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🇭🇰 香港 Hong Kong
兒時「高級甜點」- 瑞士卷 (eng below)

純素的朋友，有沒有很想念吃瑞士卷的日子？第一次吃純素版的瑞士卷是在台中 (ㄚ 娘葳 快樂廚房)，超級無敵好吃！現在不用去台灣了，香港也能吃到！不過甜點師還是台灣人 🤣🤣🤣

瑞士卷對於小時候的我來說，可謂是高級甜點(是有多窮) 😂，不是常常可以吃到，老媽心情好時會買些可憐一下嘴饞的我 😁 現在能吃到純素版的，兒時那種幸福感頓時湧上心頭！真的非常非常愛吃！

台灣師傅現在在香港有寄賣👇手工製作，限量出品，請先查詢有沒有貨喔 😋

Childhood "Premium Dessert" - Swiss Roll
Vegan friends, do you miss eating Swiss rolls? The first time I had the vegan version of Swiss roll was in Taichung (@happymomkitchen), it was super delicious! Now you don’t have to go to Taiwan, you can have it in Hong Kong! But the pastry chef is still Taiwanese 🤣🤣🤣

When I was a kid, Swiss rolls were a premium dessert (how poor I was) 😂. When my mother is in a good mood, she will buy some for the poor me. Now I can have a vegan version. Immediately feel the happiness from childhood! I really love the taste!

Taiwanese pastry chef is now selling his swiss rolls in Hong Kong 👇 handmade, limited production, please check if there is any stock 😋

紫竹林素食
🌱│💰💰💰│😋😋😋😋
📍 觀塘成業街19-21號成業工業大厦1樓03室
Rm 03, 1/F, Shing Yip Industrial Building, 19-21 Shing Yip St, Kwun Tong
⏳ Mon-Fri 11:30 - 15:30；18:00 - 22:00
🚫 Saturday & Sunday

安全防疫 我挺你💪💪

防疫最好的方法就是公共場合配帶口罩😷
保持安全社 交 距 離

到家勤洗手

⭕️因應疫情越來越多人傾向外帶餐點回家享用

🎊Chef Infinity 煮意無間 特別推出 5星級主廚方便包🎊
▫️紅酒燴紐西蘭草飼小羊膝 NT.498
▪️匈牙利燴牛肉 NT.238
▫️義大利牛肉醬 NT.128
▪️日式咖哩雞腿 NT.180
▫️日式咖哩豬排 NT.158
▪️義式蕃茄綜合蘑菇醬(五辛素) NT.98
不管你是
上班族👨‍💼
大學生👩‍🎓
家庭主婦👨‍👩‍👦‍👦👨‍👩‍👧‍👧

Chef Infinity 煮意無間 都可以滿足你🥰🥰

只要將方便包隔水加熱，就可以上菜了，方便到不行

不用冒著生命危險出門，也可以吃到五星級料理😋😋

還有提供GOOGLE 表單下訂宅配到府
真的完全不用出門耶⭕️⭕️

👉🏻下訂網址 : https://www.follow-me-collection.com/categories/taste-tasty

👉🏻聽聽看別人怎麼說 : https://www.instagram.com/p/B95s0lMnsDG/?utm_source=ig_web_copy_link

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Chef Infinity 煮意無間 私廚小約定
限定人數﹕2人以上
時間﹕請私訊預約 (2天前預約)
地點﹕台中市北屯區軍福十三路115號1樓
預約電話﹕0968405788
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#客製化料理

台中 │ 菜市場。食驗室
Vegan的概念不僅僅是盡量不傷害動物，還包括保護和維持生態，如盡量零廢棄、自然農法 (無肥料栽培) 等等，至少對我來說是這樣吧 (我也還在努力)。

「菜市場」的理念跟我的很相似，所以特別支持和欣賞，早陣子，他們更休市了一個月，親身去做田野調查、學習有機和自然農法，這次回來，他們重新整理了菜單，真的很期待他們如何用在地食材，呈現那不曾被發現的味道！

回到這次的體驗，食物味道、擺盤和環境都十分滿意，兩位雜食朋友都很喜歡喔！特別喜歡他們的手工意大利麵，還有擂茶豆乳和裸旦糕呢~

Taichung │ Vegan Project。Food laboratory
The concept of Vegan is limited to try not to harm the animals, but also to protect and maintain the ecology, such as zero waste, natural farming methods (no fertilizer cultivation), etc., at least that's what vegan for me (I am still working on it).

The concept of "Vegan Project" is very similar to mine, so I especially support and appreciate it. A while ago, they have been closed for a month, and they went to field research and learn organic and natural farming methods. This time, they reorganized the menu. I am really looking forward to how they use the local ingredients to present the taste that has never been discovered!

Back to this experience, the taste and display of the food, the environment, everything are very satisfied, both of my omnivorous friends like it too! I especially like their handmade pasta, as well as soy milk with Hakka mix nuts and raw cakes~

菜市場 Vegan Project
🌱│💰💰💰💰│😋😋😋😋😋
📍 臺中市向上北路167號
No. 167, Xiangshang N. Rd., West Dist., Taichung City, Taiwan

#台中素食

蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8

VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！


=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd


#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa

Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

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Bubble Milk Tea is the national drink of Taiwan, but can this blindfolded foreigner taste the difference between three different kinds? I ask Prozzie to come and help me put my eleven years of bubble milk tea experience to the test!

Prozzie's video:
https://youtu.be/QBaDhiMA6pI

#珍珠奶茶 #prozzie #lifeintaiwan

Check out some other videos:
Taiwan vs China
https://youtu.be/L1FDjHDIXtI

BISCUIT dunking with JESUS!!
https://www.youtube.com/watch?v=SeJgp6KvmvY

I EAT 3 kinds of PIG's BLOOD cake!
https://www.youtube.com/watch?v=mjWRxvltJdw&t=5s

BEST SUSHI in TAIWAN
https://www.youtube.com/watch?v=AfutAW6k7DE&t=171s

Best AMERICAN Breakfast in TAIWAN???
https://www.youtube.com/watch?v=6TpH1Cu_-10&t=334s

Shooting Location:
HuiLai Park, Taichung City

Send me something interesting!
196 Hankou Road, Section 4, Taichung City, TAIWAN 404

Music:
Overworld by - Kubbi https://soundcloud.com/kubbi
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
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