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【天然Spa、吳老師養生健康食品開幕 吳珮甄宣導養生食療觀念】

【特派記者游勝鈞／專題報導】11月1日世界純素日，英國完全素食協會主席Louise Wallis於1994年成立，發起者曾臥底動物實驗公司，並揭露駭人動物實驗，因而提倡純素主義。只要改變了對於飲食的態度，你我就都成了救動物、救地球的超人，現今有許多超人正努力著，歡迎一同加入超人的行列。
　　今日(11／01日)是世界純素日，天然Spa、吳老師養生健康食品正式開幕，吳珮甄老師舉辦分享會跟大家宣導養生食療觀念。吳珮甄老師盼透過分享會健康促進、讓愛飛揚、愛護地球，分享會中吳老師設計五行養生食療餐飲，讓參與的民眾，認識蔬果營養，介紹每道菜，對應身體的關係。活用五行相生相剋，醫食同源發揮更大作用，讓食物能量替代藥物，沒有副作用，又好吃。
　　吳老師是國立臺北護理健康大學運動保健暨樹人醫護管理專科物理治療專業，精通各式按摩手法，國際Naha芳療師，國際SSE精品咖啡師，創立吳老師養生健康食品品牌，將食療變簡單，讓人人都可以得到健康。
　　吳老師獨家研發創新，讓蔬食料理更多元，讓更多人健康受惠。更歡迎民眾有健康相關問題，可以尋求自然療法專家建議。

【為何我們需要提升粒線體的功能呢？】

▲不管是一般人還是競技運動選手，又或者是老年人延緩老化或是希望能提高懷孕機率的夫妻都應該了解
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提升粒線體功能與數量的方式有許多，一般人較為熟知的是有氧運動，也就是長時間耐力型的運動訓練，但也有Jason上次所提到的HIIT(高強度間歇訓練)，至於提升粒線體功能有那些好處呢？Jason會就我所知道的部份分享給各位，如下：
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(一)、提升有氧代謝能力：
粒線體是細胞內有氧代謝的主要場所，細胞內約90％的能量ATP都由粒線體產生，而為了產生ATP，粒線體必須消耗氧氣，而細胞內90％的氧分子都為粒線體所使用。當我們長時間從事非激烈(氧氣供應充足)的有氧運動時，肌肉收縮所需要的ATP是來自葡萄糖與脂肪酸在粒線體進行的檸檬酸循環與氧化磷酸化反應。

所以許多人減肥都會利用有氧運動的方式，除了不激烈的耐力運動較容易上手之外，也因為看中它主要代謝的來源大多為脂肪。
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(二)、提升ATP-PC系統的恢復能力：
有些人會問為什麼屬於短時間爆發產能的磷酸系統會需要粒線體？ 其實這是屬於間接而不是直接的概念，因為在進行反覆多趟的速度訓練或是其他短時間爆發性的反覆訓練時很重視的是趟與趟之間的恢復能力，若恢復能力不佳，很容易降低訓練效果。先前的文章有提到過，在進行最大速度訓練時，後段趟次的秒數衰退率必須低於5%，才能維持訓練的品質。而粒線體進行氧化磷酸化的過程中會透過偶聯的方式提供ATP-PC系統所需的能量，達到能量再生的效果。

所以短跑選手或是其他爆發力型的選手可以利用高強度間歇訓練的方式提升粒線體功能，可減少長距離耐力型的訓練。
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(三)、可能有助於預防老化：
過去許多研究證實定時定量的運動，能增進免疫系統及認知能力，改善睡眠、延長壽命，還有機會預防老化，但其中真正的機制是甚麼則還不是十分明朗。

《Cell Metabolism》日前刊登美國梅約診所(Mayo Clinic)的最新發表，研究團隊發現運動有助預防老化的秘密，可能與粒線體(mitochondria)有關。運動能夠鼓勵細胞製造更多與粒線體及肌肉生長相關基因的RNA副本。根據實驗結果可以發現，高強度間歇運動訓練有機會反轉老化相關的粒線體功能退化。
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(四)、改善不孕症的其中一種治療方式：
對女性而言，20歲的卵子跟40歲的卵子，外觀上並沒有任何差異，但是，在40歲的卵子很可能受精後中止細胞分裂，使得受精卵無法發育成健全的胚胎。

會中止細胞分裂的原因在於能量不足，因此，不孕症的人可試圖活化卵子的粒線體達到受孕後，受精卵成功發育成胎兒｡

但是男性的精子活動力也可能與精子的尾部中段區域的特化粒線體有關，所以男性也有可能透過運動訓練的方式改善精子活動力，所以一些醫生會建議有不孕狀況的夫妻可以一起運動，除了能增加彼此相處的時間也能放鬆心情，另外就是透過運動的方式提升夫妻倆體內粒線體的功能喔！
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不關是男性還是女性，粒線體的基因都只接受母方的遺傳，父親的粒線體並不會傳給兒子，而其中有兩種理論解釋：

