Thank you everyone for the birthday 🎂 wishes and presents 🥰. Didn't get to celebrate with my gang this year but blessed with food and cakes 🙏🏻 ❤️
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My coffee cafe buddy, mpoo @marsieee for getting my favorite Iced Mocha from @breadboss.bakery.cafe 🤤🤤🤤 and Avocado for mummy ❤️ this beautiful assorted cheesebites Biscoff Cheese, Lime Cheese, Oreo Biscoff Cheese and Nutella Cheesecake from @syiqin.bakeskk 😍😍😍 these are rich in flavors. Think I need to refrigerate it. Biscoff Cheese was nice, Lime Cheese was a bit overpowering, gonna try the other 2 later 🤣😎
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My running buddy @pametaj ❤️ for this tasty Onde Onde Cake (I just smell it I know it's onde onde) from Chim's Cakery (thanks Lai). Punya sadappp. Not too sweet and has a balanced taste. 🤤😋
https://www.facebook.com/Chims-Cakery-104593731262911/ ini ah FB page dia.
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@auntybrenbakery.my Fruit cocktail cake from my sisters @djselinalight @cznal fresh taste and a good finish to clean the palate 😂😂😂😋
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Kanyang nda terhingga 🤣🤣🤣 this is one epic year for a birthday 🎂 Overdose ako.
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
「tasty oreo cheesecake」的推薦目錄:
- 關於tasty oreo cheesecake 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於tasty oreo cheesecake 在 Lemon Film Facebook 的最讚貼文
- 關於tasty oreo cheesecake 在 Noh Salleh Facebook 的最佳解答
- 關於tasty oreo cheesecake 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
- 關於tasty oreo cheesecake 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
- 關於tasty oreo cheesecake 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
- 關於tasty oreo cheesecake 在 No-Bake Cookies & Cream Cheesecake - YouTube 的評價
- 關於tasty oreo cheesecake 在 No Bake Oreo Cheesecake | Top Tasty Recipes - YouTube 的評價
- 關於tasty oreo cheesecake 在 How To Make Alvin's Cookies & Cream Cheesecake • Tasty 的評價
- 關於tasty oreo cheesecake 在 Mini Oreo Cheesecakes | By Tasty - Facebook 的評價
- 關於tasty oreo cheesecake 在 No-Bake Cookies and Cream Cheesecake Recipe by Tasty 的評價
tasty oreo cheesecake 在 Lemon Film Facebook 的最讚貼文
Hey 👋🏻 BreadTalk® Singapore hot new creations are here! Let’s start with the top left:
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Sooo Cheezy 🧀 is smothered with a layer of cheese that melts. Cheese lace anyone?
Mala Twist 🌶 is so mala, crispy and tasty you can’t resist.
Otah Cheese Clip 🐟 combines crispy French croissant, mozzarella cheese and topped up with Otah.
Hazel Cacao 🍫 is dressed in a boluo crumble that oozes a nutty blend of dark chocolate and roasted hazelnuts.
At a touch of your fingertips, these delicious new BreadTalk buns and cakes will be “loave-ingly” delivered to you right at your doorstep when you place an order through BreadTalk’s new official e-store (www.breadtalk.com.sg/shop) or via its food delivery partners – GrabFood, Deliveroo and foodpanda!
Enjoy 😉!
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tasty oreo cheesecake 在 Noh Salleh Facebook 的最佳解答
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ
selamat pagi!
