著名化學補習老師K Kwong曾發文解釋過為甚麼用水淋向國產催淚彈,水會變成藍色。他指出可能是高溫之下彈殻高溫氧化,生成金屬離子(很有可能是鐵),金屬離子與氰離子(俗稱山埃)有化學反應,最後成成藍色的金屬配合物(metal complex)。它很可能是亞鐵氰化鐵,俗稱普魯士藍(Prussian blue)。
化學不是史丹福的強項,我亦無謂班門弄斧。只不過在血液學中,我們亦經常用到這個化學反應去檢查組織中的鐵質。下圖中的骨髓抽吸抹片用了Perls染劑去上色。Perls染劑其實就是亞鐵氰化鉀(potassium ferricyanide),它可以與組織中的鐵質反應,生成藍色的普魯士藍。大家見到圖中藍色的部分就是有鐵質儲存的細胞。當人有缺鐵性貧血,骨髓中細胞的鐵儲存量減少,所以用Perls染劑上色後就會看不到藍色。在科技進步的今天,這個傳統的染色技術仍然是量度身體中鐵儲量的黃金標準。
(第一張圖片轉貼自K Kwong個人專頁)
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