{Recipe} Ginger Beef with Straw Mushroom 🐮 🍄
This is a very easy dish which I have cooked several times. This time round I added Mili straw mushrooms which imparted a different texture to the dish.
Ingredients:
1 can Mili Straw Mushrooms
3 stalks spring onion, cut into 3-cm wedges
1 medium sized onion, sliced.
2 Tb white sesame
3 x 200g wagyu beef Shabu Shabu slices
For the marinade:
6 Tb @newmoonsg soy sauce
6 Tb sake or shao xing wine
3 Tb mirin
3 Tb minced ginger
3/4 green apple, grated
Method:
1. Marinade the meat by combining all the marinade ingredients and the thawed beef slices. Set aside for at least 30min
2. Heat the saucepan and fry the white sesame till golden brown. Set aside for garnish later
3. Heat 1 Tb butter in the same saucepan. Sautéed straw mushrooms and onion. Set aside
4. Stir fry the meat over medium high heat (I didn’t add all the marinade but you can add in if you wish).
5. Toss back the straw mushrooms, onions and mix evenly.
6. Scatter roasted white sesame and garnish with spring onion (optional)
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stock x 在 Re: [推薦] StockX 使用心得- 看板shoes - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原文吃光光~~~
個人之前為了買某雙鞋，所以花了點時間跟功夫做了點功課
在這邊跟大家分享一下STOCKX的使用經驗好了
這個網站是希望塑造一個類似股票市場的球鞋拍賣市場
所以鞋子近期的成交價都會透明的揭露在上面讓大家參考
不過多少錢要賣還是賣家決定啦!價格僅是參考用
STOCKX當初讓我最困擾的問題就是到底如何得標
畢竟上這種類似拍賣的網站總是希望能便宜的買到自己喜歡的鞋款
STOCKX的成交機制和一般拍賣有點不同
它不是價高者得，而是賣家跟買家的價格MATCH後就成交
只要賣家願意以你出的價格成交
哪怕上面還有更高的出價，得標的還是你
一開始使用的時候，我也是想說用比目前最高出價再高一點點的價格來看是否能標到
沒想到中間幾筆成交的金額居然都比我的出價還要低!
然後前陣子在上面標了KITH AIR PIPPEN 1，出了一個相對芭樂的價格
沒想到隔天睡醒就收到了得標通知
到目前還是同雙鞋在STOCKX網站上的最低價(竊喜)
所以如果想要撿便宜又忍得住的朋友，可以這樣試試看啦!畢竟有出價有機會
得標之後你會先收到STOCKX發出的得標信件
然後就是等待賣方將鞋寄往STOCKX做驗鞋的動作
這個部分我覺得STOCKX大概沒有要求賣家多久之內要寄出
因為我第一雙在上面買的鞋就等了一個禮拜賣家不寄出，後來我寫信給客服
客服告知我會再幫我收一雙鞋，但不需要額外的費用
所以這件事情是很看運氣的，通常會DELAY都是因為賣家晚寄出
STOCKX收到鞋之後會收到另一封通知信告知你它們收到鞋了
接下來就是驗鞋的動作，我的經驗大概都是半天左右的時間
然後就會收到STOCKX寄出的通知信，UPS寄出，另外會有追蹤碼
通常大概五天左右會到啦!
到台灣之後就會有關稅啦!運動鞋一般來說關稅通常是對方報值的10-11%左右
也因為這樣所以我才會覺得STOCKX在這上面是有做低報的
另外有一個可以省一點的作法啦!但是時間可能會多等一陣子
STOCKX寄美國的運費是13.95美，寄台灣是40美
很多美國代運所在位置都是免稅州，所以也可以先寄到他們那邊，再請他們轉寄回台灣
這樣可以省下關稅的部分
不過就取決自己想要快點收到鞋子或者是省一點錢囉!
以上個人經驗提供給想要在STOCKX上買鞋的朋友囉~
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