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📷Credit:@buzzfeedtasty
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tasty oreo cheesecake 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、クリスマスケーキにもおすすめなチョコレートのレアチーズケーキのレシピです^^
レアチーズケーキは冷やして固めるだけなので簡単♪
忙しいけど甘いものが食べたくなったときにもおすすめです^^
▷Ingredients(φ15cm round mold):
■Rare cheesecake
oreo
200g cream cheese
45g sugar
30g non-sugar yogurt
30g milk
5g gelatin
170g heavy cream
5g lemon juice
50g couverture sweet chocolate
■Gglaçage
5g water
2g gelatin
20g water
35g sugar
12g cocoa powder
25g heavy cream
▷材料:
■レアチーズケーキ
オレオ
クリームチーズ 200g
砂糖 45g
無糖ヨーグルト 30g
牛乳 30g
粉ゼラチン 5g
生クリーム 170g
レモン汁 5g
クーベルチュールスイートチョコ 50g
■グラサージュ
水 5g
粉ゼラチン 2g
水 20g
砂糖 35g
ココアパウダー 12g
生クリーム 25g
▷作り方:
1.直径15cmの型に紙を敷き、オレオを並べておく。
2.クリームチーズ200gを柔らかくなるまで練って砂糖45gを加え、砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜる。
3.無糖ヨーグルト30gを加えて更に混ぜる。
4.牛乳30gに粉ゼラチン5gをふりかけてふやかし、湯煎で溶かし③に加えて混ぜる。
5.生クリーム170gを氷水に当てながらゆるく泡だて、④に加えて混ぜる。
6.レモン汁5gも加えて混ぜる。
7.クーベルチュールスイートチョコ50gを湯煎で溶かし、レアチーズを40g加えて混ぜる。
8.更にレアチーズ200gを加えて混ぜ、①の型に流し入れ、冷凍庫で15分ほど冷やす。
9.レアチーズを流し入れ、冷蔵庫で5時間ほど冷やす。
10.水5gに粉ゼラチン2gをふりかけてふやかす。
11.鍋に水20g、砂糖35g、ココアパウダー12gを入れてよく混ぜる。
12.生クリーム25gを加えて混ぜ、中火にかけて沸騰するまで混ぜる。
13.⑩でふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、冷やしたレアチーズケーキの上に流し入れる。冷蔵庫で2時間冷やす。
14.紙を剥がし、カカオニブでデコレーションして完成。温めたナイフでカットしてください。
ーーーーーー
ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
https://ameblo.jp/hidamaricooking/page-2.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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公開していますので、よかったらフォローしてください。
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tasty oreo cheesecake 在 HidaMari Cooking Youtube 的最讚貼文
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日はそのままでも美味しいヌテラを使った
レアチーズケーキのレシピです。
卵を使っていないのでアレルギーの方にもおすすめ^^
今の時期は寒いのでクリームチーズとゼラチンを混ぜると
ダマっぽくなることが多いと思います。
そのまま次の工程に行ってしまうとダマが残ったままになってしまうので
生クリームを混ぜる前に溶かしてダマをなくすとうまく仕上がります。
電子レンジで温めると一部だけ温まり過ぎてしまったりするので
時間はかかりますが湯煎で溶かすのがやりやすいです。
このレアチーズケーキだけでなく他の味でも応用できますので
参考になったら嬉しいです^^
▷Ingredients(φ15cm round mold):
■Crust
1 pack oreo
20g milk or melted butter
■Nutella cheesecake
200g cream cheese
10g sugar
100g nutella
30g milk
5g gelatin
150g heavy cream
10g sugar
■Chocolate ganache
50g sweet chocolate
50g heavy cream
strawberry
raspberry
black berry
mint
▷材料(15cm丸型1台分):
■土台のクッキー生地
オレオ 1袋
牛乳または溶かしバター 20g
■ヌテラチーズケーキ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 10g
ヌテラ 100g
牛乳 30g
粉ゼラチン 5g
生クリーム 150g
グラニュー糖 10g