(1).若父、母雙方的粒線體皆可進入同一細胞，因資源有限而相互競爭，可能造成細胞的損失。
(2).精子因游泳運動，粒線體生產ATP的過程中產生過氧化物或其他代謝產物，造成粒線體基因的危害與突變，這些有缺陷的粒線體若進入受精卵， 將降低受精卵能量代謝的效能，甚至產生疾病。
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所以不管怎樣就是要訓練啦！ 準備好今天要做什麼樣的訓練了嗎？ 還是要準備為了什麼目標而訓練呢？ 快開始吧！ GOGOGO！！！
有訓練上的問題都可以諮詢Jason，我會盡我所能提供解答喔^^
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#Jason肌力與體能訓練
#我與訓練的熱戀期
#提升粒線體功能
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參考資料：
Enhanced Protein Translation Underlies Improved Metabolic and Physical Adaptations to Different Exercise Training Modes in Young and Old Humans
Matthew M. Robinson, Surendra Dasari, Adam R. Konopka, Matthew L. Johnson, S. Manjunatha, Raul Ruiz Esponda, Rickey E. Carter, Ian R. Lanza, K. Sreekumaran Nair3,

蔡任圃(民 99)。你變了，粒線體 DNA。科學月刊，483，226-229

穿越時空-Power粒線體 Facebook專頁

林正常、林貴福、徐台閣、吳慧君譯（2005）運動生理學—體 適能與運動表現的理論與應用第4版，台北市：藝軒圖書出版社。

Interaction Fitness SSE 競技運動初級講座

郭朝禎 臺灣大學醫學院解剖學暨細胞生物學研究所 科學發展 2011年10月，466期

圖片來源: 泛科學 http://pansci.asia/wp-content/uploads/2014/06/1-560x422.jpg (擷取自臉書專頁 穿越時空-Power粒線體)

當你要帶一隻球隊的時候如何分辨每個人應該如何訓練以及需要何種訓練呢？

要怎樣能在一個運動隊伍當中實施最基本的運動能力檢測？
　
你沒有乳酸分析儀，無法做基礎耐力檢測；沒有測力板，不能做下肢啟動力量以及反應力量檢測。你是一支球隊的體能教練，總教練告訴你說要依照球員的能力或「素質」給予不同的個人化訓練；要給出數據，證明你的訓練有效。
　
而你只有一個，全隊選手卻有三十個。怎麼辦！？
　
　
這時候體能交互關係就是很好的指導原則。比方說大家都知道，下肢快速力量（以跳躍能力CMJ代表）好的選手，速度通常都會很好。然而你若把全隊集合起來，按碼錶做一趟30公尺衝刺，再測一個跳躍拍籃板的高度測試，總會發現有人像圖中的B區塊選手一樣：速度也不好，跳躍高度也不好。
　
三十個選手若是個別看，那就有三十個不同個案，搞起來就會像無頭蒼蠅一樣。但若是拿兩個相關的體能檢測數據出來，就可以很簡單分成四大象限去進行改善。
　
　
圖中，C象限彈跳能力好、速度也好。這種選手應加強協調以及技戰術訓練，以求體能優勢能在場上發揮。
　
D象限彈跳能力不好，但速度好，應該就反應力量進行改善。可以從跳繩、小欄架跳躍訓練開始加強，而如果擁有相關技術水準的話，也可以多做奧林匹克舉重相關的槓鈴訓練，例如高拉；沒有的話，可以使用藥球高拋替代。
　
A象限跳得高、但是速度不好，應以 in-and-out 最大速度訓練模式加強速度能力，輔以敏捷訓練改善位移技術。
　
B象限跳不高也跑不快，應該從基本款的最大力量訓練做起。
　
　
想知道更多有關體能交互關係以及訓練檢測的操作實務嗎？
　
5/20 下午，將會由再興中學籃球隊、實踐大學畢業，從業七年後再度考上106學年度國立體大研究所的梁嘉華教練，來為大家講授「體能交互關係」講題。
　
意欲瞭解怎樣怎樣在團對運動項目中，運有有限的資源以科學化的方式進行運動診斷、表現監控以及訓練調整，歡迎報名我們 5/20~21 所舉辦的「SSE競技運動訓練講座」
https://www.facebook.com/SSE.Interaction/posts/1801867333464409