關於 sliced beef curry recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

What’s for lunch today? 🤩 Elroy requested for one of his favorite food - Japanese Curry! Recipe below ✨💝
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I did a quick Beef Curry version with Blue Pea Rice (just for color) and it was super flavorful and easy to make 😋
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I got DMs asking about the #japanesecurry we use and this is the #Anpanman pack (as seen) that we bought from the Japanese section of @ntucsingapore! Super yummy and convenient, non-spicy so it’s very suitable for kids! 😻
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RECIPE ✨
Heat olive oil in pot and sauté sliced onions. Cook til fragrant and add vegetables in. I added chopped broccoli, carrots and fresh corn. (Potato is another option) Add water and #anpanman curry pack. Let simmer. Taste if you prefer a thicker or more diluted curry. If you are using chicken, add chicken in. For beef cubes, u can choose to sauté in separate pan then add in curry and cook til soft. I used Wagyu Beef slices so it cooks rather quickly, hence I add it in once my vegetables are almost soft. Add beef and sliced mushrooms, stirring curry. I like to add @liloikanbilis mushroom powder for more #umami because I dun add any other seasoning like salt or pepper in my kids food. ☺️ Serve with hot piping rice, enjoy! I made the rice in an #Aeroplane shape, and cut cheese in cloud shapes. The kids lapped it up! 🙌🏻
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Use my LILO Referral Link for 5% off your first order. Or use SUGAR73 for 5% off second Ikan Bilis refill. (Discount code only available online, not applicable at retail) 💕 Link in bio 🔝(I have several DMs asking for discount code, and I know maybe you guys like to purchase online now, so here’s just some info) 😊 #liloikanbilis 🐟
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Hope you are having a fantastic week! My helper is leaving soon, so we’re trying to tie up loose ends here, sorry if my replies are slow! Hope you understand 🙌🏻
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Stay tuned for #giveaways lined up this week though! Something to cheer all of us up, including myself! ✨ Happy Monday!
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Bon appétit! 😋 I’ll put these in my #IGHighlights for easy reference. ❤️
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#sgmotherhood #sgmummy #mumlife #sghomecooks #bentoboxlunch #cutelunch #bluepearice #japanesecurry #beefcurry #japanesebeef #japanesebeefcurry #kidsmealssg #sgkidsmeals #mummycooking #homecooksg #homecookedmeal @ Singapore

Kalau korang dah buntu nak buat apa untuk sarapan pagi, korang bolehlah buat roti canai sarang burung yang viral ni. Makan masa panas-panas dengan kari dhal pehh memang padu gila. Nak buat pun mudah je, gunakan paratha segera je dan paling penting tak perlu uli pun tau.

Resepi Roti Canai Sarang Burung & Kari Dal | Bird Nest Paratha & Dal Curry Recipe

//Bahasa Melayu
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Roti Canai Sarang Burung & Kari Dal

Bahan-bahan (Kari Dal)

1 cwn kacang dhal (direndam)

10 tangkai kacang panjang (dipotong)

1 batang lobak merah (dipotong dadu)

1 biji kentang (dipotong dadu)

2 ulas bawang kecil (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

2 tangkai daun kari

2 sb serbuk kari daging

1 sb serbuk cili

1 sb serbuk kunyit

1 sk biji sawi

1 batang kayu manis

2 bunga lawang

3 bunga cengkih

2 sb minyak masak

50 ml santan

500 ml air

garam (secukup rasa)


Bahan-bahan (Roti Canai Sarang Burung)

roti canai sejuk beku

1 sk mentega

2 biji telur

secubit lada hitam


Cara memasak (Kari Dal)

1. Tuangkan minyak dan tumis bawang kecil, bawang putih, daun kari, biji sawi, kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih sehingga naik bau.

2. Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili dan serbuk kunyit. Kacau sekata.

3. Masukkan air dan kacang dhal yang telah direndam. Masak sehingga kacang dhal empuk.

4. Masukkan sayuran seperti lobak merah, ubi kentang dan kacang panjang.

5. Tuangkan santan dan perisakan dengan garam secukup rasa.

6. Masak kari sehingga mendidih, tutup api dan ketepikan.


Cara memasak (Roti Canai Sarang Burung)

1. Potong roti canai kepada 6 bahagian. Dari tengah, lipatkan doh roti ke bahagian luar. Ulang step tersebut pada semua bahagian sehingga membentuk 'sarang burung'. Ketepikan.

