味覺需要誘導，在及時的帶領下，引出一片新天地，豁然開朗。
五一黃金週之始，與一眾好友參加了「丹丘蒸留所」監制，「白蘭樹下」的 Gin Tasting Workshop。
蒸留所的所長及導師，從 Gin 的歷史說起，滲透香港元素，白蘭花之芳香，飄散十五年陳皮的氣息，呷著龍井，結合當歸，混合起來，誘導出更深層次的味覺。
記得第一次品嚐「白蘭樹下」，是早一兩年，在展覽會上試了幾款 Gin 酒，其他味道印象不深，但對這隻香港元素的 Gin 酒卻是印象深刻，我喜歡這種層次豐富卻又分明的體會，一試難忘。
蒸留所的導師請我們按自己體會，在 aroma wheel 上寫下感受到的氣息。
有人寫下川風味，有人寫下檸檬香，而我，卻忽然，想起離開了很久的外祖母。
丹丘蒸留所「白蘭樹下」Gin Tasting Tour 品味之旅
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5/5）
網址：https://www.perfumetreesgin.com/book-online
Facebook: https://www.facebook.com/TankyuDistillery/
（今天還懲罰了其他良心店鋪，有空再介紹。）
Perfume Trees Gin 白蘭樹下
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