■チョコレートガナッシュ
チョコレート 50g
生クリーム 50g
▷作り方:
1.土台のクッキー生地を作る。
オレオ1袋を砕いて牛乳または溶かしバター20gを加えて混ぜ、紙を敷いた型に敷き詰める。
2.ヌテラチーズケーキを作る。
クリームチーズ200g、グラニュー糖10gをよく混ぜ合わせる。
3.ヌテラ100gを加えて更に混ぜる。
4.冷たい牛乳30gに粉ゼラチン5gをふりかけてふやかす。湯煎に当ててゼラチンをしっかり溶かし③に加えて混ぜる。ダマになってしまったらボウルごと湯煎にかけてなめらかな状態にする。
※温まった牛乳にゼラチンをふりかけると一部だけふやけてダマになりやすいです。冷たいところに入れてしっかり混ぜてから湯煎に当てると早く均一に溶かすことができます。電子レンジで温めると一部だけ熱くなってしまいゼラチンの凝固力が弱まるので湯煎でゆっくり溶かします。
5.生クリーム150g、グラニュー糖10gをゆるく泡立てて④に加えて混ぜる。
6.①に流し入れて表面をならし、冷蔵庫で5時間以上、固まるまで冷やす。
7.チョコレートガナッシュを作る。
チョコレートを刻んでおく。
8.生クリーム50gを60℃に温めてチョコレートと合わせて溶かし、なめらかになるまで混ぜる。
9.蒸しタオルを型に当ててチーズケーキを型から外し、下にバットを置く。
10.ガナッシュを上からかけて固まる前に手早く表面をならし、フルーツを好みで飾って完成。温めたナイフでカットする。
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道具や材料の道具先:
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gのバター(よつ葉、高千穂、明治、森永などいろいろなメーカーが揃ってます)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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今日はいちごのゼリーを真ん中に入れた
オーブンを使わずに作れるレアチーズケーキのレシピです。
▷Ingredients(15cm round mold):
■strawberry jelly(12cm)
100g frozen strawberry
100g frozen raspberry
30g sugar
1 tsp lemon juice
15ml cold water
4g gelatin
■Crust
1 pack oreo
20g melted butter
■Cheesecake(15cm)
200g cream cheese
20g sugar
100g mascarpone cheese
30ml cold milk
5g gelatin
200ml heavy cream
20g sugar
lemon juice
lemon zest
▷材料(15cm丸型1台分):
■いちごのゼリー(12cm)
冷凍イチゴ 100g
冷凍ラズベリー 100g
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 4g
水 15ml
■土台のビスケット
クッキー 80g
溶かしバター 40g
■レアチーズケーキ(15cm)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 20g
マスカルポーネチーズ 100g
牛乳 30ml
粉ゼラチン 5g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 20g
レモン汁 小さじ1
レモン皮
▶作り方:
1.いちごのゼリーを作る。冷凍いちご100g、冷凍ラズベリー100g、グラニュー糖30gを鍋に入れて火にかける。いちごが柔らかくなったらレモン汁小さじ1を加えてひと混ぜし、火から下ろす。
2.12cmの型にラップを敷いておく。
3.冷水15mlに粉ゼラチン4gをふりかけてふやかす。
4.①が60℃以下に冷めたら③のゼラチンを加えて溶かす。②の型に入れて冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
5.土台のクッキー生地を作る。オレオ1袋を細かく砕く。溶かしバター20gを入れてまんべんなく混ぜ、15cmの型に敷いておく。
6.レアチーズケーキを作る。室温のクリームチーズ200g、グラニュー糖20gをよく混ぜる。マスカルポーネ100gを加えて更に混ぜる。
7.冷たい牛乳30mlに粉ゼラチン5gをふりかけてふやかし、湯煎に当てて溶かす。⑥に加えて混ぜる。
8.生クリーム200mlにグラニュー糖20gを加えてゆるく泡立てる。⑦に加えて混ぜる。
9.レモン皮、レモン汁小さじ1を加えて混ぜる。
10.クッキーを敷いた型にチーズを半分入れてならす。冷凍しておいたいちごゼリーを真ん中に置いてさらにチーズを入れ、表面をパレットナイフで均し、冷蔵庫で5時間〜冷やし固める。
11.好きなフルーツでデコレーションして完成。
ーーーーーー
▷よく使っている道具:
○Amazonで購入したもの
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー
○富澤商店で購入
シリコンの泡立て器、クーベルチュールチョコレート
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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