2. Dengan menggunakan api sederhana, cairkan mentega dan masukkan roti canai tersebut.

3. Masak kedua-dua bahagian sehingga keperangan dan terbalikkan.

4. Tuang telur di tengah-tengah bahagian dan masak sehingga separuh masak.

5. Taburkan sedikit lada hitam.

6. Roti canai sarang burung siap untuk dihidangkan bersama kuah kari dhal.


//English
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Bird Nest Paratha & Dal Curry

Ingredients (Dal Curry)

1 cup of dhal beans (soaked)

10 long beans (cut)

1 carrot (diced)

1 potato (diced)

2 shallots (sliced)

2 cloves of garlic (sliced)

2 stalk curry leaves

2 tbsp of curry beef powder

1 tbsp of chili powder

1 tbsp of turmeric powder

1 tsp of mustard seeds

1 cinnamon stick

2 star anises

3 cloves

2 tbsp of cooking oil

50 ml coconut milk

500 ml air

salt (to taste)


Ingredients (Paratha)

frozen paratha

1 tsp butter

2 nos eggs

pinch of black pepper


Cooking methods (Dal Curry)

1. Pour in cooking oil and saute shallot, garlic, curry leaves, mustard seeds, cinnamon stick, star anise and clove until fragrance.

2. Add in beef curry powder, chili powder and turmeric powder. Mix well.

3. Pour in water and soaked dhal beans. Cook until dhal beans soften.

4. Add in vegetable such as carrot, potato and long beans.

5. Pour in coconut milk and season with salt to taste.

6. Cook the curry until bubbling, remove from heat and set aside.


Cooking methods (Paratha)

1. Cut paratha into 6 fraction. Fold from the inside to outward. Repeat the steps until forming bird nest shape. Set aside.

2. Using medium heat, melt butter and lay the paratha.

3. Cook both side until golden brown.

4. Pour 2 eggs at the center and cook to half cook.

5. Sprinkle a bit of  black pepper.

6. Bird nest paratha ready to be served with dhal curry.


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Biryani is a super super yummy Indian rice dish. If you never had biryani before, just imagine combining curry and rice together. You can make biryani with different types of meat such as chicken, beef, goat, pork, lamb, prawn, fish, or even with eggs. Biryani is surprisingly easy to prepare, especially if you're making this in a rice cooker. If you don't have a rice cooker at home, you can cook this dish in a pot over your stove. Just follow the steps exactly and then cook the rice over medium to medium low heat for about 10 - 12 minutes. Really very easy.

See the ingredient list below for your easy reference.

Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.

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Thanks for watching! See you soon.

xoxo
Jamie
on behalf of Spice N’ Pans

Chicken Biryani ingredients
Serve 2 - 3 pax
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Marinated chicken - marinate for at least 30 minutes
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2 chicken legs (total 500g) - make some slits on the chicken
1 teaspoon of chilli powder
1/2 teaspoon of turmeric powder
1 teaspoon of salt

Other ingredients
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2 tablespoons of cooking oil
1 cinnamon bark
3 bay leaves
6 - 7 cloves
10 cardamom pod (seeds)
1 star anise
2 red onions - sliced
1 tablespoon of garam masala
3 tablespoons of water (mix with garam masala into a paste)
30g butter
2 chopped tomatoes (medium sized)
A handful of coriander leaves - chopped
A handful of mint leaves - chopped
300ml of water
4 tablespoons of coconut milk
2 teaspoons of salt
280g of basmati rice
Add 1/2 teaspoon of salt or to taste before serving

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Cinnamon bark https://amzn.to/3hAKiaD
Cloves https://amzn.to/3htXdv9
Bay leaves https://amzn.to/3hxOZ5i
Star anise https://amzn.to/3hosSOC
Cardamom pods (seeds) https://amzn.to/2OTIlKo
Chilli powder https://amzn.to/3ht1YoP
Turmeric powder https://amzn.to/2E5QmJR
Garam masala https://amzn.to/3jujdbb
Coconut milk https://amzn.to/30Kqmv9
Basmati rice https://amzn.to/30EOIXr
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Rice Cooker Cabbage Rice Recipe
https://youtu.be/sbQKydkSVKA

Super Easy Rice Cooker Chicken Rice Recipe 电饭锅鸡饭
https://youtu.be/6ZJL19l7pbc

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https://youtu.be/74XbdlBjCPY

