新竹 X 漢堡 X 新名字
是的，我想也許很多人已經早就知道了。
去年在信義區的巷子開幕，以黑白色系為主要設計風格，充滿現代感的漢堡店「Butcher」，其實是竹北的「柴窯火腿製造所」團隊打造的新品牌。
菜單、包材上都調整為都會男女喜歡的、簡潔的黑白線條。而上週，新竹店面的招牌，也正式掛上Butcher的名稱。
當然，也與原本台中北屯的「柴窯火腿製造所」脫離合作關係，開始走自己的漢堡品牌之路。
口味上沒有太大落差（台北我沒去吃過，因為友人普遍反應一般）。今天吃新竹店，友人則反應漢堡排的筋變多了，我的則狀態正常，可以再觀察。
海鹽堅果牛奶糖依舊是我最喜歡的口味，據說雙子座都會喜歡這樣鹹甜衝突的美好。堅果的香脆、牛奶糖的滑順濃郁、靠著鹹度拉升的立體感。
喜歡經典口味如我，每次來新竹猶豫再三，還是會忍不住點下去。
📍 Butcher by Lanpengyou
- 目前僅供外帶
- 10:30~20:50
- 中文唸作爛朋友
- 地標還找不到新竹店
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