑎 𝑜𝑟 𝑺𝒉𝒊𝒓𝒐𝒊𝒌𝒂𝒘𝒂𝒊𝒊?
𝑺𝒉𝒊𝒓𝒐𝒊𝒌𝒂𝒘𝒂𝒊𝒊 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑦 𝑀𝑎𝑛𝑔𝑜 𝑀𝑖𝑙𝑙𝑒𝑓𝑒𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒 𝑝𝑙𝑒𝑎𝑠𝑒!!!
Wanna go for something special other than ☕️/ 🍵?
I’d go for this 𝐥𝐲𝐜𝐡𝐞𝐞 𝐲𝐨𝐠𝐮𝐫𝐭 𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞𝐮𝐫, the perfect fruity and refreshing companion to my afternoon tea 🍰
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@ Hong Kong
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Evil Minion
10ml White Mint liqueur
30ml White Cacao liqueur
dash of blue curacao syrup
dash of grenadine
30ml cream
10ml Green tea syrup
方法:先將藍糖水,紅糖水,忌廉,朱古力甜酒,白薄荷甜酒blend, 之後先將綠茶糖水注入杯內, 再將已blend好的雞尾酒慢慢注入杯中. 最後加上自制綿花糖即可.
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