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色々ごめんなさい、な回。


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// 今回のポイントなど //

中学生の頃に食べたピタパンを思い出し、食べたくなったので作ってみました。

今回はいつも以上に失敗の予感がしたので、前日に試作。完成したのはピタとは程遠いカチカチのフリスビーパンでした。

試作は卵ありの普通のブランパンと同じレシピで作ったのですが、なぜか失敗したので、しっかり調べてこちらのレシピを参考にしました。

ふすまピタパン
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170408151612

材料は少し変更しています。

動画内でも触れていますが、1回目に膨らまなかった原因はおそらく触りすぎです。

成功した生地は全く同じ材料・作り方ですが、ひとつだけ違ったのは伸ばす回数です。

試作前に、ピタパンがなぜ膨らむのか気になったため調べたのですが、『パンの中のガスがひとかたまりになって空洞になる』的なことが書いてあったのを思い出し、「伸ばすときガス抜かないほうが良いんじゃね？」ということで、めっっっっちゃ優しくしました。

表裏それぞれ2回～3回ほど、軽く撫でる感じで伸ばし、ガスが抜けないようにしたのですが、それが上手くいった要因だと思います。

データ消失についてですが、2品目の撮影を終えた瞬間にデータ復元のメッセージが現れ、「復元をする」を選択したところ、「復元できませんでした」と表示され、当日のデータが全て吹き飛びました。

幸い、前日のデータは無事だったのでなんとかなりました…。

2日目冒頭～中盤まで全カットになってしまったのは非常に悲しみ＆悲しみですが、リスク管理を見直す良い機会になったので、プラスに捉えておきましょう…(泣)


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// ingredients //


▼pita pocket bread

100g bran bread mix
2g dry yeast
1g salt
63g milk
63g lukewarm water
25g butter


▼tandoori chicken

1 chicken thigh
1 clove of garlic
3 tbsp plain yogurt
1 tbsp ketchup (Low Carb)
2 tsp curry powder
olive oil
salt
pepper
mayonnaise (as you like)


▼Yakiniku(Korean BBQ)

150g beef
2 tsp sweetener
2 tbsp soy sauce
1 tsp sake
1 tsp miso
shichimi (as you like)


▼BLT
4 slices bacon
3 - 5 slices tomatoes
2 - 3 lettuce leaves


▼steamed chicken sandwiches
115g steamed chicken
2 - 3 lettuce leaves
3 - 5 sliced tomatoes
45g egg salad


// 材料 //


▼ピタパン(ピタサンド6個分)

ふすまパンミックス(富澤商店) 100g
ドライイースト 2g
塩 1g
牛乳 63g
ぬるま湯 63g
バター 25g


▼タンドリーチキンのピタサンド(2人前)

鶏もも肉 1枚
にんにく 1片
ヨーグルト 大さじ3
ケチャップ(糖質カット) 大さじ1
カレー粉 小さじ2
オリーブオイル 適量
塩胡椒 適量
(お好みでマヨネーズ)

*にんにくはすりおろして鶏肉に塩コショウして全部混ぜて漬け込んで焼くだけ！

(以下1人前)
レタス 2~3枚
輪切りトマト 3~5枚


▼牛焼き肉のピタサンド(2人前)

牛肉 150g
ラカント 小さじ2
醤油 大さじ2
酒 小さじ1
味噌 小さじ1
七味 適量

*調味料全部混ぜて焼くだけ！

(以下1人前)
キャベツの千切り 2~3枚分


▼ピタパンBLT

ベーコン 4枚
レタス 3枚
輪切りトマト 3~5枚
(お好みでマヨネーズやマスタード)

*ベーコンをカリカリに焼いて挟むだけ！


▼良くないサンド(コンビニ材料サンド)

サラダチキン 1個
たまごサラダ 45g
レタス 2~3枚
輪切りトマト 3~5枚
きゅうり 薄切り4枚


// ざっくり糖質量 //

ピタパン 14g (6個分なので1個あたり2.3g)
タンドリーチキンサンド 1人前 6.8g (そのうちタンドリーチキンが2.8g)
焼き肉サンド 1人前 6.1g (そのうち焼き肉が2.8g)
BLT 4g
良くないサンド 6.2g

※ 間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べくださいm(_ _)m
また、カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。


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// 動画によく出てくる材料 //

・ラカント(甘味料)
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大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
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お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
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主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
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グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
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パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
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アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。


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// ごあいさつ //

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。


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// Twitter //

https://twitter.com/bakubaku_pan


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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/


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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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